第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🎺，大约和普通的微波炉相当♓，这样四个满满当当的恒温保湿箱⛎，明显出乎刘子青的预料⛷，一时之间甚至没有反应过来👮。直到黄宣出声道⏮：“喂🐙，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子〽，由于是密闭的👆，故而忍不住问道⏺：“有多少？”
“36只大鲍鱼✂，还有些小的🐥。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展❎，鲍鱼不重🌷，但保温箱却不轻🐉，虽说是便携式的⬆，但里边放着和笔记本类似的大块电池👙、控制ic以及纯铜的换热件🎏，加在一起⚾，足有5公斤的分量🎂。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👡。
黄宣做了个微笑的动作⤴，道👑：“既然是鲍鱼宴🐁，自然不能一人一只吧🌮，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下✨，转而很迟疑的问道🎠：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃✖，大都是三头鲍🏽，其中有我选的六只两头鲍🆖，家里人应该都很少吃到🎟，尝尝吧👭。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎎，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛔，做了个手势🎥，道👏：“ok🐹，我去交给李师傅🎵。”他心里已经暗暗决定☝，离自己疯狂的老板远一点🏕。
厨房里🎗，李文基站在皮蛋身后🈂，看着他用勺子搅动着老汤🍎，道👦：“用高汤熬鲍鱼🆔，最重要的是火候🏟，火太大🐅，金华火腿就容易散🆒，汤就稠了🏜，火若是小的🐻，鱼翅和燕窝炖不开🎥，鸡肉的香味也出不来⏱，味道就淡了……”
他正说着✏，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⛰，前者大声道❕：“李师傅♊，鲍鱼拿过来了🌓。”
“哦🏞，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🎹，他会答应这次的鲍鱼宴🍦，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐗，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐳。普通的野生三头鲍🎿，50万就能拿下⏫，国产鲍更是有不足10万的记录⛵，但这样极品的三头网鲍👔，却也不是随便哪个人能吃的起👣，买的到的🐦。在他想来🌽，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对👧。
刘子青的表情很古怪🏯，小心的将保温箱放在桌子上🐠，又拿过李庆手里提的保温箱✉，和旁的两个箱子挨在一起🐻，道🌰：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话❇，完全是考验在场诸人的心脏🌨，制造混乱🆕。
李文基如同很多香港人那样➿，将两肩打开耸了下肩🌎，将手套取了下来⚡，招呼了一声道🌴：“华仔🐔，过来帮手🎙。”
华仔是个20多岁的年轻人👱，还是个富临饭店的小厨师🌛，刚刚从配菜升到掌勺🎌，有资格做一道菜👧，但他做事认真🏼，被李文基看中🌝，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🏼。
低低的答应了一声🏖，华仔跑到李文基身边🐉，拿过两个木质的盘子🎛，等着李文基取鲍鱼🏠。
第一个保温箱打开✉。
刘子青探头看了一眼🏟，都是比手心小点的鲍鱼🉐，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号♐。
李文基却小心翼翼了起来🌮。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎋，一边像是给华仔讲解道🎟：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏷，重点就在于溏心🎋，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌳，现在人不讲究🈲，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐍，好多晒出来的鲍都没了溏心⛏。”
李文基一边说🍦，一边翻着这鲍鱼♏，道🌁：“极品的四头网鲍🎃，溏心方正有弹性♈，一只至少30万🐷。”他说着抬头看了眼刘子青✳，赞叹道👒：“你老板有实力🐁。”
刘子青没说话🌗，他还等着李文基开其他的保温箱呢🎌。
李文基嘴上说着话🍼，手上则不停🎁，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎸。箱子是分层的🍳，他将第一层的6只取了出来🎋，又是6只⛪，旁边的华仔咽了口唾沫🍹，道🎺：“这就300万了？”
