金乌西沉🎺,又到了愉快的晚餐时间👬。
桌上多了一道平常很难吃到的白灼虾🅰,大家吃饭的积极性都高了不少👄,人早早的就来齐了🌠。
陈大姑🐢:“给小六他们送去了吗?”
陈春燕看向一旁立着的小丫头⏪。
小丫头赶忙回答🏥:“已经送过去了⏺。”
陈大姑Ⓜ:“先尝尝好吃不好吃👫,好吃的话👫,咱们家里也养点吧⏬。”
陈春燕🍚:“有养🌹,只是还没有长大✈,我不止养了虾✒,还养了螃蟹🍖,等到秋天时〰,就能吃了⛑。”
陈大姑朝陈春燕竖起大拇指🐗,“还是你厉害🎚,什么事情都想在别人的头里🈴。”
这一波夸奖陈春燕不敢接啊🎱,这些东西都是花圃老板帮她买的🐢,甚至连品种和数量都是花圃老板帮忙决定的⛄。
陈春燕🍂:“别再夸我了🐳,我会骄傲的👙。”
陈大姑虎着脸🏠,“做得好🐁,该夸就夸🍻,做得不好🌻,该骂就骂⛩。”
一家人坐下了吃饭🌾,最先动的自然是那一盘虾🐷。
陈春燕剥开壳🍏,翻过去亮给大家看🏘,“肉上面的这根黑线🌫,叫虾线🎦,这个不能吃☔,得挑出来丢掉♿。”
陈大姑🎸:“居然还有这讲究🍕,你不说我就整个扔嘴里了🀄。”
陈春燕🏜:“且不说吃那个健康不健康✖,就说它其实有一股腥臭味🆘,吃起来也不美味啊🏇。”
陈大姑点头🎯,专心挑起了虾线🏐。
她琢磨着其实可以教厨房上的人几道用虾做的菜🐞,这样也可以为酒楼增加一些菜式🐧。
吃过了饭⚡,她就把厨房上的人全都叫到了一起来🍂。
陈春燕🈳:“正好虾还有剩✨,我今天再教你们两道以虾为主要食材的菜⚾。你们要好好学🐖。你们几个的厨艺其实都算是过关了🏓,可以轮岗到酒楼去了🏸,把酒楼的人换过来接受培训🌂。”
厨房里的那三个学徒进步的速度太慢了🎬,他们到现在也还只是学徒而已👌。
要不是那条街出了事🎵,酒楼的生意还会更加火爆🐭,那把陈谷秋和二狗子累死都忙活不过来👈,更何况全几天陈春燕还给陈谷秋放了一天假呢🐨!
几个听到陈春燕话的小丫头有些兴奋又有些忐忑🎃,她们能得到燕老板的肯定当然是高兴的🍅,可她们也不知道自己能不能胜任👦。
陈春燕🈶:“都不用紧张🍍,你们做的东西🈵,平时我也吃了🌛,已经可以出师了🐜,只要发挥正常➗,就不会有问题🌈,你们对自己也要有点信心才行❣。”
她转身打开橱柜👧,从里面抓出一把粉丝🐒。
她说🍚:“我们得先把粉丝泡开🏂,泡粉丝用热水或是冷水都可以🐾,只是用冷水泡需要的时间更长🐜。
“然后就可以开始处理虾了🍽。看着啊🎁,这样一只虾🌗,我们得先把它开背🎥,挑出虾线🌬,摆到盘子里备用🐰。
“看清楚了没有?好⏩,你们都上手试试🍌,看看能不能行🍎。”
陈春燕让开位置👃,让小丫头们自个儿上手🌂。
小丫头们各自找到一把刀🏺,开始处理虾🎚。
陈春燕🉑:“动作不要那么野蛮🍦,你得记住这是开背〰,不是将虾切片👜。你看啊🌐,你这里就是把虾线切开了🍝,里面的脏东西漏了出来🏄,记得用清水洗洗⬇。”
小丫头缩起了脖子🍌,再下手时就更加仔细了🌴。
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