“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🌓。”

沈母从来没闻过这么香的东西🏪,就是之前给人家做丫鬟的时候🌜,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍓。

林茗见锅里的栗子已经熟了🍔,刚要乘起来放凉🌘,忽然听见沈母从门外的声音👔,林茗笑着道🍃:

“娘🌐,这就是我和你说的栗子⚾,正巧我刚做好❔,等放凉些就可以吃了🍫。”

沈母进了灶房🆑,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐛,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🈷,还有许多石子⛏,有些疑惑地问道👥:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🍊:

“是的娘🅰,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏠,不至于有些炒熟了而有些没熟🌱,也可以防止炒焦🐯,而且这些石子我都洗干净了才炒的♉,所以不会将脏东西吃进肚子里🏰。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🎑,原来还有这么个炒制东西的法子❗,又想到什么问林茗🎙:

“那这么说🏙,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🎮,林茗便笑着夸赞道🍉:

“娘你好聪明啊🍕,虽然我没有炒过🐴,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上⭕。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己➖,一时还有些不好意思道⏱:

“嗨➕!这有什么聪明不聪明的🐶,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的✡,吃起来很苦🌜,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🍬。”

林茗点了点头🐑,在锅中加上石子🌺,石子接触了锅就能带走锅里的热度🏗,然后又传导到被炒制的东西上🎯,这样炒焦的可能性确实降低了些✊。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🏥。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🅿,沈母也期待起了这栗子的味道🌚。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🏮,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🌵。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🏓,他好像没听林秋白说🍦,他姐还有这么好的一手厨艺🌚,而且听林秋白的形容⛲,林茗在林家几乎没有做过饭🀄。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏩,里面是金黄喜人的果仁🌀,散发着喷香的气味🍵,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🎇。

见沈母如此好奇🐆,林茗也不骗她♎,狠狠地点了点头🏖,抬起一个大拇指道🍢:

“嗯🅱!很好吃👐,娘你也试试吧㊙,不烫了🏼。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎫,她其实也很想吃🍻,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌻。

见沈母明明想吃却迟疑着🎓,林茗便笑着道🌘:

“娘你就吃一口吧🎉,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🐨,只好嗔怪一声道🐙:

“哪能不好吃呢🈶,这栗子闻起来就很好吃🍩。”

见林茗都这样说了🍡,沈母也不好推辞🍏,直接捏了一个栗子🐪,很容易便剥开果壳✈,露出里面金黄色泽的果仁🅾,放进了口中🌵。

咬下去的第一口🍮,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻♐,咀嚼了几下🌑,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感👃,真是又香又甜又糯⏸。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛⌛,就知道味道肯定不错🎇。

“待会一定要给清儿尝尝✋,这个果子实在是太好吃了🐡。”她还从未吃过这么好吃的果仁🍝。

林茗笑道👔:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道👎:

“这…清儿在温书🍿,怕不会打扰到他❗。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🐩:

“可是待会栗子冷了就不好吃了👞。”

最后两人商议了一下🐼,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子♌,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐹。

“清儿🉑,这是林氏做的吃食🍐,娘吃着好吃🐈,想着给清儿也尝尝⛰,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本👤,看向沈母🌠,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🍑。

沈清笑了笑道🍐:

“没打扰🆗,儿子正好闻着香味感到有些饿了🐦,谢谢娘🎂,也谢谢娘子🌝。”

林茗扯了扯嘴角🌈,她又不是给沈清做的🍯,这感谢就免了吧🎂,建议沈母拿给沈清吃🎺,也只是想不辜负美食而已🌸,毕竟栗子还是热的好吃些🏟。

冷了没那么香不说🎽,还不好剥壳🍆。

见沈清收下了栗子🅿,沈母急道🐱:

“快尝一口试试🏁,看看好吃不好吃⛔。”

林茗又扯了扯嘴🍪,好吃不好吃不都吃过了吗🎷,她林茗做的那肯定好吃啊🎙!

沈清看着林茗丰富的面部表情🎇,笑了笑点头道🌳:

“嗯好的娘⬜。”

说完伸出手随便选了一个👆,剥开壳子放进嘴中咀嚼🍙。

林茗还是没忍住抬起了头⏸,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🎎。

不过她失望的发现⛵,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🎤,又笑着对沈母和林茗道⛄:“很好吃🐭。”

林茗心中吐槽⏱,你这样子不是很好吃🎍,倒像是还可以🌊,吃着玩玩的意思❓。

不仅是林茗感到了挫败👈,就连沈母也有些失落🍶。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌘,再好吃也只是浅尝辄止🐴,身子虽然没得过什么病🌡,但却不怎么硬朗☕,这当娘的🏫,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🍰。

所以前几天沈清吃多了一碗饭❔,可把沈母高兴坏了🌋,又见沈清看着林茗的样子🎢,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🐣,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🅰。

