第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏢，大约和普通的微波炉相当🎆，这样四个满满当当的恒温保湿箱⛹，明显出乎刘子青的预料🎡，一时之间甚至没有反应过来⛽。直到黄宣出声道⬛：“喂🌇，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏇，由于是密闭的🌷，故而忍不住问道⚾：“有多少？”
“36只大鲍鱼✴，还有些小的⚓。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌤，鲍鱼不重🌬，但保温箱却不轻👁，虽说是便携式的🎳，但里边放着和笔记本类似的大块电池🉐、控制ic以及纯铜的换热件🍴，加在一起🅿，足有5公斤的分量🏈。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🍞。
黄宣做了个微笑的动作🐽，道🎩：“既然是鲍鱼宴🐆，自然不能一人一只吧🌴，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍪，转而很迟疑的问道🏜：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃⛹，大都是三头鲍🎩，其中有我选的六只两头鲍👙，家里人应该都很少吃到🍿，尝尝吧✝。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏤，他也将到了嘴边的话都咽了回去❗，做了个手势🈹，道🍡：“ok❄，我去交给李师傅👥。”他心里已经暗暗决定👨，离自己疯狂的老板远一点🍲。
厨房里🍱，李文基站在皮蛋身后🏰，看着他用勺子搅动着老汤🍌，道⛱：“用高汤熬鲍鱼🐼，最重要的是火候🎸，火太大🈯，金华火腿就容易散🌷，汤就稠了❣，火若是小的🏝，鱼翅和燕窝炖不开🌴，鸡肉的香味也出不来⛎，味道就淡了……”
他正说着⛷，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐬，前者大声道⛄：“李师傅🎲，鲍鱼拿过来了🎉。”
“哦🐙，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⏭，他会答应这次的鲍鱼宴⛹，很大的原因也是想看看黄宣的实力👔，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐆。普通的野生三头鲍🐆，50万就能拿下👒，国产鲍更是有不足10万的记录🎾，但这样极品的三头网鲍🏳，却也不是随便哪个人能吃的起🍾，买的到的👢。在他想来👖，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🆖。
刘子青的表情很古怪🍏，小心的将保温箱放在桌子上🆎，又拿过李庆手里提的保温箱🌆，和旁的两个箱子挨在一起🏥，道🏍：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话♓，完全是考验在场诸人的心脏🈹，制造混乱🏞。
李文基如同很多香港人那样🐶，将两肩打开耸了下肩⛓，将手套取了下来🎈，招呼了一声道🍝：“华仔🍖，过来帮手🍬。”
华仔是个20多岁的年轻人🎯，还是个富临饭店的小厨师👘，刚刚从配菜升到掌勺🌟，有资格做一道菜🈁，但他做事认真❕，被李文基看中🎳，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👑。
低低的答应了一声✌，华仔跑到李文基身边🍿，拿过两个木质的盘子🐋，等着李文基取鲍鱼🎆。
第一个保温箱打开🌉。
刘子青探头看了一眼🎾，都是比手心小点的鲍鱼🆗，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👤。
李文基却小心翼翼了起来🏢。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🌃，一边像是给华仔讲解道🏠：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🍿，重点就在于溏心🎩，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎫，现在人不讲究⛅，也是养殖的鲍鱼太便宜了✅，好多晒出来的鲍都没了溏心⛺。”
李文基一边说🈚，一边翻着这鲍鱼🐄，道♿：“极品的四头网鲍🍞，溏心方正有弹性✴，一只至少30万👀。”他说着抬头看了眼刘子青👋，赞叹道☕：“你老板有实力👕。”
刘子青没说话〽，他还等着李文基开其他的保温箱呢👣。
李文基嘴上说着话🍩，手上则不停🈚，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌠。箱子是分层的🎫，他将第一层的6只取了出来👧，又是6只👇，旁边的华仔咽了口唾沫✍，道⛑：“这就300万了？”
“何止⬆。”刘子青也是做过功课的👉，哼了一声道👇：“这如果不是在一个宅子里🍦，我刚才就叫保全了⛰，当时拿在手上都发抖🏈。”
