陈春燕几乎没有犹豫🌺，直接就摇了摇头🍤，“我不准备这么快开分店♿。”

廖敏柔就不高兴了🏊，“我就算占股🌒，也顶多占一成♏，有必要这么小气吗🏐，我们还是手帕交呢⏮！”

陈春燕⚪：“小姑娘心思还挺重🌷，我虽然不愿意给你干股✋，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因❣。”

廖敏柔就诧异了🍂，“多好的机会啊👦，为什么不开？”

陈春燕🎄：“我人手不够👮。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🏋，原来就这🐺，“不够就招啊🍵，牙行那么多人🆑，还怕买不到人？”

陈春燕➡：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🏆，其中不乏火锅店🎣、健身房和医院✖。

其实经营嘛🍼，一个靠人一个靠资金🏼。

资金链断了🏻，一准儿玩完👤。

有了资金还得有相应的人才⤵，就比如说开个火锅店🏁，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🏬，不好的炒料师傅炒出来的料🈚，你闻第一下觉得响🍁，闻第二下就闷得想吐了👯，没有手艺好的师傅🌘，店开得越多倒闭得就越快👤。

陈春燕现在资金充足🐨，但是厨房里不算她自己🎑，就那么五个人⏸，有两个是半学徒🌍，有三个是学徒🌇，要是开分店🎨，这该怎么整？让学徒上👟，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实⛵。

廖敏柔蹙眉道🌵：“把五味居厨房现有的人分一半过来🏬，差不多就能撑起生意了⬛，府城不比县城🏨，这里酒楼林立🌏，竞争大🌆，短时间内不会有太多人到五味居用餐的♎，而从现在开始到打出名气的这段时间里🏢，正好可以培养新的庖厨出来🍟。”

陈春燕把清点好的东西➿，一样一样收进箱子里✒，“我厨房就两个人🐘，你让我分一个出来🐸，我那边那么多生意👙，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🍕，出来游玩或者并不像做饭的🌄，就会到五味居来点一荤一素一汤👮，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少👢，而且还不用洗碗🐣，简直省事儿了🎁。

是以五味居一楼的生意非常火爆🐠，赚的是走量的钱🎊。

倒是二楼三楼生意一般🍫，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的⏩，这才是真正的三年不开张🍄，开张吃三年的生意🌼。

廖敏柔劝无可劝了🌛，“你这个人啊🅾，看着挺精明的🌒，怎么不知道居安思危呢👧，早点开始培养庖厨多好啊🍾，这不就把机会抓住了吗⏲。”

陈春燕都要被气笑了🏕，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔👡：“什么事？”

陈春燕🌴：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月➗，如果要算上开业前送外卖的时间🐰，也不到两个月🎌，我就算现在才开始培养新人🐆，也不算没远见了🏑。”

更何况她还不是🌺，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🐉，只是二狗子说得也对👐，厨房很关键🐸，得慢慢观察人的品性🎴，不是信得过的人🈴，不能教真本事👧，不然就是害自己🅰。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🍼。

廖敏柔👒：“好像是啊🌳，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已㊙。”她语气里满是遗憾🏝，“那店铺真的不错👌，只能错过了🍻。”

陈春燕拍拍她的肩膀🌞，“谁说要错过了？🌜！”

诶🌲，不是啊🎓，你说的啊⏩！

廖敏柔瞪大了眼睛🈶。

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