安知秋……
“夏夏🐽,我只想中规中矩地当个大厨⛅,会上二十多道菜和一些面食就行⌚,不需要这么隆重🍩。”他弱弱地抗议着❗。
安知夏瞪过来🏦,“哥哥🍪,做人做事都要尽可能追求极致🌴,目标定得高你才能迈步迈得远⚽。你这还没开始呢🐤,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🌟,知夏小老师那您继续🍵,小得洗耳恭听绝对不再插话了⭐,”他跟电视里的奴仆似的🐂,拍了下嘴巴笑着道🐗。
安知夏哼哼两声👮,也没摆架势的兴趣了⛑,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎄。她拎起一个🎄,握着笨重的刀开始削皮🍤。那刀似是没有重量般♋,在她手里极为灵活🌀,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🎿。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏣,眼睛大睁竖了个大拇指🏞,高🏡,实在是高🆒。
她勾着唇角得意地笑了下👩,把土豆放到案板上🌩,开始拿着刀切起来🐵,那唰唰的声音节奏感极强🏠,没多大会便切完了👫。将土豆丝放到水里一晃👖,便散开露出纤细均匀的模样➿。
“刀工是厨子的基本功🏟,没有好的刀工🍱,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣✒。没个三五个月是练不出来的🎐,哥哥你要加油呀🐨,”她放下刀🎍,将一个土豆塞到哥哥手里👰,示意他照做🌳。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🐸,试着削皮🐬,可惜刀太沉太大🌂,根本不适合如此精细的操作☝。等他将皮削完👈,土豆下去一半了🐓。
“继续呀⚡,在哥哥没有练好刀工之前㊙,土豆皮就由你解决🐟,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准⚾。
安知秋有些欲哭无泪🏨,自己到底多想不开🎺,竟然对当厨子心血来潮🍞,如今骑虎难下呐✡。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🅰,算得上少有的惊吓和糟糕的经历👨。不过想到待会的美食🈲,俩人心情瞬间拾回一半🌌,没什么事情比喂饱肚子重要的🌜。
可等他们期待满满地洗好手🎬,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着❌,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉☕,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🍾,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🏎。唯一算得上正常的就是清粥了🆙。
“这👗,妹子🍙,你不想招待我们哥俩🌡,也不用拿着吃得撒气呀🌍。这白面🏺、土豆🌷,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水✔,不敢伸筷子⏳。
杭向磊面色也难看🌚,对着一桌子饭菜直瞪眼🎟。
“这是我做的🏓,”安知秋不好意思地挠头🍌,“我妹子说了🎭,头一次做饭都这样🐙,做得多了经验足了👈,对火候⬅、调味品的把握也就更精确🍮,饭菜的味道自然也越来越好🐦。
你们在见证一个大厨的形成🌋,所以🏂,尝尝呗?
刚才我试了试⬛,也不是难以下咽🐏。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🎗,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹➡,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤⛔。
“唔🌱,汤不错⏩,清香可口🌒。”
“颜色纯正🐚,味道浓厚⬇,挺好🐳。”
安知秋嘴角抽了抽🍵,“这米汤没有技术含量🌑,水比米多得多🆖,开锅熬半个小时⏬,自然不错🍞。你们再尝尝其他的呀🆎。”
那期待鼓励的小眼神⏯,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🏍。
“啊呸🌼,”聂义昌嚼了两下🐻,直接吐出来🌿,一跃从炕上跳到床下🐑,三两步到水缸前⛰,舀起水就往肚子里灌👫,“安知秋🏍,你打死卖盐的了?快要齁死我了🍤!你🎴,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🐟,我闭着眼做都比你好♊!”
安知秋讪讪地哼着🌠:“说这话也不怕风大闪了舌头🐎,我做饭之前也是这么认为的🍄。”
没做过饭的人不知道🆕,这鸡蛋一用力就碎成了渣🎒,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🆖,根本挑不干净🏦。菠菜和鸡蛋混一起🍳,完全是菜饼的搭配🌗,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏍,唔🎏,还是去吃水煮土豆皮吧🏜。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🎥,拿出蒸的饭团递给三人🌪,自己也抱着一个啃🎛。饭团是用竹篾蒸的🏦,带着竹子的清香⛳,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🎇,里面则包裹了生菜👍、腊肉🌃、茄子条🃏、花生碎🌬、芝麻酱等🏐,馅料十足🌾,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🎮。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🅱,好吃到感动得想哭🌩。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐇,面子要来干什么🐛,又不能吃⭐。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🍵,有什么说什么🍃,这关系到下一次你们的试吃品质🏳。当然了🏍,等你们被哥哥的饭菜摧残后🍯,我会做好吃的补偿你们的呦🆒。”安知夏放出了鱼饵🍸。
他们能拒绝吗?当然不能🐸,天大地大不如胃大♈。
唉👑,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🎈。如今他们被如此对待👒,反而往一种好的方向发展👱。
安知秋感动得不行🐧,看向妹妹的目光都闪烁着泪花➰。“夏夏🌮,你放心👇,我会勤学苦练👏,早日将厨艺学出来🌗!等哥哥学成后🐇,一日三餐地做给你吃🌛。”
安知夏笑笑点点头♉,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👇,就先替他找了下家🐡,真没多想🐽。
这个时候食物浪费可耻🏰,安知夏便将饭菜重新加工了一下Ⓜ,准备当晚饭👊。
一早晨忙到了现在🌃,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🐮,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🐌。寻出信纸⏪,她咬着笔帽开始构思✏。
超市书店的电子图书中🏩,收录了不少报刊🏴。她先研究了下六七十年代专家的文章👕,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🆙。剧本背得多了🐶,她不管记忆力🎦、归纳能力🌔、模仿能力都得到了极大的提高㊙。
没多大会✔,她脑海中便呈现出文章的大纲🐨。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🏤,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🐾,又一笔带过国外的急救手段⛲,再详述该法子的注意事项及应用🏦。最后再归结为临床🏒,其中便包含了一起医闹事件👎,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价👥。
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