“这么识货的贼🐜，也算是雅贼了🎒。”李文基说笑了一句🏅，将这一层的鲍鱼摊开放好🐮，接着又拿起下面的一层🐪。
“咦🎋，这么小？”华仔叫了一声🌜。刘子青也侧过身子来看🌥，果然都是些20头以下的小鲍鱼🅰。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼⏩，顺便给了华仔肩膀一下🏃，道🏞：“不懂了吧🍤，小鲍晒出溏心才不容易✂，而且这些才是富贵人家吃的⛓。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎉：“这个我也吃的起啊♏。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐧：“这些不是上桌的👖。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🆘，皮蛋才认真些道⚓：“别看这些鲍鱼只有28头🆔、30头大🐶，但却是正宗的吉品鲍🎳，只只有溏心👱，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏘，想吃的时候就拿一个吃🌼，就和点心一样✈。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍴，道🎹：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道✂：“差不多👫，80年代的时候👅，很多香港富豪也喜欢这样吃👋，不过现在就很少有人吃的起了⭐，鲍鱼越来越少🌯，现在28头鲍都能上席了⌚。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🍫，当然了🌭。”皮蛋在旁边看着火🐻，道🏒：“恐怕等我能做席的时候✒，连4头鲍都见不到了🍳。”
“现在都快没有了🏡。”李文基摇头道🐹：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌪，开到500万都没人卖👚，我看也不是没人卖🆑，是这个世界上就没有两头鲍了🍳，偶尔有传家宝🏰，也真不如放在保险箱里🌟，按现在的增值速度🎻，绝对比投资股市利润高🎯。你想想看🏙，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍☔，别说网鲍了👎，就是吉品鲍也要长个三四十年🎶，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🐸，100年也长不成🎦，鲍鱼越大长的越慢🍫，我也有快5年没见过两头鲍了❄。你师公当年给邓小平做国宴🎡，还见到两头鲍⤴，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍘，自然就是杨贯一了🍕。
他正说着🏕，旁边华仔声音闷闷的道🎒：“总厨❎，您看看🍺，这个鲍鱼🏈，好像有点太大⬜。”
“恩？”李文基还没在意🍄，嘴里说着什么将头扭了过来🍴，“唔”的一声✈，险些将舌头咬了⛪。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🏳，元宝模样🐇，边缘翘立🎰，刚刚与成年人手掌相当🐘，李文基发出长长的呼气的声音🌐，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍧。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐏，将之拿过头🎈，放在灯光上照了照🐽，在光线的映照下🍯，红色顺着边缘透出来🌒。
“两头鲍🌑。”李文基小声道⬛：“这就是两头鲍🐸。”
厨房里的人都停下了手🍡，向朝圣般的李文基看去🏌，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🈹，能够见到两头鲍🎌，已经是很幸运的事情了♏。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中👋，转身又递过盘子🎼，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌷，郑重的好像真的在搬运元宝🎋。
他吸了口气🍊，想要看刘子青一眼🏣，但又没有看🍫，就这么打开了恒温箱的第二层➖。
接二连三的惊呼声响起🌐。
这里的厨师🐨，无论是来自富临饭店的🌥，还是李文基从附近饭店请来的🍢，不管原本懂是不懂♟，刚才都听到了他介绍两头鲍🎬，每只500万还要有价无市🎐，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌸，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🏧，同样的红光透体而出🌵，这是晒出溏心的标志☝，他平动着肩膀🍐，将之又放在华仔抱着的盘子上🎷。后者担心自己失手🍊，已经改捧为抱了🏬。
