第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏻，大约和普通的微波炉相当🐪，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍦，明显出乎刘子青的预料🌕，一时之间甚至没有反应过来🌞。直到黄宣出声道🌁：“喂⚪，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍤，由于是密闭的🈁，故而忍不住问道🌇：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐿，还有些小的👚。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏙，鲍鱼不重🌨，但保温箱却不轻🎶，虽说是便携式的❔，但里边放着和笔记本类似的大块电池🐣、控制ic以及纯铜的换热件🐋，加在一起🏆，足有5公斤的分量🍅。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎑。
黄宣做了个微笑的动作🌃，道👣：“既然是鲍鱼宴➗，自然不能一人一只吧🐀，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍬，转而很迟疑的问道🎇：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👢，大都是三头鲍🐎，其中有我选的六只两头鲍⛄，家里人应该都很少吃到🅱，尝尝吧🐰。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏕，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌑，做了个手势👜，道♈：“ok🃏，我去交给李师傅🍦。”他心里已经暗暗决定🎂，离自己疯狂的老板远一点🐽。
厨房里🌤，李文基站在皮蛋身后🌛，看着他用勺子搅动着老汤➖，道♎：“用高汤熬鲍鱼🐞，最重要的是火候🌦，火太大👘，金华火腿就容易散⛰，汤就稠了🍉，火若是小的✅，鱼翅和燕窝炖不开🏙，鸡肉的香味也出不来🌹，味道就淡了……”
他正说着👱，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐅，前者大声道🌎：“李师傅🍊，鲍鱼拿过来了🍏。”
“哦🌘，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⛅，他会答应这次的鲍鱼宴🍸，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍴，并亲手烹饪几只3头极品网鲍❣。普通的野生三头鲍⌚，50万就能拿下🏔，国产鲍更是有不足10万的记录🏈，但这样极品的三头网鲍🍰，却也不是随便哪个人能吃的起🏄，买的到的🐼。在他想来👃，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏯。
刘子青的表情很古怪👇，小心的将保温箱放在桌子上⏱，又拿过李庆手里提的保温箱🏚，和旁的两个箱子挨在一起🍏，道🐎：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🌟，完全是考验在场诸人的心脏🏫，制造混乱🏻。
李文基如同很多香港人那样🎯，将两肩打开耸了下肩🌹，将手套取了下来🐯，招呼了一声道❔：“华仔🏼，过来帮手👚。”
华仔是个20多岁的年轻人🈺，还是个富临饭店的小厨师🏓，刚刚从配菜升到掌勺🍻，有资格做一道菜⛳，但他做事认真➡，被李文基看中🐬，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌖。
低低的答应了一声🐽，华仔跑到李文基身边🏴，拿过两个木质的盘子⬆，等着李文基取鲍鱼🌫。
第一个保温箱打开🎒。
刘子青探头看了一眼🍲，都是比手心小点的鲍鱼〽，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👣。
李文基却小心翼翼了起来🌒。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🍂，一边像是给华仔讲解道⚓：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎨，重点就在于溏心🌙，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎯，现在人不讲究♉，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌚，好多晒出来的鲍都没了溏心❤。”
李文基一边说➕，一边翻着这鲍鱼🏌，道👋：“极品的四头网鲍🍦，溏心方正有弹性🎚，一只至少30万🎩。”他说着抬头看了眼刘子青🆕，赞叹道☝：“你老板有实力🐡。”
刘子青没说话🌬，他还等着李文基开其他的保温箱呢✳。
