傅胭在厨房看了看🌀。
昨天宴客🍠,今天留下的食材还有很多🏭。猪肉👟、牛肉👌、白菜⛅、豆芽✡、粉丝🆘、茄子等👆。
厉朝开放海上贸易✈,引入的东西也多🏹。傅胭也不清楚现在究竟对应原本世界的哪个时代🐹,但棉花❔、辣椒🌰、土豆🀄、玉米等等👆,傅胭在赵府里都见过✂,这些都已流通在百姓的生活中🐭,搞不懂傅胭也不去追根究底了♉。
有了它们🍣,总是更便于百姓生活的🐠,只是可能有些东西还未如后世般更大力度地开发利用⤴。
傅胭想了想🎓,定下了今天中午的菜式🍒,三菜一汤♒,够他们三个人吃了🍹。
肉沫茄子❕,醋溜白菜🍅,韭菜炒豆芽🌶,牛肉粉丝汤🐋。
萧烈家的厨房有两个灶台🍿,可以同时烧火做菜🌿。
她先将两口大锅都洗净👊。舀三碗米反复淘洗干净🐖,放进靠墙内侧的锅里🏃,倒水🍽,米饭煮熟需要的时间长些🏴,得先开始👦。
萧简从厨房窗前冒出一个头⏺,软软地开口👆,“嫂子♐,我来帮你烧火吧?”
软萌可爱的小男孩🎙,头上还包着两个童子揪揪🎢,认真的想来帮她🌈,傅胭被他那小模样萌到了🎐。
“厨房里灰大🍙,你到院子里玩吧🏺。”
“阿简出去吧🎶,我来烧火🎯。”萧烈放置下东西👋,走到灶台后坐下点火🈯。
“那你先把两口锅烧起来♉,我去后院割些韭菜过来⏭。”傅胭擦擦手⏬,走出屋子⛷。
萧简看哥哥已经坐下烧火了🌐,忙提起墙角下的小菜篮和镰刀⛪。
“嫂子🏉,我和你一起去后院吧🎣。我知道韭菜长在哪🌬。”
傅胭轻轻笑了笑🌤,摸摸萧简头上的小包包〰,接过菜篮和他一起去⛲。
只需要一顿饭菜量的韭菜⏭,不用割多少🍅,一会他俩就回来了☔。
此时两口锅也都烧热了🐕。
萧烈将篮子接过去👁,一边烧火🏮,一边择韭菜👨。萧简也蹲在一边帮忙🍉。
傅胭手脚麻利的洗净切好茄子🍙、白菜🍽、豆芽和肉🍑,放在一边备用🏣。
农家人省吃俭用🎒,做菜也不舍得放油盐等调味品🍨,所以饭菜多寡淡⭐,少了油水人也容易没力气✒。
傅胭坚持做菜就得做好🍊,不能亏待自己⏪。
她先做素菜🏫,荤菜容易留味得后做🍠。
倒适量油❇,将切好的辣椒👄、葱姜蒜放进去爆炒出味〽,再放白菜👐,大火时时翻炒🏆。不用炒太久🎃,菜根快软时倒入醋和少量的酱油🌸、糖⭕,静等一会儿便可起锅了🐈。
简单涮下锅🏕,萧简将择洗好的韭菜递给傅胭🐻,傅胭迅速的切段🍐。
韭菜炒豆芽🐐,先炒豆芽后放韭菜🐘,搭配上酱油🏈、盐🍆,装盘另放🎑。简单快捷🐙。
切成滚刀块的茄子⛰,傅胭将它们用白醋抓了下🈷,入味并防止氧化🐲。先炒肉沫✋,因为猪肉本就选的五花肉🐋,肥瘦相间🎻,炒的时候会出油🐩,傅胭倒的油比炒菜时更少🈶。
这里没有料酒🏾,傅胭便找了昨天买的白酒倒了少许锅中🐵,和姜蒜一起去腥🏴。等肉沫中的油脂都被慢慢逼出来🏿,看着油汪汪🍎、亮晶晶的✨,再倒入茄子🍕,让萧烈把柴火拨开些🌦,小火慢炒👕,最后放酱油⏸、糖盐⏸、水等🌝,翻炒均匀🍐,撒上葱花出锅🆒。
