石洋站起身也笑道🈯：“吴叔想吃啥只管告诉我🌏，我晚上回来给你做♋。”
“那可好🐑，我去把我私藏的好酒给你摸过来⛳。”
想到晚上又有好酒好菜相待🎒，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了🎛。
“走吧👃。”傅胭对石洋唤道🐯。
二人又来到了客栈🍊。
来回几趟👐，掌柜的已经知道她是新东家了☝，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🍰。
“程掌柜别拘束🌰，坐下吧🍙。”傅胭招呼道🍪。
程文魁三十多岁的人了🌻，上有老下有小🐣，是最不想安稳的日子有变动的🌱。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头✖，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很🐁。
程文魁听到东家的吩咐🍝，小心地坐了半边椅子♓。
石洋倒了杯热茶推给他👓。
“有劳小哥👛。”
石洋摆摆手🐼：“我名叫石洋🎀，程掌柜喊我阿洋就行🍚。”
“有劳阿洋小哥了🍛。”程掌柜再次殷勤地谢道🍹，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪🆚，可他能常常跟在东家身边➕，定然是东家面前的红人👈，捧着些总无过错🍔。
傅胭放下手里的茶盏⏫，淡声问道🏭：“对于咱们客栈的生意🍒，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝⛹，来了🌋！
新东家是个俏丽温婉的夫人🍜，背靠勇毅公府身份尊贵🍰，还有着姣好的面容姿色👑。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神❌，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🆓，神仙妃子莫过于此🎷。只可惜美人掌握着你的命脉🐐，那自然无暇去欣赏🐸。
程掌柜正襟危坐🎨，谨慎地回道🌠：“回夫人的话🐒，咱们客栈……每月里略有盈余🏯。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好🉑，还多次去别家吃饭观察过🏵。
可账面上银钱有限🐸，做过几次尝试没有起色🎵，前东家又不太过问🍊，久而久之也就一直保持这样了❕。
傅胭挑眉看向他👩：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头✔。是他这个做掌柜的没本事🆙。
傅胭慢条斯理道🆘：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街🌴，地段还算可以🎣，每日里人来人往的🏖，必然是不缺客人路过看到的🍜。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🌎，无非就是食宿两块儿🍤。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🌄：“二楼包房🌻，我都是走访了云京城里各式客栈🎍，根据他们的样式进行布置的🌧，绝对差不了🎐。”
傅胭👍：“是🏵，不能说差🎴，看出来程掌柜尽心了🌶。可千篇一律的布置🎺，价钱也没便宜多少🐛，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🏧，菜肴也美味🐴。”
程掌柜张了张口⏪，无力反驳✊。
“我今日来呢🏭，就是要和你说声⭕，咱们以后就不做客栈生意了🎴，明日起就闭门重新装修⌛。”
程掌柜已经有所预料了⬆。他垂头沉默了一会儿🎉，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情⏬。不管之后铺子做什么生意🏞，终归还是需要人手的👐。他能力不足🏟，新东家辞退他就罢了🏦，那些好小伙勤快老实⛰，他仍希望东家能给口饭吃⛸。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🈚，还是小二三人🐥、杂役两人🎑，都是勤快的🌾。东家若是需要人手🍉，可以看看他们能不能用🍓。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人⏱。往日是我兼的账房先生✋，以后夫人得重新招个了⚡。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🉐，他这只留了一份抄录的🈁。
“我在后院里有一间休息的小屋子🍅，里面都是我私人添置的用具🍺，还望夫人容我收拾一日🌘，明日再走🏓。”
想到要离开呆了好几年的客栈♟，程掌柜就有些心灰意冷🍌，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🎯：书友大本营🉐，关注即送现金🆒、点币🍹！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜⏬，疑惑地止住他的絮叨〽：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🍵。
傅胭笑着点点头🎼：“客栈里里外外都要重新装修🍊，程掌柜是得回家避避烟尘🐴。不过装修估摸着也就一个多月🍻，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了⚾。这中间忙活的事可不少🌱，还得辛苦程掌柜盯着了♿。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜⚽：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🐀，将她的新计划解释道🈯：“新酒楼只做吃食生意✔，不住宿🎽。二楼都会重新划分成包间🍅。人手方面现在这几个定然是不够的🍥，你是掌柜的🌻，这个月你得先招齐🍟，咱们后续再详谈🌋。至于后厨的事儿都交给石洋负责🎒，招人也会由他亲自过问♓。”
“你去把后厨的三位叫上来说话⏺，咱们之后会有全新的吃食方式🌗，问问看他们要不要留下👀。”
程掌柜激动地握紧了拳头🏺，他还是掌柜的🌔！他还能留下继续掌事🏈！哪怕后厨被东家的大红人掌控着👚，那也没关系🐗。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义🎿。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来🎎，东家稍等🎊。”程掌柜快步来到包间门外🌫，喊小二去叫人过来🌂。
回到包间后❗，程掌柜打听道🐗：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉♒。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭➖，等她的下文🎖。
傅胭转而问道🆚：“云京里的酒楼菜品🎞，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次🍳。”
“如何？”
程掌柜回想了一番⚫，各种菜系都有⚡，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🎋。
“都有独门方子🌆，好吃🐕。”
“若是咱们也做这些菜👘，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋🉑，犹豫道㊗，“若石洋小哥的厨艺别具一格🐩，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🎸。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处🎥，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🏎，要么就是厨艺世家出身🉑。
本章未完，点击下一页继续阅读