李文基嘴上说着话🐐，手上则不停🍓，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐿。箱子是分层的⛲，他将第一层的6只取了出来👁，又是6只⏳，旁边的华仔咽了口唾沫🌎，道🍚：“这就300万了？”
“何止🎪。”刘子青也是做过功课的🍹，哼了一声道🆓：“这如果不是在一个宅子里🏰，我刚才就叫保全了⛺，当时拿在手上都发抖🏦。”
“这么识货的贼🏽，也算是雅贼了🌱。”李文基说笑了一句➰，将这一层的鲍鱼摊开放好👄，接着又拿起下面的一层🐾。
“咦🎳，这么小？”华仔叫了一声🐧。刘子青也侧过身子来看❗，果然都是些20头以下的小鲍鱼👝。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏠，顺便给了华仔肩膀一下🏐，道🌃：“不懂了吧🏃，小鲍晒出溏心才不容易🐬，而且这些才是富贵人家吃的♋。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道✏：“这个我也吃的起啊🆒。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🏡：“这些不是上桌的🌞。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏛，皮蛋才认真些道🈁：“别看这些鲍鱼只有28头⏲、30头大🐸，但却是正宗的吉品鲍🐧，只只有溏心👟，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⬆，想吃的时候就拿一个吃⌛，就和点心一样🏕。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍩，道🍺：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎣：“差不多🏻，80年代的时候⛵，很多香港富豪也喜欢这样吃🌑，不过现在就很少有人吃的起了🀄，鲍鱼越来越少🍦，现在28头鲍都能上席了🐐。”
“香港每年吃掉那么多头鲍👱，当然了🌼。”皮蛋在旁边看着火🍚，道🌂：“恐怕等我能做席的时候🍻，连4头鲍都见不到了🐷。”
“现在都快没有了✡。”李文基摇头道❤：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍👰，开到500万都没人卖⬛，我看也不是没人卖🈵，是这个世界上就没有两头鲍了❓，偶尔有传家宝⭕，也真不如放在保险箱里👢，按现在的增值速度🐌，绝对比投资股市利润高🐩。你想想看🏃，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍✔，别说网鲍了🈂，就是吉品鲍也要长个三四十年☔，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍣，100年也长不成🎙，鲍鱼越大长的越慢🍳，我也有快5年没见过两头鲍了⛓。你师公当年给邓小平做国宴🍓，还见到两头鲍🎟，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公⏱，自然就是杨贯一了🏢。
他正说着🆗，旁边华仔声音闷闷的道👑：“总厨🀄，您看看🌘，这个鲍鱼🉐，好像有点太大👋。”
“恩？”李文基还没在意🐪，嘴里说着什么将头扭了过来🏺，“唔”的一声🌁，险些将舌头咬了🏀。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎓，元宝模样🍣，边缘翘立🈶，刚刚与成年人手掌相当🍓，李文基发出长长的呼气的声音🎉，仿佛要把肺里的空气都吐出来🆓。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍗，将之拿过头🎼，放在灯光上照了照⌚，在光线的映照下🍻，红色顺着边缘透出来⛄。
“两头鲍❔。”李文基小声道✝：“这就是两头鲍🍍。”
厨房里的人都停下了手🐿，向朝圣般的李文基看去🍐，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌺，能够见到两头鲍👁，已经是很幸运的事情了➗。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🅾，转身又递过盘子👄，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中♟，郑重的好像真的在搬运元宝🌆。
他吸了口气🈴，想要看刘子青一眼♑，但又没有看🍄，就这么打开了恒温箱的第二层🈯。
接二连三的惊呼声响起🏆。
这里的厨师🐁，无论是来自富临饭店的🃏，还是李文基从附近饭店请来的🐈，不管原本懂是不懂🌑，刚才都听到了他介绍两头鲍👂，每只500万还要有价无市🌽，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌐，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⛴，同样的红光透体而出🆕，这是晒出溏心的标志🌱，他平动着肩膀🐧，将之又放在华仔抱着的盘子上🐠。后者担心自己失手🐝，已经改捧为抱了⛩。
