现在有二十斤奶🏠，就得加十五勺糖👙。

牛奶还没有被煮开🍠，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🌼，多搅几下⚡，感觉到糖化得差不多了🍥，才取来锅盖盖上🈯。

牛奶的密度比水大太多了🌫，煮牛奶就特别容易溢出来🍙。

陈春燕不敢走开⤴，听到锅里有咕噜咕噜声🌆，便将挡风板勾过来了些〽，火过了一会儿就小些了🏐。

她把锅盖揭开👁，又伸勺子进去搅了搅🐭，以免糖粘锅糊掉🏠，影响口感🍆。

揭开锅盖煮🍎，开得慢🍎，陈春燕就去把帕子洗干净了🐥，挨个擦干罐子✅，把罐子正放过来🆖，晾干水汽🎠。

许京墨那边的罐子洗完了🏆，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🐅，许京墨便走到陈春燕身边帮忙♈。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🌶，“别用那张帕子🉑，那张帕子洗过碗🏖，沾了油🍙。”

这年头可没什么洗洁剂🎴，也没有竹炭帕子🌵、纳米海绵的❇，帕子上沾了油就不容易洗掉🏅，用那种帕子去擦罐子🍝，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味⏭，别提多恶心了🈁。

许京墨转头找其他帕子🌁。

陈春燕拉住他♒，“行了🍨，你去旁边歇会儿吧🎤，你也忙了一天了🌈。”

许京墨没有动👬，“你也忙了一天了⏸。”

他虽然没有明说🌄，但意思很明显🎀，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息♏，他怎么能休息✉。

陈春燕笑着别开脸🏛。

这个少年人太好了❓，好得她都想抱抱他了🐺。

说话间🐫，陈谷秋的二遍也洗完了🏚，她进屋去找了两块边角布🐿，洗干净了交到许京墨手里👋。

“小许大夫🏇，你用这个吧♓。”

陈春燕没忍住笑出了声🎊。

哪有这么实诚的🌧，客人上门说要帮忙🐍，主人家当真就让人帮忙⛺，还提供工具🍶。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🎨，一时间也不知道该怎么做了🈲。

许京墨温言道🐞：“谢谢🌡，这个正好合用🍟。”

陈谷秋面皮一红🏛，跑到另外一边去擦罐子了🍚。

陈春燕放下帕子🎻，又把进风口调小了些🍋，等牛奶咕噜噜滚过几遍🌵，才把牛奶放到地上🍨，盖上了锅盖🍣，只留了一条缝♿。

她迅速做好了晚上的吃馒头➰，炒好了小菜🐞，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🍉。

陈谷秋🌨、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🌑，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🍩。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🎱，将酒液过滤出来⛳，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁⏭。

陈春燕♟：“记住分量🃏。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🌚，恨不得将分量刻进心里🍁。

将米酒分装完毕🍕，还剩了不少🌔，陈春燕便用大碗装了♓，将盆给腾了出来🎏。

陈春燕🏺：“牛奶差不多晾凉了🏻，我们现在就把牛奶装进罐子里🐀，再搅拌均匀✍。装到这个位置即可🏳。”

不仅陈谷秋和二狗子☝，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🌂。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶👒，便拿来酒封封好了罐子口⏯。

酒封是在买罐子那家买的⛽，还让他们家统一切好了酒封🐞，绳子也是一样🍱。

陈春燕🍵：“封好了🏖，就上锅蒸🆙，记得不要明火🍥，只需要有一点点温度即可🏐，让它保持低温发酵👅，发酵五个时辰⚫，酸奶就制作成功了🌞。”

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