第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌂。
福建之役⏺，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🏮，中路固守🌲，外线作战的策略🏀，给元军造成了南下以来最沉重的损失🍺。吕师夔🌗、阿里海牙🏴、张弘范等人先后损兵折将近二十余万♐。但杀敌三千🍖，自损八百👜，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🍂。
萧明哲的第二标🍏、杨晓荣的第五标🌊，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🎓，李兴的第四标只剩一半👝，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🏤。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🍆，几乎全军覆没🌡。陶老么的第八标损失相对较小🍒，但因伤减员人数也在两千以上🏳。
打到最后🏔，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🏃，只有陈吊眼的九🐚、十👇、十一🏟、十二四个标可用🏷。但整个西线🎌，还需要陈吊眼部来防御👧。如果不是元庭后院起火🏸，战略重心北移的话🆓，继续打下去🐕，胜负的结果的确未可预知🌪。
两个月来🍄，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🏒，要求文天祥派人带他们收复两广失地🐑。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🅿，也纷纷上表朝廷🐑，敦促破虏军早日兵出两浙🎞，光复旧都🏆。文天祥丝毫不为其未动🎏。
破虏军现在有多大力量👦，他自己最清楚🆕。目前这个结局⤵，已经是福建大都督军事力量的极限⚫。北元虽然遭受的挫折👔，但其实力🆎，依然远在大宋之上🌀。忽必烈和张弘范等人吃亏👛，就吃在没有一支完整的水师方面🐌。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🎨，眼前看似大好的战局🎗，马上就会向相反方向发展🍌。
张弘范北返🎊，前线战局稍见平缓后🏊，大批逃难来的青壮踊跃入伍🐪，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🎩。但大量流民的涌入🌜，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度⛱。
除了缺乏有经验的老兵外🎇，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🍼。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格♊，尽管苏⏪、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🌨，但福建依然面临的灾荒的危险🏳。
福建多山少平地⏺，本来粮食就无法完全自给🐯。张弘范和达春一抢🌄，一烧👮，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🐉。这意味着🏠，两年之内🎓，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🎟。而此刻福建路的百姓数量🍡，已经超过了北元治下的任何一路✌。
在战争胶着时期🌶，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🍌。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🐌，虽然三年内几度易手👕，基本上都以“和平”的方式交接⤵，城内人口数量没发生明显变化🌙，一直保持在三十到四十万之间🎠。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🌹，每座城市人口瞬间突破了五十万🌘。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🍽，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🏯。（史料记载〰，宋末泉州人口在四十万上下🎈，杭州超过了一百万）
漳州⚓、泉州🍼、福州🏽、邵武🏍、剑浦🐗、建宁六所大城🅰，每天都有两百万人嗷嗷待哺⏰。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🐆，不用北元再度大举进攻⌚，光灾民暴动⛩，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🐽。
泉州府🌡，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🎏，每天算盘打得啪啪作响🆗，恨不得能从地里挖出几仓粮食来⏰。他出身商贾🀄，知道底层百姓的心思🈺。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🎱，什么忠孝礼义⬛，统统都是放狗屁🌍。读书人说饿死是小🐢，失节是大❤。你真把说这话的人饿上三五天㊗，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞✡。在杜规看来🍫，所有先哲之言都没有这两句说得实在⛺，“仓廪实而知礼节〽，衣食足而知荣辱”🏫，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🏠，那么无论上面的人打着大宋的旗号🌍，还是大元的旗号🍻，本质上已经没有了差别🎌。
