一盘蒜蓉粉丝蒸虾也就十几只而已🐳，厨房上的小丫头就有三个⛅，三个人一齐动手👎，不多会儿就把虾处理干净了👚。

陈春燕🍲：“接下来便是调汁了👄。大蒜切成蒜末⏮。来你们来切🅿。”

都是熟手了🎧，并不需要她每一步都做示范了🌗，现在教学比之前轻松多了♋，基本上动嘴就可以👧。

小丫头们手脚很快地剥好了蒜⬆，清洗干净后❄，便放在菜板上👦，由一个小丫头主刀🏜，先将蒜拍扁👆，再拢到一块儿🍑，剁吧成末状🌳。

陈春燕🎞：“把锅烧热🐺。”

自有小丫头点火添柴🍞。

陈春燕🏣：“将泡好的粉丝捞起来🐊，晾干🐮。”

立刻就有小丫头跑过去洗干净了手🏄，用漏勺捞起了粉丝🍳，临了还甩了甩✴，将粉丝上多余的水分甩出来了👜。

陈春燕🎨：“倒油🐑，用手背试试油温🆑，感觉到稍微有点温度就下蒜末🐘。我不是叫你把手放油里去啊👚，你的手背跟油之间得有点儿距离♊。”

小丫头把手背伸过去🏯，静静等着🍚，等感觉到了有温度后👤，她就把蒜末到了下去🌘。

陈春燕🏾：“蒜末炒香➕，倒入酱油🌇、料酒🐺、白糖⏱、胡椒粉和盐🍀。”

本来应该用生抽的⤵，可是这里没有🈂，只能将就了⌛，就是颜色有点深了🎄。

陈春燕⌛：“搅拌均匀后🍘，加入少量清水🎻，煮开就行了🌽。”

陈春燕转过身👕，指着那一盘粉丝🌯，“还有水🐴，拿去倒了🐪。”

小丫头颠颠地拿去到了🏛，又拿回来放在灶台上⬛。

陈春燕🐫：“粉丝切成这么一小段一小段的⛩，不然会缠在一起不好夹🎌。”她手指稍微比划了一下🏌。

小丫头领会到了她的意思🏋，立刻去办了🍠。

陈春燕⛔：“将一小撮粉丝团成这样🌐，再将虾铺上来⚪。”

三个小丫头同时动手☝，把所有虾都铺好了🍫。

陈春燕🌃：“然后把刚才调的料汁淋到虾背上🌟，放入锅中♎，大火蒸五分钟♎，也就是那个沙漏三分之一的时间🅿，熄火后再闷两分钟✳，出锅后撒上葱花即可⛳。”

小丫头非常积极地把虾拿去蒸了🍜，她计上时⛷，咽了口口水🏐。

陈春燕⛲：“我看你们现在肯定也不想离开这口锅了🆗，那就先吃了再做下一道菜吧♊。”

小丫头们都欢呼了起来🎊。

陈春燕🎉：“去把你们春姑姑请过来🐭，她平常教你们还是挺辛苦的👗，有好东西可不能忘了她❇。”

一个小丫头立刻冲了出去🏨，直奔董明春的房间🆔。

董明春被叫来的时候一脸懵👤。

陈春燕笑着说🏢：“就等你来了才开锅🌝。”

董明春🍁：“大小姐🍡，你没吃饱吗？”

刚吃过饭又开始做菜了🌀。

陈春燕🐠：“我教她们两道👐，不然只会做白灼虾🎪，再好吃也会吃腻🎅。来来来🍀，开锅🌱，都尝尝🐱。”

董明春将一副碗筷递到了陈春燕手里🎥，“你明天还要去酒楼吗？”

陈春燕🌊：“未来很长一段时间我都要去🎵，酒楼的生意确实受了影响🎠，必须得想办法把生意拉回来⏬。”

董明春👟：“哦🍤，行吧🍍。你的宝贝辣椒坐果坐得不错🍠，密密麻麻长满了♍，今年的收成肯定很好🌗。”

陈春燕听得眼睛都亮了🏸，“那很好啊🍸。啊👚，对了㊙，明天我要换两个人到酒楼厨房去✴，你看看哪两个人去比较好⏱。”

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