第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🆘，大约和普通的微波炉相当⛷，这样四个满满当当的恒温保湿箱㊙，明显出乎刘子青的预料⛅，一时之间甚至没有反应过来🌭。直到黄宣出声道🏵：“喂🐚，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏷，由于是密闭的🈺，故而忍不住问道⛳：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏑，还有些小的🍻。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展👞，鲍鱼不重🎲，但保温箱却不轻➿，虽说是便携式的🍏，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍵、控制ic以及纯铜的换热件👙，加在一起🈲，足有5公斤的分量⏱。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏎。
黄宣做了个微笑的动作🏚，道👮：“既然是鲍鱼宴🌘，自然不能一人一只吧👬，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下Ⓜ，转而很迟疑的问道⛰：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎚，大都是三头鲍👊，其中有我选的六只两头鲍🐞，家里人应该都很少吃到❤，尝尝吧👁。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏙，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎡，做了个手势🌛，道🎤：“ok🌗，我去交给李师傅🐇。”他心里已经暗暗决定⛹，离自己疯狂的老板远一点🎈。
厨房里🏖，李文基站在皮蛋身后⚽，看着他用勺子搅动着老汤⌛，道🐟：“用高汤熬鲍鱼🐿，最重要的是火候🍛，火太大⛪，金华火腿就容易散🐞，汤就稠了👄，火若是小的🌡，鱼翅和燕窝炖不开🎥，鸡肉的香味也出不来♎，味道就淡了……”
他正说着🏭，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来❓，前者大声道❔：“李师傅✝，鲍鱼拿过来了👛。”
“哦🏁，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🆘，他会答应这次的鲍鱼宴✋，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍛，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌓。普通的野生三头鲍🐪，50万就能拿下👠，国产鲍更是有不足10万的记录🎩，但这样极品的三头网鲍🏸，却也不是随便哪个人能吃的起🐍，买的到的🎩。在他想来🍉，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对➗。
刘子青的表情很古怪🉐，小心的将保温箱放在桌子上⛏，又拿过李庆手里提的保温箱🍒，和旁的两个箱子挨在一起👬，道✏：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎃，完全是考验在场诸人的心脏👎，制造混乱🏘。
李文基如同很多香港人那样🍯，将两肩打开耸了下肩🐟，将手套取了下来⛪，招呼了一声道🎾：“华仔⏸，过来帮手🍆。”
华仔是个20多岁的年轻人🍜，还是个富临饭店的小厨师⛲，刚刚从配菜升到掌勺🏓，有资格做一道菜🈺，但他做事认真❇，被李文基看中🏙，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⛴。
低低的答应了一声⭐，华仔跑到李文基身边🌂，拿过两个木质的盘子🌶，等着李文基取鲍鱼♓。
第一个保温箱打开⛲。
刘子青探头看了一眼🏿，都是比手心小点的鲍鱼🌠，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏌。
李文基却小心翼翼了起来🐰。
他一边用两只手将鲍鱼托出来❄，一边像是给华仔讲解道🅰：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎪，重点就在于溏心🎁，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🈶，现在人不讲究❔，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌉，好多晒出来的鲍都没了溏心👰。”
李文基一边说❗，一边翻着这鲍鱼⛵，道🍈：“极品的四头网鲍🍜，溏心方正有弹性🐜，一只至少30万🏋。”他说着抬头看了眼刘子青☕，赞叹道🌷：“你老板有实力🎅。”
刘子青没说话🐟，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌨。
