“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⏫。”

沈母从来没闻过这么香的东西👜,就是之前给人家做丫鬟的时候🎛,都没见过闻起来这么新奇的吃食✍。

林茗见锅里的栗子已经熟了🐹,刚要乘起来放凉🎹,忽然听见沈母从门外的声音⭐,林茗笑着道👝:

“娘👋,这就是我和你说的栗子🏳,正巧我刚做好🏡,等放凉些就可以吃了🏰。”

沈母进了灶房🎲,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很👗,又看锅里不只有那个叫栗子的东西❣,还有许多石子👏,有些疑惑地问道❕:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道⛸:

“是的娘🐈,石子的作用是让这些栗子受热均匀⏬,不至于有些炒熟了而有些没熟🆗,也可以防止炒焦👌,而且这些石子我都洗干净了才炒的⛰,所以不会将脏东西吃进肚子里🎅。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🍭,原来还有这么个炒制东西的法子👁,又想到什么问林茗⛪:

“那这么说❤,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三⏮,林茗便笑着夸赞道🌐:

“娘你好聪明啊🍑,虽然我没有炒过⌚,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🍳。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己⛲,一时还有些不好意思道🍰:

“嗨🐑!这有什么聪明不聪明的🍅,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🎊,吃起来很苦⛅,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌻。”

林茗点了点头🐅,在锅中加上石子🍎,石子接触了锅就能带走锅里的热度🌀,然后又传导到被炒制的东西上⛄,这样炒焦的可能性确实降低了些❤。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🎇。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🐵,沈母也期待起了这栗子的味道👕。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味✔,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐚。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🍚,他好像没听林秋白说👱,他姐还有这么好的一手厨艺🐝,而且听林秋白的形容🍴,林茗在林家几乎没有做过饭❗。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏈,里面是金黄喜人的果仁⏸,散发着喷香的气味👒,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🍫。

见沈母如此好奇🐋,林茗也不骗她✅,狠狠地点了点头🍇,抬起一个大拇指道➿:

“嗯🏘!很好吃🏼,娘你也试试吧⌛,不烫了🍼。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🏾,她其实也很想吃🍻,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🎨。

见沈母明明想吃却迟疑着🈚,林茗便笑着道♒:

“娘你就吃一口吧👅,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听👝,只好嗔怪一声道🏐:

“哪能不好吃呢🐷,这栗子闻起来就很好吃🐐。”

见林茗都这样说了🎏,沈母也不好推辞🏫,直接捏了一个栗子🎗,很容易便剥开果壳🌒,露出里面金黄色泽的果仁➗,放进了口中⛲。

咬下去的第一口🎴,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐴,咀嚼了几下⛩,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🆎,真是又香又甜又糯👡。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛✔,就知道味道肯定不错♏。

“待会一定要给清儿尝尝🌅,这个果子实在是太好吃了♉。”她还从未吃过这么好吃的果仁⛏。

林茗笑道🐓:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏑:

“这…清儿在温书🍌,怕不会打扰到他⏰。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🌯:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐪。”

最后两人商议了一下🍃,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🐕,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🌤。

“清儿🌘,这是林氏做的吃食⬅,娘吃着好吃🐗,想着给清儿也尝尝✨,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐚,看向沈母🎀,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🌻。

沈清笑了笑道🆑:

“没打扰🐻,儿子正好闻着香味感到有些饿了⛵,谢谢娘🍫,也谢谢娘子🍄。”

林茗扯了扯嘴角🐹,她又不是给沈清做的✔,这感谢就免了吧🏪,建议沈母拿给沈清吃🍩,也只是想不辜负美食而已🌙,毕竟栗子还是热的好吃些🌎。

冷了没那么香不说🐴,还不好剥壳🌮。

见沈清收下了栗子🌓,沈母急道⛷:

“快尝一口试试♒,看看好吃不好吃🍛。”

林茗又扯了扯嘴🎏,好吃不好吃不都吃过了吗🐥,她林茗做的那肯定好吃啊🏝!

沈清看着林茗丰富的面部表情⛲,笑了笑点头道👞:

“嗯好的娘♟。”

说完伸出手随便选了一个👮,剥开壳子放进嘴中咀嚼🌃。

林茗还是没忍住抬起了头🏎,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🍢。

不过她失望的发现⌚,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌡,又笑着对沈母和林茗道⛅:“很好吃🍏。”

林茗心中吐槽🌰,你这样子不是很好吃🎲,倒像是还可以⛎,吃着玩玩的意思👒。

不仅是林茗感到了挫败🎲,就连沈母也有些失落👰。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌿,再好吃也只是浅尝辄止🎼,身子虽然没得过什么病🎗,但却不怎么硬朗🏮,这当娘的👣,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康👠。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🌀,可把沈母高兴坏了🌾,又见沈清看着林茗的样子〽,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变👈,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🐝。

