第1章 生存关【第五更】
夏天南不嗜酒但也常喝🍨，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🆕，没接触过二锅头这种平民化的酒🎁，接过碗尝了一口👫，味道醇正🐞，度数很高但不烈🎪，虽然不及茅台之类口齿留香⬇、回味无穷🏚，但胜在香味纯正⬛、有后劲⚓。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ
他砸吧砸吧了嘴唇后🌱，问道🆔：“老林👣，这就是二锅头？挺好喝的啊👃，我觉得比茅台也差不到哪里去啊♊，各有特点🐶。师傅们都说高粱酒是劣酒🐾，快说说🐟，你是怎么化腐朽为神奇的？”
“其实很简单🎐，这种工艺叫做‘掐头去尾🌟，按质取酒’🏖。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分⭕，就是酿酒所说的杂质🎺，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒👏，最为纯正🍶，无异味👏，这就是‘二锅头’名字的由来👁，这酒醇厚绵香👮，浓度高却不烈🎯。”
众人皆叹服👭，原理说起来简单🐃，但就是没人想过这么做🌲。田🐖、袁两位师傅激动地说♈：“我们只知道师父告诉我们🎿，头锅和二锅🌭、三锅的酒水混起来才好卖🍩，从没想过单取第二锅能有这么好的酒👮，长见识了🌌。”
林伟业对夏天南说🏅：“二锅头的产酒周期很快🎷，你再给我增加人手🎨，扩大生产规模🍎，我就能出更多的酒🌉。”
“原料易得🏻，成本又低🎉，想不赚钱都难啊♐，哈哈🏺！”夏天南兴奋地说道🏔：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅👫，扩大规模✔，把这酒卖到广东🐡、南直隶🏙、京城去🍭。”
林伟业问🈯：“这酒叫什么名呢🐠，还是用二锅头的名字？”
夏天南摇摇头🐣：“不👩。这名字听着太草根🌛，得想个能忽悠人的名字🎴，才能卖得上价🏍。再说❄，二锅头这名字容易让人产生联想🏥，说不定有心人就把这个诀窍学了去❗。”
“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🎽。中国白酒一般酒多以产地命名🐽，比如脍炙人口的茅台⭐、杏花村✍。临高太过偏僻🌯，没有知名度🈚，做酒名好像太勉强🎩，那么琼州府呢？
琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🐼，到现代已经成了海*南的代名词🌧。想到这里🍤，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》🌯。剧情已经记不太清了❕，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来⛸。夏天南对这类文艺片不是太感冒♋，但是这片名太美🎺，让他印象深刻♿。
灵感瞬间迸🏓，夏天南说道🏘：“有了🐳！就叫天涯香🎳！”
司马德细品了一番🍲：“琼州乃天之涯🐾，海之角👜，所产之酒香味芬芳🈲，天涯香……不错🏋，真的不错🌿，好名字🏘！”
林伟业有些想笑🏮，俗话说“北京二锅头👁，好喝不上头”〰，“饺子就酒🍥，越喝越有”🎋，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🎪，取了个这样文艺的名字🐂，让他觉得怪怪的🍧。
夏天南瞥见了他忍笑的表情🐧，瞪了一眼🍁：“严肃点🎙，好产品要重视包装㊙。包装🌚！懂吗？”
产品有了🐪，接下来是销售的问题🎞。照惯例🐹，这酒还是得卖往广州👄，琼州府本地消费能力低⏺，虽然放话要卖到北直隶去🎅，但是没有渠道⛴，也没有合适的人手🌌。就算卖到广州🌮，除了刘全有商业细胞♓，其余好像找不出合适的人选了♓，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全👎。
夏天南决定❗，找张明礼谈谈🐫，如果他接得下🌌，酒水生意也交给他🌎，目前自己精力和人手有限🏫，还是只管生产不管销售的方式效率更高🍓。
金主召唤🏣，张明礼立刻乘船来到临高🎃。一段时间不见🌵，张明礼已经福了一些🍤，肚腩隐约可见🍤。夏天南打趣道✨：“张兄日子过的滋润啊🍺，看着越来越有福气了🎦。”
“呵呵🏇，托夏兄弟的福♊，棉布生意稳定❔，又没有人掣肘🍲，钱也赚了👣，日子也过的安稳👃，这身材自然就福了🏭。”张明利笑呵呵地说道🌪。
夏天南取出一个瓷瓶👲，神秘地说🍶：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🐂。”
张明礼抖擞精神👊，看着这个瓷瓶🏡。他知道夏天南不会轻易找他🐦，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🎫。他仔细端详了一番这个瓷瓶⏩，长不到两尺🏄，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒⛱、珍珠红都是用坛子装的❄，这么一小瓶🎶，几大口就喝完了🏃。
在他的注视下🏟，夏天南摆了一个小杯🏻，目测最多能装一两酒水🏛，然后拔掉了瓷瓶的木塞🏵，一股浓郁的清香顿时扑面而来❓。
张明礼眼睛一亮🍂，这不是黄酒🌯，是烧酒⏳，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🍅。他催促道🎮：“快快🐪，让我尝一口➡。”
才喝一口🍉，他就感觉这酒劲道极大🍨，恐怕喝上几杯就要醉🍱。不过不同他以往见过的烧酒🍷，入口柔滑✏，浓而不烈🏨，香气芬芳👋，咂摸了一番🐓，拍桌而起🍲，大声说道🏺：“好酒👢！”
夏天南笑吟吟地看着他👗：“既然张兄也认为是好酒🐵，这酒若在广州卖〽，你觉得前景如何？”
又是一桩大买卖🐰！张明礼坐了下来🎸，按捺住心中的兴奋👋，说道🎈：“南方暖和🐙，大多偏爱黄酒🎍，北方严寒⛱，偏爱烈酒⛎。所以江浙一带有花雕🈲，广东这边有珍珠红🏞，喝烧酒的少🐭，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣⤵，这边的人喝不惯🐔。不过🏜，如果是这样的酒🀄，就另当别论了🍋。”
“哦🌪。那么张兄觉得定价多少合适呢？”
张明礼犹豫了一下🌽，说道🏤：“这要看是不是走量了🎤。如果产量高🏅，薄利多销⛑，那么就按斤卖✋，一斤一两银子问题不大……”
夏天南打断了他⏪：“产量不低🎲，但我不准备论斤卖⛸。”他晃了晃手中的瓷瓶🐕，“一瓶2两银子🌿！”
张明礼倒吸一口凉气👃，这瓶子恐怕最多装六两酒吧❕，一瓶2两银子🏚，等于把他预期的价格提到了4倍🏴！
“这个🏺，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🅿，但是定价太高了点🐬。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🐪，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🏎。)
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