这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜👛、鸡爪和肚条🐏,胡萝卜还是种子🌁,还没种到地里🐚,这里没有单独卖鸡爪的🌲,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🍣,而肚条嘛……说老实话🈵,早上太匆忙了🏆,就连吊高汤都没来得及👩,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🎐!
大骨头棒子熬了汤✅,得将骨头捞出来🐱,才开始加菜🌧,陈春燕看汤不够浓🎽,这才没捞骨头棒子🐘,直接下的菜👮。
汤不够浓🐼,味就不够厚🐡,差那么点意思🐞。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🎪,还是差那么点意思☝。
她做粉蒸肉时🐔,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🎴,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🎶。她在家时🉐,用的豆腐乳也是有讲究的🏿,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃✈,也不贵🍨,几十块钱一大罐⛹,吃一年都吃不完❇,后来还被列入了非物质文化遗产⏰,她用的就是这种豆腐乳⚓。
没这两样调味♿,味道还是不够醇香🏋。
但要做这两样东西出来调味🍓,还得有辣椒……唉唉唉🏨,辣椒什么时候发芽啊🍲,急死个人♒。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜🌝,眼睛吃得亮晶晶的🏩,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃🏎,虽然有巴结陈春燕的成分🐁,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🐠。
“嘿🐹,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看✉。
陈春燕摆摆手🌉,“各位吃各位的👑,我去瞧瞧🏩。”
她也不贪那些菜🐶,她的肠胃她知道🌵,太久没吃过肉了🍐,稍微多吃点🏌,下午搞不好就要拉肚子➗,是以她每样尝了点♈,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🐌。
她现在的肚子还是适合吃馒头🏢。
她顺着楼梯下去⛎,就看到一个丫鬟打扮的人🏼。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好⏫,肯定是大户人家的丫头🎠。
“这位姑娘⏫,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气⏬。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西⛹,就蹲墙根儿吹嘘👝,结果被家里的小姐听到了⏱,立刻就想吃🌕,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🎾!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🏄。”
陈春燕👨:“现成的没有了🍳,但可以预定⬜,明天来取就行🌜。”
丫鬟有些犹豫🏚,“我们小姐现在就想吃🐩。”
陈春燕想了想♑,走到灶房里🆓,拿了一个小小的白瓷盅出来🌔。
“这个叫鸡蛋布丁🏑,也好吃🐆。三十文一个🍣,退白瓷盅退十四文✳。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🌯,小姐交代的是买酸奶尝尝🈯,现在要换成鸡蛋布丁🌆,也不知道该不该换🆓。
陈春燕看她那个样子❕,就笑着说🅾:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇⚡,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食🌩,能够交差🎤,就算贵府小姐不想吃🏈,顶多也就是放在一边👌,或者赏给你们👥,怎么样都比空手回去强些🏧,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🌳,觉得陈春燕说得还真是有道理🎅。
她便付了钱👁,买了个鸡蛋布丁🍆,反正府里有钱🍑,也不差这三五十文的🍮。
陈春燕🆑:“如果不是马上就吃🎻,就用冰镇好♑,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行🍺。”
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