李文基嘴上说着话🌮，手上则不停🏂，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎆。箱子是分层的🍮，他将第一层的6只取了出来🏀，又是6只➗，旁边的华仔咽了口唾沫⏬，道🅰：“这就300万了？”
“何止⚾。”刘子青也是做过功课的🅱，哼了一声道🌓：“这如果不是在一个宅子里🐶，我刚才就叫保全了🍀，当时拿在手上都发抖🌂。”
“这么识货的贼👬，也算是雅贼了⬅。”李文基说笑了一句🌠，将这一层的鲍鱼摊开放好🐤，接着又拿起下面的一层❕。
“咦🎰，这么小？”华仔叫了一声🏅。刘子青也侧过身子来看⛅，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌄。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🆔，顺便给了华仔肩膀一下🐂，道🎳：“不懂了吧🍎，小鲍晒出溏心才不容易🎑，而且这些才是富贵人家吃的🍙。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⏮：“这个我也吃的起啊🌉。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道👑：“这些不是上桌的🍷。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍺，皮蛋才认真些道🎀：“别看这些鲍鱼只有28头🍭、30头大👎，但却是正宗的吉品鲍♍，只只有溏心🏯，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⚾，想吃的时候就拿一个吃🍦，就和点心一样🐸。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎏，道🐞：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎯：“差不多⌚，80年代的时候🏺，很多香港富豪也喜欢这样吃🐰，不过现在就很少有人吃的起了🍟，鲍鱼越来越少🍅，现在28头鲍都能上席了🎠。”
“香港每年吃掉那么多头鲍❌，当然了🐰。”皮蛋在旁边看着火🐿，道🎙：“恐怕等我能做席的时候🎤，连4头鲍都见不到了🎗。”
“现在都快没有了🏆。”李文基摇头道🉐：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐎，开到500万都没人卖🌯，我看也不是没人卖❌，是这个世界上就没有两头鲍了🏑，偶尔有传家宝🎻，也真不如放在保险箱里🏳，按现在的增值速度👮，绝对比投资股市利润高🍱。你想想看👰，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌓，别说网鲍了🏋，就是吉品鲍也要长个三四十年👣，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⏺，100年也长不成👢，鲍鱼越大长的越慢👮，我也有快5年没见过两头鲍了🐗。你师公当年给邓小平做国宴🏚，还见到两头鲍🐅，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎶，自然就是杨贯一了🏾。
他正说着🎹，旁边华仔声音闷闷的道👟：“总厨🐼，您看看🏆，这个鲍鱼♟，好像有点太大⬆。”
“恩？”李文基还没在意🐮，嘴里说着什么将头扭了过来🏧，“唔”的一声🏈，险些将舌头咬了⛲。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼✅，元宝模样👚，边缘翘立🎹，刚刚与成年人手掌相当🌦，李文基发出长长的呼气的声音🏺，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏈。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端❌，将之拿过头㊙，放在灯光上照了照🐦，在光线的映照下⏭，红色顺着边缘透出来⚽。
“两头鲍♑。”李文基小声道🏐：“这就是两头鲍👖。”
厨房里的人都停下了手🎱，向朝圣般的李文基看去🆖，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌘，能够见到两头鲍👓，已经是很幸运的事情了👘。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中👑，转身又递过盘子➗，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🐻，郑重的好像真的在搬运元宝🏤。
他吸了口气🐧，想要看刘子青一眼⬆，但又没有看🍳，就这么打开了恒温箱的第二层🍇。
接二连三的惊呼声响起🐲。
这里的厨师🍐，无论是来自富临饭店的🎂，还是李文基从附近饭店请来的⚾，不管原本懂是不懂⏸，刚才都听到了他介绍两头鲍🌙，每只500万还要有价无市Ⓜ，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍻，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🆓，同样的红光透体而出🌉，这是晒出溏心的标志👕，他平动着肩膀🏎，将之又放在华仔抱着的盘子上🍨。后者担心自己失手❎，已经改捧为抱了🅱。
