林茗看向了沈母☕,却见沈母也正看着那家摊位🏈。
那摊主一边煮着馄饨⏳,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子⛸,仿佛从来没见过似的🏛。
“娘🌀,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🍖。”
沈母点头笑道🎞:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎱,肉不多🏨,全是白菜🐴,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的⬇。”
林茗点点头笑道🏬:
“那这样说🍏,咱们之前定的价也不算太高🐃。”
二人商量❔,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🎑,味道虽好但肉不多🈹,所以就二文钱一个🐈,鸭脖子不论根卖🎗,也砍成大小合适的一小节卖🆒,一节是一文🍝,三节两文🐍。
猪大肠则是成年人手指头大小算👒,一节猪大肠也是二文钱✨。
因为时间仓促🌄,本来林茗想做一些竹签子⛑,这样卖的时候也好穿着卖⏮,食客也不用拿手抓🐜。
不过因为今天不是正集🐜,买的人应该也不会太多👏,所以没有竹签子也就没有了⛰,之后回去可要回去削一些竹签子用🌜。
沈母点点头道👋:
“是啊🍡,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🍍。”
随后林茗二人看了一路🐽,像是什么馒头一文一个🎄,玉米饼子一文一个🍪,糙米饼子同意一文一个👤,这些素的总体上来说都比较便宜🐲,和荤的沾边就贵一些了✔。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏈,一个肉包子二文钱一个🌉,夹肉的馅饼四文钱一个㊗。
还有面食🎄,虽然古代因为牛肉稀缺🍾,基本不做牛肉面生意🎟,但其他肉类的面倒是不少🈁,有鸭肉面鸡丝面🍂,差不多都是八九文一碗🐇。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🐹,差点被惊掉了下巴🆗,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物➖,不过等她反应过来自己这是在古代之后🍱,也就不那么奇怪了🐡。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多❎,食材也比较少🍛,但餐饮业已经比较完善发达❗,现在还是早上上午🌛,不知道等中午晚上的时候⚫,会不会有别的摊摆出来🀄。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👣,地区人民对新鲜事物接受度较高🌤,而且头脑也比较灵活🌅,并且执行力较强👝。
总之🌋,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐩,反而处处都有竞争➗,并且还都非常热情好客👁,懂得伸手不打笑脸人的道理🍅。
这不🎹,二人还未到醉仙楼♒,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🐱。
“大妹子🎦,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🏆,于是和林茗停下笑道⚪:
“不算啥子🏳,就一做饼子的炉⏭。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⏱,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟👤,一看就是一个会干活的一把好手🍫。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎙,上前瞅了瞅道🏕:
“你们这炉子可真特别🍁,我还从来没瞧见过呢🆓。”
沈母依旧笑笑✝,说为了将炉子带过来卖🎉,所以才做到推车上的🐟。
二人聊了几句🌨,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍤,就没拖着二人🅾,于是道✊:
“我是这海家面馆的老板娘🏁,你们在哪摆摊👑,等面馆里客人少了我去捧个场啊⤴。”
沈母笑着道🍢:
“那就先谢过大姐了🍼,我们在醉仙楼那一片摆摊🌌,今日头一回🍆。”
道别过后🍀,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👂。
这样既不会挡着人家做生意🌙,有事也能有一个照应🏤,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍽,这样再好不过了🏥。
二人结束了漫长的路程🏠,这会子才总算到了地方👆,于是赶紧将推车立起来🍫,支架固定住以免不稳🌝。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🍅,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来⤴。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏜,门面装饰地极其喜庆隆重🎁,和平时一点也不一样⛓。
不仅如此🏦,那几个店小二也不像平常一样🌊,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🐣,而是一直在里面忙活🏻。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼✖,而是分工处理起了吃食🎚。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐴,一盘子二十个🌲,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅👞,准备早上卖一半🌦,中午卖一半⏬。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🈂,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🎾,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀✉,放在一边👊,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人❔。
二人正各自忙活着手里的事☔,身后却传来一阵脚步声♊。
“好了好了🌎,就放这里🍅。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌘,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏙。
只见那木板上面拿朱砂写着🏳:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🆚,也就是四分之一两银子🐛,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🐆,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏵。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🎿。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌㊗,这可是用名贵木材做的板子呢⛅,花了他足足半两银子⏰。
自从昨天林茗说完了那一番话👂,他简直犹如醍醐灌顶👡,才发现自己一直都想错了🎐,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🍬,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌼!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏬,外加将门面好好装饰了一番🏵,要多隆重有多隆重👁,肯定能将那迎客来比下去🎏。
还有厨房里的食材🍿,他一股脑全部换成了最好的❌,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⤵,就连其他的食材也焕然一新⛩,再不想以前一样按中档位的买🎠。
而且他还派人站在街口广而告之⏸,迎客来那里也雇了几个🐹,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐇。
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