傅胭说做就做🌌,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜⛳。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🍀,府里一同吃饭的这些日子🐇,没见过叶卓有特别喜欢的⛺。厨房上的菜式〰,叶卓来者不拒🏀,胃口极好🐣。
因此🆓,傅胭还特意去请教了公主🎸。
齐桐笑眯了眼👱:“你舅舅啊🎮,他确实是个来者不拒的好胃口🌞。只要菜式美味🍽,咸的甜的辣的酸的他都吃♈。”特好养活🍘!
齐桐沉吟道🍆:“非要说喜欢什么的话🍫,他爱吃肉🈁。”
傅胭若有所思的点点头🏢。
爱吃肉🍏,可好办啊🌿。
“那我今儿得借大厨房一用了🏪,我院里的小厨房恐怕忙活不开❕。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🐧。”傅胭信心满满⏲,预备大干一场🌈。
“那可好🐩!”齐桐的凤眸都睁大了些➡,“吴管家回来时🐒,将你们厨艺好一顿夸哩✒。实不相瞒🐏,我也早盼着能尝尝那人间美味🐰。”
傅胭被她夸得微红了脸👊:“吴叔谬赞了🌀,我会的也就是些寻常菜式罢了🍔。”
“无事🍽。大厨房里你今儿随便支使🎪。情儿🎎,你随阿胭一块儿去趟大厨房🎌,有什么缺的少的🏂,直接派人去采买🐢。”
“是👈。”钟情应下🍣,迎着傅胭一块儿去大厨房👙,“表少夫人随我来吧⛷。”
傅胭站了起来🎤:“那我先去忙活🍺,不打扰公主了㊙。”
“去吧🏬。”
大厨房里🌞,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来⏮,都急忙放下手里的活计🎐,过来行礼⬜。
钟情是公主身边的大红人👏,也帮扶着她掌管公府后宅之事🍺。
而这新来的表少夫人🎬,虽说一家子出身不够看👛,可谁让他们入了国公爷的眼呢🀄!
此刻她们二人到了大厨房里⏳,一众人都恭敬地候在一旁🍎,不敢擅自打量🏪。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🍢。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出⚾。她家祖上出过御厨🏨,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🏏。后来勇毅公府建成她就被公主找来🍠,是这大厨房的掌事娘子👚。
钟情侧身让出傅胭⛵,道❇:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳⬜,公主让你们都听她的吩咐办事🎴,表少夫人若要用到什么👝,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏁。”
高嬷嬷垂头应道♌:“老奴明白了👌,听凭表少夫人的吩咐⛎。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🐷:“高嬷嬷无需紧张多礼🈴。今晚要做什么菜式🍈,我心里已经定下了大半♎,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🎙,剩下的我另写份清单🐛,只需让人去采买到就行了🍒。”
高嬷嬷心里松了口气🍘。
表少夫人心里有数便好👢,她们只管听她吩咐办事就行㊗。最怕那些不懂装懂的🌎,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🎎,还要连累她们厨房里的人受罚🐒。
瞧她们两人说上了话🎛,钟情便柔声对傅胭道⏭:“那表少夫人先在这儿忙着🍚,我去看看她们收拾晚上的厅堂🎖。”
傅胭♈:“钟娘子有事自去忙就是了🏂,我这儿有高嬷嬷帮我呢⛎,她经验丰富厨艺绝佳🎪,做顿晚膳不过小事一桩👗。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🌳,也笑着道🐉:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🏩,钟娘子放心🍲。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🌊,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🍠,她也不是不能出手帮帮忙🐧。
看她们二人融洽🐨,钟情便放下心离开了👊。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🆒,将厨房里的灶台🍠、工具👓、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看♏。
今晚是寻常家宴🌐,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🈶,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🌕。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材❕,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里⛏。
傅胭身边有两个大丫鬟⌚,晴雀能言善道🎠,雪雁则安静沉稳🐆。两人做事察言观色🐜,井井有条❄,不愧是从公主身边出来的人⬛,傅胭用着也舒心省事极了🍨。因着晴雀嘴利争强🍿,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🍜,由雪雁和诗语跟着她出来了🍳。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🌏,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🍘。
一路走完🍁,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🎣,诗语也拿着两个满满的小篮子🎋。
傅胭看了看这些东西🍍,继而对高嬷嬷道👢:“府里食材丰富🍥,大部分都在这儿了⏹,其他要用到的我写个清单🐖,你让人现在出去买就行⏱。都不是罕见的⭐,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🎯。”
傅胭话音刚落🎌,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🌮。她一书而就✅,请清单交给了高嬷嬷🀄。
高嬷嬷接过看了眼🎰,大部分她也听说过👮,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🎛。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🎪。
勇毅公府里食材不用担心🐃,傅胭便准备大展身手🏐。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角👈、花椒♌、丁香⛏、小茴香等三十余种中药和调料🌮,先熏后卤方才可制得🍘。
厉朝虽说开放海运👖,来来往往的商贾颇多㊙,但香料等物毕竟是比不上现代的🎥。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴❌。
除此之外🐤,还有佛跳墙♑、西湖醋鱼🌞、东坡肉🏪、辣子鸡🐙、飞龙汤👮、扬州煮干丝🍳、开水白菜……
果不其然🎂,从下午开始🍳,大厨房里就开始飘香了🐇。
起初香味还是隐隐约约的🆑,时间越久🏜,香味越浓🐏。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐝,干活都无法专心了🐞。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🐂,口水都不知道咽干了多少⏱。
“太香了🌤!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊👙,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🌕!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍫!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差⚓,听说啊👉,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎇。”
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