稳定的🌙，但缓慢的🍽，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎭。
同样耀目的两只鲍鱼🏳。
两头干鲍其实一点都不大🌰，高仅十厘米🍫，有一个明显的腰身弧度🐊，长且三十厘米🏷，但在众人眼中👊，却被放的硕大🐰，有如钻石一般🎖。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌔，心里明白🍘，以自己的方案🐽，再要合作🎗，已经八九不离十了㊙。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐤，黄晋第是个老派的人🍏，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍚，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌊，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌⌛，是光绪年间的老家具㊗，应当是黄宣的曾曾祖父🐙，也就是黄晋第的爷爷留下来的✏，据说是缴获的战利品✌，泥腿子出身的军官们不懂行🍣，烧掉了两个🌼，留下了两个🌈。后来知道值钱了🍁，也就一直放在老宅里🌥，黄晋第喜欢🐢，就给拿了出来✉。黄溯贵也不能说什么不是🈳。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的👄，于是两个小叔也都明白🐕，自己老爹是什么想法了👓。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁❤，随时准备端茶添水🎢，房间里人一多👫，就连茶似乎也喝的快了起来⛓，周礼就站在黄晋第身后👤，给他试试水温🏹，拿点够不到的小东西👕，周廉则在外间进进出出指挥着⛄。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌴，拉着她走到黄晋第身边🎖，道♊：“爸👨，这位是任若婵🎚，我认的干女儿♍。”
此刻的黄晋第🐙，少了一些威严🎈，多了些温情🍯，见小貂美眉长的秀美清丽🏀，很合眼缘👧，遂道🐣：“好✨，好🐱。”
他坐在大大的太师椅上🏁，手握着把手问道🐎：“若婵是吧🆖，今年多大了？”
出乎意料的🐧，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🎷，加之又是黄宣的爷爷⏩，小貂美眉双膝跪地👍，恭恭敬敬的磕了三个头🌩，才道🐐：“今年16岁了🎾。”
这三个头🎞，磕的身处现代的人有些不习惯❌，但却磕的黄晋第满心舒畅🏎，站起身来👂，亲自将小貂美眉拉起来🏕，开怀道⛄：“这么漂亮的女孩子🐉，来🍁，坐爷爷身旁🌛。”
他的思想还算跟得上时代🏇，但老人〰，特别是退休的老人♐，总是需要孩子们的尊敬和重视👁，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👱，他立刻开心起来👍，手在怀里摸了摸♓，又问周礼道🎋：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢❄。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🆗，今天是家宴☔，作为长辈🌧，自然是要带不少的小礼物做红包了🀄。
“来♋，这个是爷爷给你的见面礼🅰。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🈸，绿色充盈✔，娇艳欲滴🆔，用行家的话说就是满绿了❕。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍉，汉代以玉和翡翠最重🐡，次为铜🐎，王允作为司马🐇，家中财货出入频繁🐹，但这样的满玉翡翠也是少见🎀，不过小貂美眉却也未有推辞👖，伸手让黄晋第给她将手镯带上🎽。
杨荔也笑吟吟的走过来🏓，凑趣道🐇：“多可人儿的小姑娘♋，既然你爷爷喜欢👭，伯母也送你个见面礼🐠，东西没有爷爷的好🌫，你可不能嫌弃啊🉑。”
她拉着若婵的手✂，拿出早已准备好的礼物🈸，道🍊：“这是个胸针Ⓜ，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏂，道⏩：“谢谢伯母⭕。”
胸针是碎钻做的🏠，尾翼分叉🎽，前端有颗亮红的宝石🏆，打磨出的棱面闪闪发光🅾，同样也是价值不菲🌜。黄严邦虽是吃公家饭👅，杨家却是很有些家底🐶，这显是杨荔自己准备的⭕。
若是平日🆘，杨荔送出这么贵重的礼物🎑，黄严邦总是会有些不高兴的🌰。但今日一则是家宴🍌，小貂美眉又是一副乖巧的模样🉐，二则她讨黄晋第的喜欢🎙，自家老爹都送出了那样的重礼🐴，杨荔再送个胸针🏡，他也就不再说什么🎌，保持着微笑看着🎀。
有了黄宣的大伯母起头🅿，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐰，小貂美眉轮了一圈🏆，基本凑齐了一身的行头⏬，看着黄宣又是高兴🍠，又是羡慕🏹。
也就是周岁🌋，他才有这样的待遇🏡。
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