“何止🎿。”刘子青也是做过功课的🍤，哼了一声道🆙：“这如果不是在一个宅子里⛔，我刚才就叫保全了🎢，当时拿在手上都发抖🌞。”
“这么识货的贼🏛，也算是雅贼了➿。”李文基说笑了一句✔，将这一层的鲍鱼摊开放好🐚，接着又拿起下面的一层🏂。
“咦⬜，这么小？”华仔叫了一声Ⓜ。刘子青也侧过身子来看🐳，果然都是些20头以下的小鲍鱼👬。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼✉，顺便给了华仔肩膀一下♓，道🆖：“不懂了吧⛴，小鲍晒出溏心才不容易🌟，而且这些才是富贵人家吃的Ⓜ。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎙：“这个我也吃的起啊🌾。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎲：“这些不是上桌的✨。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐦，皮蛋才认真些道👄：“别看这些鲍鱼只有28头♊、30头大👂，但却是正宗的吉品鲍🌁，只只有溏心🍃，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⏸，想吃的时候就拿一个吃⏳，就和点心一样♍。”
“点心？”华仔添添嘴唇⏸，道⭐：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌌：“差不多🏪，80年代的时候🉐，很多香港富豪也喜欢这样吃♉，不过现在就很少有人吃的起了🎫，鲍鱼越来越少🐢，现在28头鲍都能上席了🎓。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⏹，当然了👘。”皮蛋在旁边看着火⏯，道🏔：“恐怕等我能做席的时候🌨，连4头鲍都见不到了🌺。”
“现在都快没有了👁。”李文基摇头道🏬：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎹，开到500万都没人卖🏬，我看也不是没人卖🍟，是这个世界上就没有两头鲍了🏯，偶尔有传家宝🎫，也真不如放在保险箱里🌱，按现在的增值速度🍟，绝对比投资股市利润高✡。你想想看⚪，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌈，别说网鲍了🍊，就是吉品鲍也要长个三四十年🏩，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍪，100年也长不成🏺，鲍鱼越大长的越慢👠，我也有快5年没见过两头鲍了🏈。你师公当年给邓小平做国宴🏦，还见到两头鲍🎪，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎇，自然就是杨贯一了✏。
他正说着⬅，旁边华仔声音闷闷的道🌁：“总厨👀，您看看⬜，这个鲍鱼👬，好像有点太大🎮。”
“恩？”李文基还没在意🆑，嘴里说着什么将头扭了过来🌕，“唔”的一声⏬，险些将舌头咬了🐙。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼➰，元宝模样🐷，边缘翘立👋，刚刚与成年人手掌相当🏋，李文基发出长长的呼气的声音🐔，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎤。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎎，将之拿过头🎊，放在灯光上照了照♏，在光线的映照下🏺，红色顺着边缘透出来♓。
“两头鲍👕。”李文基小声道🌍：“这就是两头鲍🎇。”
厨房里的人都停下了手🌂，向朝圣般的李文基看去🏄，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌵，能够见到两头鲍🎿，已经是很幸运的事情了✒。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中✝，转身又递过盘子⛵，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌖，郑重的好像真的在搬运元宝🌙。
他吸了口气🏗，想要看刘子青一眼🏓，但又没有看🎖，就这么打开了恒温箱的第二层🍏。
接二连三的惊呼声响起🐁。
这里的厨师☕，无论是来自富临饭店的🎿，还是李文基从附近饭店请来的🎎，不管原本懂是不懂✒，刚才都听到了他介绍两头鲍🏡，每只500万还要有价无市🎚，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🆕，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐮，同样的红光透体而出🅿，这是晒出溏心的标志Ⓜ，他平动着肩膀🎿，将之又放在华仔抱着的盘子上🐑。后者担心自己失手🌆，已经改捧为抱了☝。