两人兴冲冲地来🌦,神情恹恹地走🐽,沈清看在眼里👉,眼角都有了些笑意🐳。

二人不知道的是🍩,在她们走后✈,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌥。

回程时🏌,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🌙,现在有了林茗🐇,只要稍微有了些转变就是个好兆头👫。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🅰。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标⚓,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍪,沈母可惜道❇:

“若是子胥在就好了🍿,一准喜欢吃🌰。”

林茗安慰道🐏:

“没事的娘🌱,等子胥和公公回来🐛,我再现做🐌,这栗子要热的才好吃呢🍺。”

沈母点了点头🎷,又问道🉐:

“那这些咱们吃掉吧🍐,不要放坏了🆓。”

林茗瞪着眼睛🏖,随即摆手道🌿:

“娘不会放坏的🎾,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🌼。”

开玩笑🐱,这么一盆栗子👘,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🌑:

“而且娘🌃,虽然栗子吃了可以强身健体🏔,但一次不能吃多🌪,最好就是一次一碗这么多🈚。一次吃太多身体可能会吃不消🈯。”

听见还有这么一茬🎿,沈母也不再说全部吃完了🎇,反正这东西能放好几天不怕坏❕。

林茗又吃了几个栗子⛽,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🍾,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🍧,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食⭐。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼⚫,林茗不仅看着沈母道👔:

“娘🌍,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🌹,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🎭,若是做的好吃🍟,那沈清就有可能多吃一些🌍,于是便欣然答应道🎎:

“那行🏘,咱们快去做吧🍦,正好待会晚上吃♿。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴⬛,这换了别的人家⛱,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🌓,而沈母却这么平易近人❇,简直是古代好婆婆啊🉑!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🎥。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🌾,然后现做熬栗子粥🍞,再做栗子饼🎅。”

粥要熬上一定时间🌡,才足够软糯生津🐝,还对肠胃好🎳。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🎃,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🌟。

沈母对这个东西也不了解🎳,林茗说什么她就听什么♒,两人很快剥完了一整盆的栗子🎊。

然后就是将栗子切成块🍛,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌇。

两人就接着做起了栗子饼🍢,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱👐,不然栗子饼皮没法起酥🐺,那这栗饼就没有灵魂🌘。

不过林茗在现代时🌡,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏨,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🐊。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🃏,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成⭕,这种土制烤箱♍,除了不能烤制需要特殊高温的食物外⚫,一般面包或者饼子都能很好地制作🐥。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见♋,但在古代却随处可见🍦。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🐬。

当林茗将这个想法和沈母说是🏉,沈母也觉得很新奇🐥,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐑,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍅,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成⚽。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍷,因为土质有些干👐,所以林茗将土加了适量的水混合🍿,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🐲。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🏘,和一般灶只有一个受热点不同的是🍿,烤箱有两个受热点🎹,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎮,不然便容易下面烤焦上面没熟🐂。

而温度可以通过土层的薄厚调节🏘,所以搭烤箱着实没有什么技术考验➡。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🏷,一时没反应过来🐂,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⏰,也和她初次见林茗时的表现不一样🈚。

想了想🍺,沈母心中微微叹息🈷,也许真是因为林家的所作所为✳,让林氏寒了心🌏,所以才行为和以前大相径庭了吧🌂。

林茗不知道✴,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由⛅,即使知道也只会笑笑👇。

她现在是明白了🍸,要是不好解释的⛪,就全都推给书🐰,推给书不管用的🎚,她直接承认是自己想出来的不就行了🎥。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐴,那这个人是她的话🏧,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🐄,点子变多了🎺,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⛓,所以她就算变得多了🅿,到时候推到嫁人上👭,谁也说不出个所以然♉。

没多久林茗就搭完了烤箱👏,左右转了两圈🐲,林茗还是很满意的⚾。

下一步就是烧制了🈚,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🎗,只能用火在灶眼里烧制🍧,就是将土里的水分烧去🍬,留下结实的稳定的干土🍤。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🎎,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎿,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🆙,但这心性和能力都是个顶个的好🈹,做什么都能做的有模有样的👝,她现在是越看越喜欢🍩,也将她当自己的儿女一般看待✌。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🍅!能吃是福🏂,这说明林氏是清儿的福气🐒。

“大功告成❄!娘你快来看看我搭好啦🎚!”

林茗见烤箱已经搭好🌡,忍不住激动道🎹。

这下子何止可以做栗子饼🐳,就连面包蛋糕都能做了👘!想着这些她在现代习以为常的食物🐏,未来的某一天将会在古代被她做出来🍥,林茗就有些止不住的激动⛩。

沈母看见造型如此奇特的炉子🏗,围着转了几圈🏄,眼里的是止不住的赞叹🍃。

之后便是沈母捣栗子泥👢,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🎗。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🌚,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🌆。

再次期间粥也熬地差不多了🌋,清香的栗粥飘满了整个灶房🐛,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🐱。

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