“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的♒。”

沈母从来没闻过这么香的东西➰,就是之前给人家做丫鬟的时候➖,都没见过闻起来这么新奇的吃食🎑。

林茗见锅里的栗子已经熟了✋,刚要乘起来放凉🎊,忽然听见沈母从门外的声音🌃,林茗笑着道⛄:

“娘🐋,这就是我和你说的栗子🐧,正巧我刚做好🏤,等放凉些就可以吃了🍅。”

沈母进了灶房🍃,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很☝,又看锅里不只有那个叫栗子的东西👍,还有许多石子🎨,有些疑惑地问道🏉:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🏍:

“是的娘🌈,石子的作用是让这些栗子受热均匀🐓,不至于有些炒熟了而有些没熟🐹,也可以防止炒焦⛅,而且这些石子我都洗干净了才炒的♒,所以不会将脏东西吃进肚子里🏮。”

沈母眼睛发亮地看着林茗⏲,原来还有这么个炒制东西的法子⛵,又想到什么问林茗🌩:

“那这么说🍧,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🈂,林茗便笑着夸赞道♒:

“娘你好聪明啊🐨,虽然我没有炒过🌉,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上✌。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👛,一时还有些不好意思道🍠:

“嗨🍉!这有什么聪明不聪明的🍞,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🏅,吃起来很苦👦,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🍦。”

林茗点了点头🌝,在锅中加上石子🉑,石子接触了锅就能带走锅里的热度🌇,然后又传导到被炒制的东西上✏,这样炒焦的可能性确实降低了些🐵。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🏖。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⛪,沈母也期待起了这栗子的味道⚓。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🐤,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的♎。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⤴,他好像没听林秋白说⛎,他姐还有这么好的一手厨艺🏛,而且听林秋白的形容🏠,林茗在林家几乎没有做过饭⛹。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子✂,里面是金黄喜人的果仁🎌,散发着喷香的气味🏚,随即放入了她的口中咀嚼两位几下✍。

见沈母如此好奇🎇,林茗也不骗她🍢,狠狠地点了点头🌛,抬起一个大拇指道🍟:

“嗯🌓!很好吃✉,娘你也试试吧🎣,不烫了❔。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🍢,她其实也很想吃🏍,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去⌚。

见沈母明明想吃却迟疑着⛲,林茗便笑着道🌆:

“娘你就吃一口吧👜,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听➕,只好嗔怪一声道🍭:

“哪能不好吃呢👎,这栗子闻起来就很好吃🎃。”

见林茗都这样说了👇,沈母也不好推辞🎂,直接捏了一个栗子🍃,很容易便剥开果壳⛺,露出里面金黄色泽的果仁❎,放进了口中🎙。

咬下去的第一口🍚,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻♟,咀嚼了几下🆙,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🎥,真是又香又甜又糯♏。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛👌,就知道味道肯定不错🍡。

“待会一定要给清儿尝尝🐬,这个果子实在是太好吃了♎。”她还从未吃过这么好吃的果仁⛵。

林茗笑道🌀:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🎥:

“这…清儿在温书⏺,怕不会打扰到他❔。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🌚:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🈚。”

最后两人商议了一下🍫,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🏣,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🍯。

“清儿⛵,这是林氏做的吃食🌛,娘吃着好吃👤,想着给清儿也尝尝🏋,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🌒,看向沈母👆,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏩。

沈清笑了笑道✏:

“没打扰🐮,儿子正好闻着香味感到有些饿了🏏,谢谢娘🌽,也谢谢娘子⏺。”

林茗扯了扯嘴角🏯,她又不是给沈清做的🍶,这感谢就免了吧🍟,建议沈母拿给沈清吃🌌,也只是想不辜负美食而已🎀,毕竟栗子还是热的好吃些🐝。

冷了没那么香不说🅿,还不好剥壳🏍。

见沈清收下了栗子🎦,沈母急道🍦:

“快尝一口试试⛵,看看好吃不好吃🏞。”

林茗又扯了扯嘴🐆,好吃不好吃不都吃过了吗✏,她林茗做的那肯定好吃啊🏎!

沈清看着林茗丰富的面部表情🍼,笑了笑点头道🍅:

“嗯好的娘🏕。”

说完伸出手随便选了一个👬,剥开壳子放进嘴中咀嚼⛷。

林茗还是没忍住抬起了头🍨,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🐸。

不过她失望的发现🐚,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🏒,又笑着对沈母和林茗道㊗:“很好吃🌱。”

林茗心中吐槽🏩,你这样子不是很好吃🏘,倒像是还可以⚫,吃着玩玩的意思🍓。

不仅是林茗感到了挫败🍟,就连沈母也有些失落👏。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🍎,再好吃也只是浅尝辄止🌋,身子虽然没得过什么病🏭,但却不怎么硬朗🍸,这当娘的🈚,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🍹。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🎡,可把沈母高兴坏了⭐,又见沈清看着林茗的样子🏼,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变⛹,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错➡。

