现在有二十斤奶🐲，就得加十五勺糖🐗。

牛奶还没有被煮开✒，陈春燕就拿勺子慢慢搅着⛺，多搅几下♍，感觉到糖化得差不多了🐭，才取来锅盖盖上🐸。

牛奶的密度比水大太多了♏，煮牛奶就特别容易溢出来👟。

陈春燕不敢走开🏜，听到锅里有咕噜咕噜声🐫，便将挡风板勾过来了些👒，火过了一会儿就小些了🎄。

她把锅盖揭开🏚，又伸勺子进去搅了搅⛽，以免糖粘锅糊掉🌩，影响口感❣。

揭开锅盖煮〰，开得慢🏺，陈春燕就去把帕子洗干净了🏮，挨个擦干罐子🎏，把罐子正放过来🌴，晾干水汽🍜。

许京墨那边的罐子洗完了🏠，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🏥，许京墨便走到陈春燕身边帮忙⏸。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下⏩，“别用那张帕子🏘，那张帕子洗过碗⛴，沾了油⚽。”

这年头可没什么洗洁剂🎦，也没有竹炭帕子🍋、纳米海绵的🍿，帕子上沾了油就不容易洗掉🎯，用那种帕子去擦罐子🐣，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味⌚，别提多恶心了🐝。

许京墨转头找其他帕子🍢。

陈春燕拉住他🎙，“行了🍵，你去旁边歇会儿吧🍻，你也忙了一天了⛓。”

许京墨没有动🌧，“你也忙了一天了🌰。”

他虽然没有明说☝，但意思很明显🌳，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🎟，他怎么能休息🈸。

陈春燕笑着别开脸🌏。

这个少年人太好了🌎，好得她都想抱抱他了👆。

说话间👈，陈谷秋的二遍也洗完了🍒，她进屋去找了两块边角布🏠，洗干净了交到许京墨手里🎵。

“小许大夫🐖，你用这个吧🌴。”

陈春燕没忍住笑出了声🌙。

哪有这么实诚的🐊，客人上门说要帮忙✖，主人家当真就让人帮忙🏢，还提供工具⛸。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣👲，一时间也不知道该怎么做了✨。

许京墨温言道🏜：“谢谢✔，这个正好合用🈶。”

陈谷秋面皮一红🏃，跑到另外一边去擦罐子了👗。

陈春燕放下帕子🀄，又把进风口调小了些🎨，等牛奶咕噜噜滚过几遍🌶，才把牛奶放到地上⬆，盖上了锅盖🍚，只留了一条缝🎀。

她迅速做好了晚上的吃馒头🏭，炒好了小菜🏇，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🏯。

陈谷秋🌖、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🆒，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🏐。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来〰，将酒液过滤出来👠，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🏪。

陈春燕🏬：“记住分量➖。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🏁，恨不得将分量刻进心里👩。

将米酒分装完毕🏡，还剩了不少🎯，陈春燕便用大碗装了👔，将盆给腾了出来🏖。

陈春燕🍙：“牛奶差不多晾凉了✅，我们现在就把牛奶装进罐子里🌯，再搅拌均匀🍳。装到这个位置即可🌘。”

不仅陈谷秋和二狗子🏧，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来👞。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🐇，便拿来酒封封好了罐子口♈。

酒封是在买罐子那家买的🏸，还让他们家统一切好了酒封🏴，绳子也是一样🈁。

陈春燕🍶：“封好了🌌，就上锅蒸🐼，记得不要明火👩，只需要有一点点温度即可👖，让它保持低温发酵👤，发酵五个时辰🅿，酸奶就制作成功了⭐。”

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