稳定的⌛，但缓慢的🌾，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍚。
同样耀目的两只鲍鱼🈷。
两头干鲍其实一点都不大🍜，高仅十厘米❤，有一个明显的腰身弧度🈶，长且三十厘米🏊，但在众人眼中🎥，却被放的硕大🎳，有如钻石一般⛏。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态👋，心里明白🌱，以自己的方案🐅，再要合作⚡，已经八九不离十了🐪。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍑，黄晋第是个老派的人🐷，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍽，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐩，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🅱，是光绪年间的老家具🌇，应当是黄宣的曾曾祖父🃏，也就是黄晋第的爷爷留下来的➖，据说是缴获的战利品⛓，泥腿子出身的军官们不懂行🌠，烧掉了两个⚫，留下了两个🈂。后来知道值钱了🏘，也就一直放在老宅里🎹，黄晋第喜欢⛅，就给拿了出来🐩。黄溯贵也不能说什么不是👡。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌷，于是两个小叔也都明白🏣，自己老爹是什么想法了⏸。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🎙，随时准备端茶添水🌓，房间里人一多✨，就连茶似乎也喝的快了起来🐙，周礼就站在黄晋第身后❔，给他试试水温⏪，拿点够不到的小东西⚫，周廉则在外间进进出出指挥着🍚。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎑，拉着她走到黄晋第身边🎊，道🍯：“爸🐼，这位是任若婵🍚，我认的干女儿🌜。”
此刻的黄晋第🍧，少了一些威严👓，多了些温情🏩，见小貂美眉长的秀美清丽🎆，很合眼缘⛸，遂道🌃：“好🐽，好🍾。”
他坐在大大的太师椅上👅，手握着把手问道⛴：“若婵是吧⏯，今年多大了？”
出乎意料的🏸，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👎，加之又是黄宣的爷爷❤，小貂美眉双膝跪地🐊，恭恭敬敬的磕了三个头⛳，才道🌆：“今年16岁了✝。”
这三个头🏖，磕的身处现代的人有些不习惯✉，但却磕的黄晋第满心舒畅🐲，站起身来🎱，亲自将小貂美眉拉起来🍣，开怀道🎋：“这么漂亮的女孩子✖，来⚾，坐爷爷身旁❗。”
他的思想还算跟得上时代🏼，但老人🐒，特别是退休的老人♒，总是需要孩子们的尊敬和重视🍖，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🌥，他立刻开心起来🏐，手在怀里摸了摸🍕，又问周礼道⛳：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🈳。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐹，今天是家宴🎃，作为长辈🎿，自然是要带不少的小礼物做红包了❣。
“来♒，这个是爷爷给你的见面礼🌜。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🍥，绿色充盈♍，娇艳欲滴🆑，用行家的话说就是满绿了🍕。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍸，汉代以玉和翡翠最重🏪，次为铜🍵，王允作为司马🏓，家中财货出入频繁🎌，但这样的满玉翡翠也是少见⚪，不过小貂美眉却也未有推辞🌀，伸手让黄晋第给她将手镯带上🎗。
杨荔也笑吟吟的走过来👁，凑趣道🍺：“多可人儿的小姑娘🌞，既然你爷爷喜欢✡，伯母也送你个见面礼🎊，东西没有爷爷的好🐩，你可不能嫌弃啊🐍。”
她拉着若婵的手🍧，拿出早已准备好的礼物⛲，道🌹：“这是个胸针🏠，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👮，道🎯：“谢谢伯母♑。”
胸针是碎钻做的⚾，尾翼分叉🎌，前端有颗亮红的宝石🎐，打磨出的棱面闪闪发光♏，同样也是价值不菲🎥。黄严邦虽是吃公家饭🍚，杨家却是很有些家底🍴，这显是杨荔自己准备的🏚。
若是平日🎃，杨荔送出这么贵重的礼物❇，黄严邦总是会有些不高兴的🎹。但今日一则是家宴🌐，小貂美眉又是一副乖巧的模样👜，二则她讨黄晋第的喜欢🆕，自家老爹都送出了那样的重礼🐘，杨荔再送个胸针🐒，他也就不再说什么🎫，保持着微笑看着🐻。
有了黄宣的大伯母起头🏡，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐌，小貂美眉轮了一圈❔，基本凑齐了一身的行头👩，看着黄宣又是高兴🎀，又是羡慕🌶。
也就是周岁🐁，他才有这样的待遇👔。
本章未完，点击下一页继续阅读