“大人🐕，从兴化👟、湄洲两地收购来的鱼干到了👌！”一个底层小吏小跑到杜规身边🍮，低声禀告道🏔。
“有多少🎱，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指⛲，头也不抬地问道🏆。
“这批来了三万斤👪，新鲜货🌬，还没完全干透🎢。货主答应按六成结算⚽，折农具🐜！”小吏清楚利落地回答👟。他是酒店伙计出身🍛，经过邵武夜校速成班培训过🍆，表现相当干练🍈。
“分三份🐪，一份送邵武🎖，一份送剑浦♓，另一份留在城内🎭。给货主开免税证明和折款证明✂，让他去货栈取农具🈸！”杜规在账本上记了几笔🏞，拔拉几下算盘🐻，低声命令🏏。
“是🎩！”办事员答应一声🎱，放欲转身⏬，又被杜规叫了回来❕。
“等等❌，通知他🎾，下趟货直接送到福州去🌗，找福建大都督府的田大人🏵。如果一次送货超过五万斤🐮，大都督府给他半折优惠👪！”杜规思索着说道➿，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🈚，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🌋。
“子矩♊，能不能动员四周的鱼户⬆，向他们收购新鲜海鱼🎫！”没听到小吏的回应🌹，带之的🏬，是一个熟悉的声音🏗。
这个声音⛓，杜规永远不会忘记🍰。如果没有此人👮，也许自己依然是一个庸碌无为🎻，家仇难雪的商贩🍥。浑身的疲倦感一瞬间消失⛺，杜规噔地一下从椅子上跳起来🏌，一边整理官服👅，一边惊讶地问道🐿：“丞相大人🍞，您怎么来了✔！”
“见几个客人⏫，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上👛。子矩🐿，你好像瘦了🍃！”文天祥缓缓从门口走了进来🍓，一身便装🎬，愈发显得有些仙风道骨的味道🎄。
“没🐠，没瘦⚾，瘦些〽，也好🏏。丞相大人🅰，鲜鱼不能大量收购🐰，那东西只能吃当天❇，放不住🆖！”杜规感动之余🈺，急促地拦阻道🌿。文天祥的问候让他感到亲切🐧，但文天祥的建议却不是个好主意🎚。海鱼味道鲜美🌤，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🌟，偶尔弄几条黄花来下酒🏏，实在为人生一大乐事⛷。但作为粮食供给百姓和军队却不可🍏，那东西不顶饱☕，且变质极其快⛷。纵使眼下福建已经入冬⛑，鲜鱼也储存不了三日🐎。除非家里有大冰窖🎶，可那日耗斗金的奢侈物⏪，即便是陈家许家这种豪门🉐，也未必建得起🌠。”是啊🐻，这一带鱼户从来不敢多捞🎣，就是因为搁不住🍚！北方好些🐅，冬天结冰♌，能把冻鱼拉到很远地方去卖🍌！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🍳。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐽，凭借出色的捕鱼技巧⏬，那些海上讨生活的鱼户🍪，早就变成了大富豪🏚，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🌬，科学院那边想了个好办法👥，可以把海鱼做熟了储藏🍀，放两个月不成问题⏳。来❤，你们尝尝⏪，这可是萧资的手艺🎢，味道非常特别呢🍍！”文天祥变戏法般🐽，掏出了一个陶土做的钵盂✖，放到杜规面前❓，顺手剃掉了盖子周围的腊封🏉。
腊封下🌫，是一层细密的纸绳🎰。杜规虽然跟文天祥很熟🍎，知道他的脾气禀性随和🌼，但也不敢让丞相大人伺候自己🍼。吩咐人搬来几把椅子🏳，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下✡，抢过陶钵盂🍧，自己开了起来🆔。
刚把纸绳绕开👃，一股浓郁的香味就飘了满屋🆕。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🏸，大着胆子凑过来🎀，从打开了盖子下🐇，看到了金黄色的鱼块🐪，还有半透明的汤汁🏯。
“靖远✅，把咱们的样品多开几个🏯，今天犒劳户部几位大人🌭，他们最近劳苦功高❎！”文天祥笑着吩咐🌦。
侍卫长完颜靖远答应一声🎹，出门又取了几个陶罐来👌，一一打开👫，摆在一张空出来得桌子上👛。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🌽，道了声谢🏔，围了上去⭐。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🍯，里边放的是不同的鱼肉✂，刺很少❎，汤汁调得甚浓🍷，虽然是冷食🌦，也没太多腥味🌝。
杜规吃了一口♎，楞了一下🎻。又夹了一筷子入嘴👟，闭上眼睛细细品了品⛪，心满意足地叹了口气🌚。筷子如风🏘，顷刻间扫**了半钵👋。见文天祥笑吟吟地看着他🎺，方觉失态🌸，脸红了红👖，笑着说道🎗：“如果做出来都是这般味道🐯，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方⬇，怎么能放得这么久🌯！”
