这下子李茂才也不多废话了🍉，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐘，随后搭着一盘饺子⚾，连醋都没加🌙，吭哧吭哧吃了起来🌀。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🀄，食盒一打香味散了出去之后🅱，便纷纷闻到香味围了上来🌆，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎸，咽着口水闻到🍥。

李茂才这正吃着⛴，见几位徒弟如此没有眼神⛰，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍚：

“吃什么？当然是吃饭啊🍲，活干完了就回自己家去吃🎑，别对着你们师傅我的盘子流口水🐞。”

说完⚽，还摆了个挥手赶人的姿势🏾。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌌，这又不是什么熊掌雁翅的👮，至于那么小气吗🉐！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⏱，并说道👓：

“小哥也尝尝吧🍍，看看味道还需不需要改进🍴。”

这回李茂才没法子🍀，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎦，随后道✳：

“这是你们的🍴，剩下的别想🌂，师傅我都不够吃呢🎹！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👬，但却架不住土豆丝的诱惑➿，于是便只好点点头道👡：

“是师傅🌷。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🏡，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🅿：

“沈夫人☝，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道⛲：

“这叫土豆丝🐱，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏑：

“何止是不错🎟，简直就是美味🎎。”

“是啊⛺，吃了一口馋虫都被勾起来了🏼。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏤，这才不由点了点头🏁，就听人问道🐘：

“对了🅰，沈夫人🍝，这菜是用什么做的？味道这么好🍷，不像番薯更不像萝卜🌔，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏰，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏘，只听他道🌑：

“这土豆丝里的土豆🈂，你们都认识🏁。”

几人顿时用手指了指自己🌜，意外道⛏：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌉：

“这土豆🐱，就是地蛋🌖。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌫，几人不约而同地惊叫到👕：

“什么？🏫！地蛋？🆕！”

随即其中一个又好似不确认道🌤：

“师傅🎶！你没骗我们吧👲！这玩笑可🏭：不好笑❣！”

李茂才却一摊手道🏯：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎶，看这回不吓死你们🏁，下次要不然还得往上凑🎽。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🏿，并且还有时间含糊不清道🏭：

“师傅⬆！你为何要给我们地蛋做的菜🈴！这可是有毒的🎗！”

眼见几人折腾地很🍮，沈母林茗才现身说法道🎂：

“几位小哥🌦，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎒，不过却是没毒的🍨。”

几个扣嗓子的一愣🎨，随即卡着脖子问道🐞：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道✂：

“千真万确🌤，要不然你们师傅这不还吃了不少❓，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⛔，看向李茂才确认时⛪，却见对方抹了把下巴的胡子道🆒：

“有没有毒这我倒是不知道🐣，不过这土豆丝是真好吃♎，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏍，那几个徒弟都纷纷一愣🐨，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐕，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎆。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍵，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍣，于是只好一起解释了一通🎢。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍼，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🆓，这才将几位徒弟唬住了🎀。

等之后李茂才讲东西全部吃完➰，时间也才过去了不一会👊，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⛹，沈母林茗这才感谢着出了李家🌾。

等二人驾着牛车回到沈家🌘，就见石大壮已经接了学生回去了🐵。

而院子里正出现这样的对话♉：

“爹🏁，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏕。

沈奎章面色有些不自然道✴：

“那盘爹吃完了⤵，等你娘她们回来再重新做🌄。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛸，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌉，跑旁边找林秋白玩去了⭕。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子⏰，沈母便笑着道🐽：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⏮。”

沈奎章面色一僵道⛱：

“那又不是我一人吃的✔，山兄弟也吃了不少👧。”

沈母笑着回答道🆚：

“行了🌞，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来👑，一会咱们再做一盘吃不就得了🌷。”

听沈母说还要做🌹，在场的几人都不由高兴起来🉑，就见沈子胥道⏩：

“那娘🏰，你和大嫂能不能多做些❄，子胥要吃很多很多🍸。”

林茗笑着道🎙：

“可以🈹，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⚓，两人都不由瞪亮了双眼👒，就见沈子胥眼冒星星道♑：

“大嫂大嫂➖！是什么好吃的呀🐘！”

林秋白也不由好奇道🌬：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍒：

“现在先不说🏓，一会晚饭你们就知道了🍗。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🈵。

沈母虽说不知道林茗要做什么👄，不过经过几次旁观🏫，她已经将土豆丝给学地差不多了🐌，于是沈母便笑道🈂：

“那正好🐝，今晚上的土豆丝我做吧🎬，你去给他们两个捣鼓好吃的🐢。”

林茗想了想也笑道🏯：

“那行🏌，娘要是需要帮忙就说一声👄。”

随后二人看时间也确实不早了🏙，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🆚，放了一部分到灶房🐀，另外一半就直接拿到了灶房里🌒，准备这几天吃🏡。

就见沈母洗净土豆🆓，削皮后切丝虽然切的很慢♊，但都很均匀🌆。

林茗见沈母处理地挺好⛹，就没插手🈳，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🅱。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥♊，不过家里现在没有鸡汁❇，但却有卤汁🏴，所以可以做个卤汁土豆泥♉，虽说味道和鸡汁不一样🎏，但味道也有其优点⛴。

