陈春燕几乎没有犹豫🍼，直接就摇了摇头🍊，“我不准备这么快开分店🎖。”

廖敏柔就不高兴了✔，“我就算占股🐯，也顶多占一成➖，有必要这么小气吗♑，我们还是手帕交呢🆎！”

陈春燕🐉：“小姑娘心思还挺重🏊，我虽然不愿意给你干股🏇，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因⏺。”

廖敏柔就诧异了🐽，“多好的机会啊⛩，为什么不开？”

陈春燕🍝：“我人手不够🏨。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🐧，原来就这🌠，“不够就招啊👦，牙行那么多人🎛，还怕买不到人？”

陈春燕⛰：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🌩，其中不乏火锅店♿、健身房和医院✡。

其实经营嘛🆗，一个靠人一个靠资金🎼。

资金链断了🐆，一准儿玩完🐗。

有了资金还得有相应的人才👍，就比如说开个火锅店❌，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🍴，不好的炒料师傅炒出来的料🐅，你闻第一下觉得响⏰，闻第二下就闷得想吐了⚾，没有手艺好的师傅🍟，店开得越多倒闭得就越快🎒。

陈春燕现在资金充足🌑，但是厨房里不算她自己🏎，就那么五个人⤴，有两个是半学徒🏧，有三个是学徒🌪，要是开分店🏕，这该怎么整？让学徒上🐔，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实⏰。

廖敏柔蹙眉道🍐：“把五味居厨房现有的人分一半过来🐕，差不多就能撑起生意了🌌，府城不比县城㊗，这里酒楼林立🏀，竞争大🏿，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🆖，而从现在开始到打出名气的这段时间里✈，正好可以培养新的庖厨出来🏩。”

陈春燕把清点好的东西🐴，一样一样收进箱子里🍜，“我厨房就两个人🍳，你让我分一个出来🌧，我那边那么多生意🏕，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🈯，出来游玩或者并不像做饭的➰，就会到五味居来点一荤一素一汤🐂，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🌪，而且还不用洗碗🏤，简直省事儿了✊。

是以五味居一楼的生意非常火爆🐨，赚的是走量的钱🆎。

倒是二楼三楼生意一般🐏，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🍥，这才是真正的三年不开张👖，开张吃三年的生意👠。

廖敏柔劝无可劝了☕，“你这个人啊🎽，看着挺精明的🅱，怎么不知道居安思危呢🐀，早点开始培养庖厨多好啊🎥，这不就把机会抓住了吗👋。”

陈春燕都要被气笑了🆎，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🌫：“什么事？”

陈春燕👨：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🏘，如果要算上开业前送外卖的时间🌤，也不到两个月🎈，我就算现在才开始培养新人🎵，也不算没远见了🈲。”

更何况她还不是✊，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了👛，只是二狗子说得也对🐡，厨房很关键🎋，得慢慢观察人的品性⛰，不是信得过的人🏪，不能教真本事⏳，不然就是害自己🌍。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🍁。

廖敏柔❕：“好像是啊🏒，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已⬆。”她语气里满是遗憾🌘，“那店铺真的不错🐬，只能错过了👌。”

陈春燕拍拍她的肩膀🌝，“谁说要错过了？🍖！”

诶👏，不是啊🎌，你说的啊⏬！

廖敏柔瞪大了眼睛🌀。

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