稳定的🍨，但缓慢的🌻，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏧。
同样耀目的两只鲍鱼🏪。
两头干鲍其实一点都不大🐔，高仅十厘米🌭，有一个明显的腰身弧度👒，长且三十厘米🆖，但在众人眼中🐼，却被放的硕大🍆，有如钻石一般🏃。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态♐，心里明白🌲，以自己的方案✂，再要合作⛩，已经八九不离十了🌂。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏇，黄晋第是个老派的人🐖，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🎤，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅⛽，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌➗，是光绪年间的老家具🏵，应当是黄宣的曾曾祖父🍈，也就是黄晋第的爷爷留下来的🍐，据说是缴获的战利品🎭，泥腿子出身的军官们不懂行🎉，烧掉了两个🆑，留下了两个👂。后来知道值钱了🐎，也就一直放在老宅里🏠，黄晋第喜欢🌇，就给拿了出来➰。黄溯贵也不能说什么不是🐟。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🍝，于是两个小叔也都明白🍮，自己老爹是什么想法了🏷。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌶，随时准备端茶添水⏮，房间里人一多🈵，就连茶似乎也喝的快了起来🍻，周礼就站在黄晋第身后🍴，给他试试水温🌯，拿点够不到的小东西🏃，周廉则在外间进进出出指挥着🎴。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏜，拉着她走到黄晋第身边👁，道🐌：“爸🏏，这位是任若婵🌭，我认的干女儿⛴。”
此刻的黄晋第🏙，少了一些威严🐙，多了些温情✂，见小貂美眉长的秀美清丽🐇，很合眼缘🈸，遂道🍧：“好♏，好🐦。”
他坐在大大的太师椅上🏦，手握着把手问道🐑：“若婵是吧🏏，今年多大了？”
出乎意料的🎙，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🈁，加之又是黄宣的爷爷🌴，小貂美眉双膝跪地✒，恭恭敬敬的磕了三个头🎂，才道⛺：“今年16岁了⛏。”
这三个头👛，磕的身处现代的人有些不习惯🎦，但却磕的黄晋第满心舒畅🎥，站起身来🐩，亲自将小貂美眉拉起来👟，开怀道🐺：“这么漂亮的女孩子🎓，来🎫，坐爷爷身旁🐼。”
他的思想还算跟得上时代🌆，但老人🍝，特别是退休的老人🎭，总是需要孩子们的尊敬和重视🌔，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👣，他立刻开心起来❇，手在怀里摸了摸🍘，又问周礼道🐾：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢👒。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏒，今天是家宴👭，作为长辈➗，自然是要带不少的小礼物做红包了👗。
“来👄，这个是爷爷给你的见面礼⛪。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐡，绿色充盈🐾，娇艳欲滴🍜，用行家的话说就是满绿了🎳。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍌，汉代以玉和翡翠最重👘，次为铜🎮，王允作为司马🎅，家中财货出入频繁⛓，但这样的满玉翡翠也是少见🐤，不过小貂美眉却也未有推辞🎹，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏪。
杨荔也笑吟吟的走过来♏，凑趣道🏿：“多可人儿的小姑娘🎃，既然你爷爷喜欢🌚，伯母也送你个见面礼👍，东西没有爷爷的好⛴，你可不能嫌弃啊✡。”
她拉着若婵的手🎋，拿出早已准备好的礼物🎑，道🍣：“这是个胸针⤴，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👦，道🎧：“谢谢伯母🌺。”
胸针是碎钻做的🐪，尾翼分叉🍉，前端有颗亮红的宝石⚫，打磨出的棱面闪闪发光⛲，同样也是价值不菲🆚。黄严邦虽是吃公家饭🌹，杨家却是很有些家底🏂，这显是杨荔自己准备的🈸。
若是平日🐤，杨荔送出这么贵重的礼物🏡，黄严邦总是会有些不高兴的🏷。但今日一则是家宴🈂，小貂美眉又是一副乖巧的模样⏱，二则她讨黄晋第的喜欢🐃，自家老爹都送出了那样的重礼⌚，杨荔再送个胸针🍴，他也就不再说什么✌，保持着微笑看着🍛。
有了黄宣的大伯母起头👫，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🈹，小貂美眉轮了一圈✌，基本凑齐了一身的行头♐，看着黄宣又是高兴🌬，又是羡慕👪。
也就是周岁🏛，他才有这样的待遇🎚。
本章未完，点击下一页继续阅读