两人兴冲冲地来🍅,神情恹恹地走🐒,沈清看在眼里🌦,眼角都有了些笑意🍩。

二人不知道的是🌉,在她们走后🍸,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🎫。

回程时🈸,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯⬅,现在有了林茗✈,只要稍微有了些转变就是个好兆头🐆。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些⤴。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌓,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🐃,沈母可惜道🌫:

“若是子胥在就好了🌰,一准喜欢吃🏛。”

林茗安慰道👇:

“没事的娘🐭,等子胥和公公回来🏞,我再现做🐎,这栗子要热的才好吃呢⛪。”

沈母点了点头⛺,又问道⛪:

“那这些咱们吃掉吧👅,不要放坏了🏻。”

林茗瞪着眼睛🆖,随即摆手道🏤:

“娘不会放坏的🍡,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢👘。”

开玩笑🌔,这么一盆栗子🌼,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🏺:

“而且娘🎭,虽然栗子吃了可以强身健体🍐,但一次不能吃多🌴,最好就是一次一碗这么多♓。一次吃太多身体可能会吃不消🐻。”

听见还有这么一茬🐪,沈母也不再说全部吃完了✨,反正这东西能放好几天不怕坏🐀。

林茗又吃了几个栗子🍾,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐓,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🈂,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食♌。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🍋,林茗不仅看着沈母道🍢:

“娘🎗,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢👞,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🍳,若是做的好吃🈳,那沈清就有可能多吃一些🎐,于是便欣然答应道👈:

“那行👄,咱们快去做吧👄,正好待会晚上吃🈯。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🐲,这换了别的人家🌥,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🏛,而沈母却这么平易近人🍱,简直是古代好婆婆啊🆔!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🐦。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🎏,然后现做熬栗子粥🍸,再做栗子饼👊。”

粥要熬上一定时间🍤,才足够软糯生津🎹,还对肠胃好🍑。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多👣,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼👍。

沈母对这个东西也不了解👯,林茗说什么她就听什么♍,两人很快剥完了一整盆的栗子🍢。

然后就是将栗子切成块👙,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⛹。

两人就接着做起了栗子饼🍚,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍡,不然栗子饼皮没法起酥👋,那这栗饼就没有灵魂🏮。

不过林茗在现代时🌚,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🆚,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🀄。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是⚽,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🏑,这种土制烤箱⏺,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🏸,一般面包或者饼子都能很好地制作🌷。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🎴,但在古代却随处可见♏。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱⛑。

当林茗将这个想法和沈母说是⤵,沈母也觉得很新奇⤴,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🍟,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⛅,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🎈。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🐫,因为土质有些干🐓,所以林茗将土加了适量的水混合🌳,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建⛴。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🎽,和一般灶只有一个受热点不同的是✨,烤箱有两个受热点🎞,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些👝,不然便容易下面烤焦上面没熟🌵。

而温度可以通过土层的薄厚调节⛩,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐟。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了⭕,一时没反应过来⬛,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🌓,也和她初次见林茗时的表现不一样🈁。

想了想🌼,沈母心中微微叹息🌝,也许真是因为林家的所作所为⛪,让林氏寒了心⤵,所以才行为和以前大相径庭了吧🏀。

林茗不知道🌒,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🌍,即使知道也只会笑笑🐑。

她现在是明白了🌭,要是不好解释的🎯,就全都推给书⭕,推给书不管用的🍋,她直接承认是自己想出来的不就行了🈷。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意👉,那这个人是她的话⛑,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍧,点子变多了🎃,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🌎,所以她就算变得多了🌩,到时候推到嫁人上🎽,谁也说不出个所以然🎺。

没多久林茗就搭完了烤箱✨,左右转了两圈👩,林茗还是很满意的☝。

下一步就是烧制了➿,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干👟,只能用火在灶眼里烧制🌥,就是将土里的水分烧去👀,留下结实的稳定的干土🆔。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥⛵,一边看着林茗忙着不亦乐乎🐚,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🌽,但这心性和能力都是个顶个的好🐦,做什么都能做的有模有样的🆙,她现在是越看越喜欢🌛,也将她当自己的儿女一般看待🍻。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🎱!能吃是福🍭,这说明林氏是清儿的福气👘。

“大功告成🎗!娘你快来看看我搭好啦🌌!”

林茗见烤箱已经搭好🐍,忍不住激动道🏉。

这下子何止可以做栗子饼⛷,就连面包蛋糕都能做了🌅!想着这些她在现代习以为常的食物🏬,未来的某一天将会在古代被她做出来🍲,林茗就有些止不住的激动👠。

沈母看见造型如此奇特的炉子🈴,围着转了几圈⏺,眼里的是止不住的赞叹👦。

之后便是沈母捣栗子泥🐕,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🎭。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍣,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🎃。

再次期间粥也熬地差不多了✊,清香的栗粥飘满了整个灶房☔,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎌。

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