稳定的⛴，但缓慢的🐣，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🆚。
同样耀目的两只鲍鱼🆑。
两头干鲍其实一点都不大⌛，高仅十厘米🏼，有一个明显的腰身弧度🎅，长且三十厘米✈，但在众人眼中🍋，却被放的硕大🐣，有如钻石一般♓。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态⛩，心里明白🎃，以自己的方案🌧，再要合作🏊，已经八九不离十了🏟。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐍，黄晋第是个老派的人👯，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐍，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏰，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌👅，是光绪年间的老家具🏌，应当是黄宣的曾曾祖父🍒，也就是黄晋第的爷爷留下来的✔，据说是缴获的战利品☔，泥腿子出身的军官们不懂行❇，烧掉了两个🆎，留下了两个🈯。后来知道值钱了🌿，也就一直放在老宅里🎀，黄晋第喜欢✋，就给拿了出来🍋。黄溯贵也不能说什么不是✨。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的♿，于是两个小叔也都明白🎒，自己老爹是什么想法了🌞。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🈂，随时准备端茶添水⏩，房间里人一多⏳，就连茶似乎也喝的快了起来🐘，周礼就站在黄晋第身后🍏，给他试试水温🈺，拿点够不到的小东西🈸，周廉则在外间进进出出指挥着👰。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🈂，拉着她走到黄晋第身边🐾，道🎈：“爸🎆，这位是任若婵👘，我认的干女儿🍣。”
此刻的黄晋第🈳，少了一些威严🌛，多了些温情🎸，见小貂美眉长的秀美清丽🐫，很合眼缘🎯，遂道🏕：“好⛔，好🅿。”
他坐在大大的太师椅上👚，手握着把手问道🍿：“若婵是吧🏸，今年多大了？”
出乎意料的✖，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌨，加之又是黄宣的爷爷🏋，小貂美眉双膝跪地🍜，恭恭敬敬的磕了三个头🐍，才道🍣：“今年16岁了♓。”
这三个头🌀，磕的身处现代的人有些不习惯🐁，但却磕的黄晋第满心舒畅♍，站起身来🐇，亲自将小貂美眉拉起来🐛，开怀道🎟：“这么漂亮的女孩子🎸，来🎬，坐爷爷身旁🌥。”
他的思想还算跟得上时代👜，但老人🎓，特别是退休的老人🈵，总是需要孩子们的尊敬和重视✒，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求❣，他立刻开心起来🏙，手在怀里摸了摸🌘，又问周礼道🏻：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌦。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第〰，今天是家宴☝，作为长辈🍁，自然是要带不少的小礼物做红包了❔。
“来👤，这个是爷爷给你的见面礼👮。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌭，绿色充盈🏯，娇艳欲滴🌍，用行家的话说就是满绿了👰。
貂蝉自然认得这手镯的价值👎，汉代以玉和翡翠最重🏐，次为铜🍽，王允作为司马〽，家中财货出入频繁🅱，但这样的满玉翡翠也是少见🐪，不过小貂美眉却也未有推辞🌘，伸手让黄晋第给她将手镯带上👇。
杨荔也笑吟吟的走过来🎼，凑趣道👗：“多可人儿的小姑娘🎇，既然你爷爷喜欢🐱，伯母也送你个见面礼👜，东西没有爷爷的好🌃，你可不能嫌弃啊🏡。”
她拉着若婵的手⛱，拿出早已准备好的礼物🆑，道♈：“这是个胸针👂，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍐，道♟：“谢谢伯母🐬。”
胸针是碎钻做的❤，尾翼分叉⚽，前端有颗亮红的宝石🐚，打磨出的棱面闪闪发光🎂，同样也是价值不菲🍽。黄严邦虽是吃公家饭⛓，杨家却是很有些家底⌛，这显是杨荔自己准备的🐣。
若是平日♒，杨荔送出这么贵重的礼物🏍，黄严邦总是会有些不高兴的🏸。但今日一则是家宴✖，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏛，二则她讨黄晋第的喜欢👑，自家老爹都送出了那样的重礼🏓，杨荔再送个胸针🎰，他也就不再说什么🌩，保持着微笑看着🐼。
有了黄宣的大伯母起头⌛，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✍，小貂美眉轮了一圈🎪，基本凑齐了一身的行头🍩，看着黄宣又是高兴⚫，又是羡慕👂。
也就是周岁🌁，他才有这样的待遇🌑。
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