林茗看向了沈母🐖,却见沈母也正看着那家摊位⛵。
那摊主一边煮着馄饨👓,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🐏,仿佛从来没见过似的♎。
“娘🌀,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⏮。”
沈母点头笑道🎷:
“那馄饨娘吃过不多好吃♑,肉不多🌑,全是白菜👟,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏋。”
林茗点点头笑道✒:
“那这样说🐆,咱们之前定的价也不算太高🌔。”
二人商量🏩,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西⚫,味道虽好但肉不多🐄,所以就二文钱一个🍦,鸭脖子不论根卖🍈,也砍成大小合适的一小节卖👆,一节是一文🎫,三节两文🐑。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏬,一节猪大肠也是二文钱🍹。
因为时间仓促🍷,本来林茗想做一些竹签子⏲,这样卖的时候也好穿着卖👊,食客也不用拿手抓🏙。
不过因为今天不是正集🍶,买的人应该也不会太多🍨,所以没有竹签子也就没有了🎓,之后回去可要回去削一些竹签子用🌈。
沈母点点头道🌔:
“是啊🏳,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🎓。”
随后林茗二人看了一路🏤,像是什么馒头一文一个🆎,玉米饼子一文一个🐼,糙米饼子同意一文一个🎻,这些素的总体上来说都比较便宜🈴,和荤的沾边就贵一些了⚪。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🍪,一个肉包子二文钱一个👞,夹肉的馅饼四文钱一个🍖。
还有面食👐,虽然古代因为牛肉稀缺🏝,基本不做牛肉面生意♏,但其他肉类的面倒是不少👢,有鸭肉面鸡丝面⛲,差不多都是八九文一碗🏻。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的⏬,差点被惊掉了下巴🍨,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏘,不过等她反应过来自己这是在古代之后🆖,也就不那么奇怪了🌧。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎨,食材也比较少🍙,但餐饮业已经比较完善发达👍,现在还是早上上午♈,不知道等中午晚上的时候🌿,会不会有别的摊摆出来🐟。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌘,地区人民对新鲜事物接受度较高🌺,而且头脑也比较灵活🐫,并且执行力较强🈶。
总之☕,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⏬,反而处处都有竞争❔,并且还都非常热情好客🏒,懂得伸手不打笑脸人的道理🍐。
这不🍰,二人还未到醉仙楼⛩,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👙。
“大妹子♿,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇♒,于是和林茗停下笑道🌪:
“不算啥子⏯,就一做饼子的炉✴。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⏯,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🆚,一看就是一个会干活的一把好手🏑。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎬,上前瞅了瞅道🐷:
“你们这炉子可真特别🍮,我还从来没瞧见过呢👫。”
沈母依旧笑笑🏭,说为了将炉子带过来卖🌛,所以才做到推车上的⚫。
二人聊了几句⤴,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍗,就没拖着二人🃏,于是道❌:
“我是这海家面馆的老板娘🐶,你们在哪摆摊🌽,等面馆里客人少了我去捧个场啊👉。”
沈母笑着道🍹:
“那就先谢过大姐了👟,我们在醉仙楼那一片摆摊👍,今日头一回🎥。”
道别过后🍗,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎒。
这样既不会挡着人家做生意🌹,有事也能有一个照应🏏,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍿,这样再好不过了🌥。
二人结束了漫长的路程🍰,这会子才总算到了地方🌁,于是赶紧将推车立起来🐾,支架固定住以免不稳🍩。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人⏩,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🏚。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🐭,门面装饰地极其喜庆隆重🌾,和平时一点也不一样🐘。
不仅如此🌄,那几个店小二也不像平常一样🍍,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🈁,而是一直在里面忙活🍾。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼❄,而是分工处理起了吃食👫。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐞,一盘子二十个✂,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅⛪,准备早上卖一半🍸,中午卖一半🍐。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⭕,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段⛰,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🍆,放在一边🎻,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🐲。
二人正各自忙活着手里的事🎈,身后却传来一阵脚步声✴。
“好了好了🌷,就放这里🐉。”
钱掌柜指挥着两个店小二✖,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍐。
只见那木板上面拿朱砂写着🏈:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🌮,也就是四分之一两银子🎞,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🐿,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👘。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧👂。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🏐,这可是用名贵木材做的板子呢🍏,花了他足足半两银子🍛。
自从昨天林茗说完了那一番话🏞,他简直犹如醍醐灌顶👐,才发现自己一直都想错了🍊,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人⚪,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌷!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🌿,外加将门面好好装饰了一番🍇,要多隆重有多隆重🍆,肯定能将那迎客来比下去🌆。
还有厨房里的食材🐆,他一股脑全部换成了最好的🍂,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐶,就连其他的食材也焕然一新🏠,再不想以前一样按中档位的买🏞。
而且他还派人站在街口广而告之🈵,迎客来那里也雇了几个🍷,专门在那大肆宣扬他们店里的消息⭐。
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