只剩最后一道菜了🏦,牛肉粉丝汤🈸。
此时厨房里已经弥漫着浓郁的食物芳香⏹,蹲在灶台后的兄弟俩不由自主地吞咽着口水🌧,直勾勾的看着仿佛在表演艺术的傅胭的那双白嫩纤手🌛。
就是这双手做出了一道道色相俱全的菜肴🌊,还没品尝就已经香得人欲罢不能👤。
昨天宴客时请的左邻右舍的婶子们做的炖菜炖肉大锅菜真的不能比🏻,至少他们昨天就没这么失态🐲。
傅胭看着兄弟俩馋猫似的神同步表情🌇,微微一笑☝,“等会咱们就开饭了哦👄。”
萧简点点头🉐,“嫂子做的饭好香啊👱,比哥哥做的香多了🏈。”
“我没什么手艺✔,平时都是做熟就行了🍴。”萧烈不以为意⛄,他是真不太会做饭✅。
萧简认真的附和哥哥的坦白🎨,哥哥的手艺也不如张婶的呢⏰。不过阿简还是喜欢和哥哥一起吃饭的🏚。
“哈哈哈🆚,那你们一会好好尝尝我的手艺吧👁。”
闲聊时🐠,粉丝已经放进牛肉汤中了🌑。多煮一会就行了🆓。
傅胭招呼萧烈将饭菜端到客厅🍉,又盛出三碗米饭🍌,萧简的那份少一些🐇。
终于上齐🉑,大家团团做好开吃🐞,萧烈萧简迫不及待地夹了一筷子的菜🎫。
酸辣爽口的白菜🎷,韧劲清爽的豆芽韭菜⛰,鲜香浓郁的肉沫茄子还有劲道牛肉粉丝🍇,种种滋味充盈口腔⏬,令人满足地恨不得舌头都一起吞了✋。
今天午饭👬,萧烈连吃三碗🎟,萧简也添了一碗才满足🏣。
傅胭看着他们满足的样子🐿,自己也很开心⛴。自己的厨艺能被大家认可🏎,且吃的开心激动⚫,这本就是令人快乐的一件事🌾。
一顿午饭👉,众人皆是尽兴🎵。甚至吃太多✖,还得稍微休息一会🌋。
傅胭看着两只仿佛摊在椅子上的慵懒馋猫🎨,哭笑不得地收拾饭桌➕。
“你放着吧⏱,一会儿我来收🏈。”吃撑了的萧烈有些不好意思🌎,陪同傅胭一起收拾✈。
傅胭也不是不能或不愿干活的人👥。家务活🏑,萧烈愿意体贴她多干些🍥,她很高兴🌁。但她不会将所有的事都推给萧烈🍃。她的人生经历🌡,让她不惧辛苦🌚。
萧烈拗不过她🅱,二人便一起收拾🍳,顺便还能消消食👎。
收拾完🈂,大家各自午休了一会🏝。
今天是新婚第一天♍,家里也没有什么事🎦,下午傅胭和萧烈萧简一起坐着聊聊天👁,熟悉萧家的情况🌹。
“我家没有什么亲人🍒,平日有事🌃,村子里可以找村长孙叔和张婶🍔。他们人很好⚓,也是师父的堂哥🐷。”
傅胭点点头⛵,张婶昨天她也见到了🏵,爽朗厉害的妇人🐤。
“大伯家已经不来往了🐒,你不用理会🈲。不过大伯母爱占小便宜🎣,有时会不太客气🐢,要是遇到了🐩,你也没怕🐫。”
“好👎,我晓得了♑。明天我们什么时候上山呢?”
萧烈抬头看了看天气🎌,今晚估计会有小雨♌,“明天我们早点起♏,去山上看看有没有蘑菇🐧,到时可以采一些🌉。”
听到能采蘑菇⛹,傅胭眼前一亮👱,充满期待㊗。她从没进过山♌,也没采过蘑菇呢👌,倒是新鲜🏳。
本章未完,点击下一页继续阅读