两人兴冲冲地来🈲,神情恹恹地走🏟,沈清看在眼里🍚,眼角都有了些笑意🈲。

二人不知道的是🌲,在她们走后🍇,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了👡。

回程时🎖,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🌬,现在有了林茗🆓,只要稍微有了些转变就是个好兆头⚫。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些〽。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标👋,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🎫,沈母可惜道🍘:

“若是子胥在就好了⚓,一准喜欢吃🎱。”

林茗安慰道🎟:

“没事的娘🐞,等子胥和公公回来🍷,我再现做🍤,这栗子要热的才好吃呢👒。”

沈母点了点头🎶,又问道🍥:

“那这些咱们吃掉吧🍡,不要放坏了🏫。”

林茗瞪着眼睛♉,随即摆手道🈶:

“娘不会放坏的🈳,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🌐。”

开玩笑🐡,这么一盆栗子🐙,全部吃完不得被撑死?想着又补充道❤:

“而且娘👋,虽然栗子吃了可以强身健体🌨,但一次不能吃多🌞,最好就是一次一碗这么多🍯。一次吃太多身体可能会吃不消🌗。”

听见还有这么一茬🎗,沈母也不再说全部吃完了❄,反正这东西能放好几天不怕坏🍀。

林茗又吃了几个栗子👎,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🌇,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法⏬,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食❓。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👮,林茗不仅看着沈母道🅱:

“娘🐀,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🌸,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣✍,若是做的好吃♑,那沈清就有可能多吃一些🎉,于是便欣然答应道🌉:

“那行🆘,咱们快去做吧⭕,正好待会晚上吃🏁。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴👒,这换了别的人家🍲,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🌆,而沈母却这么平易近人🎼,简直是古代好婆婆啊🎈!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🐍。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🏧,然后现做熬栗子粥✡,再做栗子饼🏨。”

粥要熬上一定时间♊,才足够软糯生津🐸,还对肠胃好🏊。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🍱,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🏌。

沈母对这个东西也不了解🍄,林茗说什么她就听什么🐻,两人很快剥完了一整盆的栗子👗。

然后就是将栗子切成块⚾,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮〽。

两人就接着做起了栗子饼🏸,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌓,不然栗子饼皮没法起酥🎿,那这栗饼就没有灵魂🍸。

不过林茗在现代时🏹,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🉑,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👩。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍴,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🍯,这种土制烤箱🍤,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🏜,一般面包或者饼子都能很好地制作🌷。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌄,但在古代却随处可见👚。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱👎。

当林茗将这个想法和沈母说是♓,沈母也觉得很新奇🌀,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🎓,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⛏,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成✂。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍾,因为土质有些干🌹,所以林茗将土加了适量的水混合🆗,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌨。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点⏹,和一般灶只有一个受热点不同的是🐖,烤箱有两个受热点🎵,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎿,不然便容易下面烤焦上面没熟🍼。

而温度可以通过土层的薄厚调节👲,所以搭烤箱着实没有什么技术考验⬆。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🏚,一时没反应过来✨,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样👰,也和她初次见林茗时的表现不一样🎳。

想了想🎯,沈母心中微微叹息👘,也许真是因为林家的所作所为⛎,让林氏寒了心♌,所以才行为和以前大相径庭了吧⏱。

林茗不知道🎱,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由❎,即使知道也只会笑笑🌵。

她现在是明白了🍦,要是不好解释的🍀,就全都推给书🌾,推给书不管用的🏆,她直接承认是自己想出来的不就行了🏝。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🌀,那这个人是她的话⛷,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🌡,点子变多了🍝,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⌛,所以她就算变得多了⛹,到时候推到嫁人上👨,谁也说不出个所以然🎵。

没多久林茗就搭完了烤箱⭕,左右转了两圈🎵,林茗还是很满意的🌟。

下一步就是烧制了🌄,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🈷,只能用火在灶眼里烧制🍑,就是将土里的水分烧去🍾,留下结实的稳定的干土🍰。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥👠,一边看着林茗忙着不亦乐乎♍,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🏿,但这心性和能力都是个顶个的好🎦,做什么都能做的有模有样的🌤,她现在是越看越喜欢🌀,也将她当自己的儿女一般看待🐈。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🎢!能吃是福⏪,这说明林氏是清儿的福气🌥。

“大功告成🎉!娘你快来看看我搭好啦🎣!”

林茗见烤箱已经搭好🌇,忍不住激动道🏏。

这下子何止可以做栗子饼🎥,就连面包蛋糕都能做了🏦!想着这些她在现代习以为常的食物🌍,未来的某一天将会在古代被她做出来🎯,林茗就有些止不住的激动🐻。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐆,围着转了几圈🌪,眼里的是止不住的赞叹🏠。

之后便是沈母捣栗子泥🌑,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🏊。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🌴,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制♋。

再次期间粥也熬地差不多了🌬,清香的栗粥飘满了整个灶房🍔,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温㊙。

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