“是萧资在科学院悬赏🏇，花了重金攻克的难题🏨！”文天祥笑着说道♎。在文忠记忆中🐈，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🎨。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🌁。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🈁，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🐸。
于是🉑，他把这个概念飞鸽传给了萧资🏊，让科学院作为重点来研究🏴。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🌱，结果🎄，告示刚出来不到一天🐿，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了✖。
桑大宝是个山东大汉🏼，身高足足八尺开外🆗，偏偏胆小的要死🎮。蒙古军在山东“平叛”⬇，大开杀戒♿。桑大宝举家南逃🎺，半路与家人走散♋，干粮🎳、银两皆失🎸，只好靠讨饭为生🎠。可这年月兵荒马乱🈁，哪里有那么多施舍可得❓。与他同路的乞丐纷纷饿死🎏，而他却一直捱到了邵武🌏，在餐馆里找了个厨子的差事⛑。
见到科学院的告示🏅，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🈸。原来桑大宝在路上乞讨🐔，一旦有了多余食物🌄，则不像其他乞丐般⛲，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🐖，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰⏪，然后用尽可能的方法密封起来🍄，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🌖，几度成了他的救命粮🎶。
萧资得到秘方👔，经人一试🏝，果真合用🎖。第一批鱼肉罐头储存了两个月🎅，依然新鲜可口🐫，作为样品🎾，给文天祥送到了剑浦🏕。刚好文天祥有事到泉州🎞，就一并带了过来🏋。
“人说百业中🐜，处处皆学问⌚，果不其然👧！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🍖，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道👘。陈龙复在泉州府号召节粮👢，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🌟，突然见到美食🌈，吃相没一个雅观的🎓。
文天祥笑了笑🐽，知道大伙日子过得清苦✴。在没有完善制度的制约下✨，底层官吏是否用心♈，是否清廉🍲，完全看上级主事官员个人素质🐝。所谓上梁不正下梁歪🍋，一个贪官手下🍇，绝对不会带出什么好鸟来🌌。而在陈龙复这种清廉⛱、能干的官吏麾下👜，则难有人会耍滑偷懒🐊。
但治理一地🎮，一国🆑，光凭官员的自觉是不行的🐸，必须建立一个合适的机制🐮。这一点上🏙，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🏨。虽然睡梦中🐰，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃⤴。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家👍，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大👯，要求的都是个人品质🌀。而个人品质这东西♉，是最靠不住的🌠。现在效力北朝的留梦炎✍、叶李等人👢，学问✅、人品都曾堪称一时典范👢。可在关键时刻的个人气节🍤，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如♋。
正思考间🍒，听见杜规问道👰：“敢问丞相大人🌒，做此一罐鱼🎇，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🍘，做鱼罐头的材料🐻，无论陶罐子还是鱼🏈，都是你泉州特产之物⛅。逃难而来的百姓当中🎺，又不乏壮劳力🐏。萧资他们设计了个生产线🌽，图纸等详细资料我都带来了🎹，你立刻可以安排商家合作☕。出了产品🍕，一部分供应军需🎟，一部分赈济百姓🍷，你看看🍏，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🌐，详细的解释道🏇。
很多事情需要一步步来🍼，将来用什么办法保证华夏永生🏞，那是将来的事👠。眼下最重要的事情是生存⛅。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🍨，在大伙的努力下🌯，崖山的悲剧终于没有重演🐽。今后的历史走向⛏，与文忠的记忆已经完全不同🏤。可以说🏫，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🍅，历史已经翻开的全新的一页🏒。华夏文明和草原文明👂，重新开始了一次赛跑🎓。
华夏即将走到哪里🏔，途中还有什么变化🎚，文忠不会知道🏝，对文天祥🈷、杜规🐁、陈龙复🌤，对所有人来说🏢，也都是未知❤。
酒徒注🐆：1🌸、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🍌，见于史书🍥。元初三大巨贪阿合马👨、卢世荣和桑哥🏿，死后的罪名都是不忠👒，而不是贪脏枉法⛅。
2🍨、原始罐头的发明者无处考证⛳，据传为拿破仑🏗。上世纪中国的一些老字号的酱肉🐭，也用陶罐腊封法保存🏊。
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