另外一个吃食就是土豆丝饼🌵，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍶，口感最像🌿，而且还不用废那么多油的一道🐅。

那就是煎土豆丝饼🐇，味道咸鲜🐸，口感外酥里糯有嚼劲🐤，而且也没那么油🎁，无论是下酒还是当做早餐⛄，都是不错的选择⛩。

不过沈家就两个灶🌘，现在她和沈母同时做👍，她现在可以将土豆先洗净切好🐈，然后先蒸土豆泥✂，等沈母的锅用完之后⬛，她在用那个锅煎土豆丝饼🍇。

土豆洗净削皮之后🌿，估算了一下用量🐱，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍁，以土豆泥软糯的口感👯，沈母也没准也会喜欢吃🎾，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏏。

这样想着🏠，林茗只好多做了些🏕，万一最后吃不完🐌，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐇，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎮，但用来当早餐也是几位熨帖的🐌。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌫，一份用来蒸🎪，一份切丝煎土豆丝饼🍵。

削好皮的五个土豆丝🐓，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🅰。

接下来🏡，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍍，洗净淀粉之后🌚，便加上了一些盐以及小葱切末调味🅱，随后边放到旁边等稍微腌制入味些✝。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⬆，等土豆丝腌制入味了些许之后🎭，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍠。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开✌。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌓。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐙，她一次性炒地多些✋，翻炒起来还不算是太过吃力🏪，但沈母掌勺就有些吃力了🍹。

毕竟沈母之前因为生病的原因🍰，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎻，沈家人也不多🌾，平时更是只有沈母以及沈清两人🍼，所以没有炒过这么多的菜🎱。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👪，她应该不要插手🏺，毕竟有练习才有进步👛，除了翻炒时有些吃力之外🍯，无论是加盐醋的时机🎗，还是土豆丝切的样子🍦，都已经算是十分不错了🏄。

而沈母之所以多炒这么多🐺，还是因为人多🈸，在加上家里那么多喜欢吃的🏌，所以才多切了两个土豆👜，反正锅也不是放不下⛓。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🆚，但一轮到她自己🌕，手里的勺子却翻炒地异常困难Ⓜ。

难不成她这个活了半辈子的老人家👝，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎄，这之后虽然累🏦，但炒的时候好歹均匀了许多🍪。

要是让林茗知道沈母心中所想🐠，指不定就要澄清一下了⏮，她之所以能炒起来🆔，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🎯，再加上这几日喝的灵泉水🏾，手里的劲就更稳一些了🐨。

等沈母终于炒好🐜，看向一旁的林茗时⬅，林茗便拍着手笑道🌫：

“娘🌄，你炒的太好了🍥，头一回就能炒成这样⛹，简直是太有天赋了👱。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐤，但回头却见林茗这样夸赞她👪，不由有了些不好意思🌉，又觉得林茗说的也对❌，她这头一回就能炒成这样❓，已经很不错了🌴，下次再炒的时候🎫，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌎：

“哪有你说的那么好🍇，还是不及你的手艺🏒。”

林茗却摇头不认同道🆙：

“谁说的⏱，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍲。”

沈母一点林茗的鼻子道🎗：

“就你嘴甜🌘。”

“嘻嘻🈵，我这是说实话嘛🍣。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🌻，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⏩，不由好奇道㊗：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏴，一边笑着回答道🌼：

“这些事做另外一个吃食的🐚，是拿油煎的🏩，那个锅里是用蒸的🍅，两个是不同的菜🍏。”

说完还补充道🏵：

“娘你放心⏭，一会就好🌐，煎这个很快的Ⓜ。”

沈母却摆手道🆚：

“无事👪，反正现在时候不晚🏆，过会吃也行🌺。”

于是林茗便点了点头⛩，用勺子挖了一薄片的猪油🌍，热锅融化之后🌃，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⚡。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎿，使之和锅接触充分⭕，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👱。

而她也不怕火候太大了糊掉🏓，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍓，她就将柴火拿出了些✨，所以现在属于文火慢煎🐭，火候正好✝。

土豆丝本来就容易熟♒，遇油受热之后🎩，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌁，见酥皮的程度够了🏍，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👊，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来❔。

就这样慢慢煎🍄，虽说沈母和林茗用的油都不多♑，但油烟味也着实不少🌜，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍦，一边想着🍷，之后她一定不能太频繁做菜🌻，不然这皮肤指不定老化地快⛵。

毕竟前世医学研究表面🌙，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌑。

林茗这样想着🈯，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐙，并且明显有些缩水的土豆丝饼👖，一铲子铲到了盘子里🍊，随后边招呼着沈母道⚡：

“娘⌚，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎰，看看咸淡✴。”

沈母点点头🍏，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🎦，闻着更想👘，既有地蛋的清香🏐，又有盐的咸香👏，当然还有小葱的鲜香🏉，光是看看就让人食指大动起来🐲。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⛳，拿了一个干净的筷子🍃，往其中一个土豆块中间插了下去⬆，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏆，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎢。

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