“怎么了?”看到大小姐这样的表情后⛹,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口👮,然后……
鲜〰!
是新鲜的鲜👆,也是鲜美的鲜🎉!
“美味🎙!明明是应该是在海中畅游的画面👌,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云👢,如微风般拂过我的脸颊🌏,带来田野的清香👊!是万物生长与的勃勃生机🐙!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🍂,从全身开始散着太阳的光辉🌄,这一刻整个人都飞了起来♊,飞到了云端👀,为大地万物送去了温暖的阳光⚫,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🅱,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🌽,那是一种来自灵魂深处的愉悦感⚽,一种圣洁的光辉🍨!
“为什么🍦!为什么我会有这样的感觉?🈯!”薙切绘里奈看着田中秋✍,自己只是少看了一会儿⛱,对方就做出了自己想不到的料理🌓。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🍻:“油🏨。”
“对了🎑!是油的问题🎂!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🎢,不过很快就有了新的问题🀄,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🐻,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有👒,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🏤,这汤里除了鲜味外🐠,还有另外一种味道⬜,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉👍,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🍓,从而判断菜品的优劣〽,有“神之舌”的称号⏯。
阿贝也有这个能力🌂,而田中秋并不具备这个能力⬇,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🐰。
薙切绘里奈听到后🏌,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🏠。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🈯,就提醒了一句👖。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋👆,然后轻轻的在勺子上吹了一下⛺,看的旁边的小秘书都呆了🎪。
在再次喝了一口后🐎,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🌏,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🌺。
回忆了一会儿后❄,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🍊,于是开始在记忆中寻找✉,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🏙。
暖洋洋的感觉🐽,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🐅,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它👯!
“是醋👜!是脂肪含量低🍵,蛋白质含量较高⚽,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🌙,具有鲜香味的小麦醋👒!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🈳,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味👀。在应用过程中❄,鲜味一般在有咸味的基础上🏪,方可呈现最佳效果👭。咸可增鲜🍫,酸可减鲜⏫,甜鲜混合🍎,而形成复合的美味🎭,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味👣。”
“答对了🍤,我将虾子的咸味降低🃏,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🍕,看样子效果还不错🐷,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🌓,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🎈,说完就要离开👢。
“等一下🌋!你的油是如何做的⛱,为什么在打开之后它才会出来🌧,并且让整个汤都变的神奇了起来☕!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🐯,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🏒。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋⏪,然后在料理台上随意的点了下⛺,一手拿住鸡蛋🅰,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🍬,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🐢,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🐗,等开锅的时候❌,它自己就化了🌒。”
这一点都不简单好吧🐚!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🅾,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来👱,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🌐。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🐎,田中秋对着薙切绘里奈说道♊:“没事的话🌉,我先走了🎸。”
“等一下🌃,考核可还没有结束🌜!”薙切绘里奈叫住了田中秋🍏,让他继续在这里等待着🎖。
田中秋无奈🍜,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🏯。
“不合格✡!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🌃,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来⛄。
田中秋看了一眼那个刺猬头✡,现对方非常的沮丧🌘,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🌑。
怎么说呢🍝,大小姐是高档餐厅的厨师👧,自然是不会认同这种菜品的🀄,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🍡,味道好坏是一个方面🌭,关键是成本低啊🌇!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜✍,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的✍,自己吃吃就算了🏘,拿来赚钱就不好了🍦,大家都是厨师🆚,又不是家庭主妇🏵,面子上还是要顾忌一下的🌄。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🎪,是两种不同的概念🐉。
田中秋的汤是汤✍,是饭前饭后的点缀品🅰,而对方可是做的正餐🍭,一碗饭就吃饱了👎,还赚个毛线的钱啊🎯!
田中秋是从实用角度来否定对方的🏎,而薙切绘里奈显然不是这样🐓,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🏬,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🏞,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉➗,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🌵。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🆖,鸡蛋拌饭这种卖相不佳👋,味道也没有前者浓郁的菜品🍨,再加上先天上的印象判定🐼,直接就给了对方不合格的评价🎹,让你丫嚣张🐂!
“我好久没见阿贝师傅了⛰,快点带路吧🌓!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🌑,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系👕,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🆎。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🈂,不过很少做菜🍦,和那个有些烦人的田中秋一样🐖,对厨艺的热情并不高🍞,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🍭,就像田中秋说的那样🐕,对方身上有妈妈的味道🍙!
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