傅胭说做就做🎎,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🏀。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🍠,府里一同吃饭的这些日子🎥,没见过叶卓有特别喜欢的✨。厨房上的菜式🏁,叶卓来者不拒👣,胃口极好⛩。
因此🌨,傅胭还特意去请教了公主🎼。
齐桐笑眯了眼🏭:“你舅舅啊🃏,他确实是个来者不拒的好胃口🏳。只要菜式美味🎻,咸的甜的辣的酸的他都吃✊。”特好养活🐯!
齐桐沉吟道🍟:“非要说喜欢什么的话⛎,他爱吃肉👧。”
傅胭若有所思的点点头👪。
爱吃肉🈯,可好办啊🍉。
“那我今儿得借大厨房一用了♐,我院里的小厨房恐怕忙活不开👢。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧❔。”傅胭信心满满🌅,预备大干一场🌶。
“那可好🎬!”齐桐的凤眸都睁大了些👨,“吴管家回来时🎑,将你们厨艺好一顿夸哩🎋。实不相瞒🐰,我也早盼着能尝尝那人间美味🎴。”
傅胭被她夸得微红了脸🎫:“吴叔谬赞了👀,我会的也就是些寻常菜式罢了🏪。”
“无事🀄。大厨房里你今儿随便支使🆑。情儿🏜,你随阿胭一块儿去趟大厨房🏧,有什么缺的少的🍻,直接派人去采买👎。”
“是🐞。”钟情应下🎹,迎着傅胭一块儿去大厨房🏚,“表少夫人随我来吧〰。”
傅胭站了起来🅰:“那我先去忙活🌵,不打扰公主了🍏。”
“去吧🉐。”
大厨房里👰,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🌕,都急忙放下手里的活计🈯,过来行礼🐏。
钟情是公主身边的大红人🎐,也帮扶着她掌管公府后宅之事🍎。
而这新来的表少夫人👣,虽说一家子出身不够看♏,可谁让他们入了国公爷的眼呢🎚!
此刻她们二人到了大厨房里👄,一众人都恭敬地候在一旁❔,不敢擅自打量🌼。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🎺。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🐦。她家祖上出过御厨🏨,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🈲。后来勇毅公府建成她就被公主找来🏀,是这大厨房的掌事娘子⛪。
钟情侧身让出傅胭⭐,道🎍:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳⛹,公主让你们都听她的吩咐办事✨,表少夫人若要用到什么🎽,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🐖。”
高嬷嬷垂头应道👉:“老奴明白了🎚,听凭表少夫人的吩咐🌨。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🌲:“高嬷嬷无需紧张多礼🎃。今晚要做什么菜式🐧,我心里已经定下了大半🐚,还要劳烦您先带我看看有哪些食材⬇,剩下的我另写份清单➡,只需让人去采买到就行了🏘。”
高嬷嬷心里松了口气🐫。
表少夫人心里有数便好🐑,她们只管听她吩咐办事就行🌩。最怕那些不懂装懂的🐗,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🎞,还要连累她们厨房里的人受罚🈹。
瞧她们两人说上了话⛪,钟情便柔声对傅胭道🍷:“那表少夫人先在这儿忙着🐅,我去看看她们收拾晚上的厅堂🐔。”
傅胭🐵:“钟娘子有事自去忙就是了➿,我这儿有高嬷嬷帮我呢🎢,她经验丰富厨艺绝佳🏜,做顿晚膳不过小事一桩🍦。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🌚,也笑着道🍯:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🎯,钟娘子放心🆑。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👥,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎀,她也不是不能出手帮帮忙🏼。
看她们二人融洽👱,钟情便放下心离开了🅱。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🎿,将厨房里的灶台👀、工具⭕、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🈸。
今晚是寻常家宴🍨,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🌬,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍜。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🎩,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🏷。
傅胭身边有两个大丫鬟👅,晴雀能言善道🎨,雪雁则安静沉稳🎁。两人做事察言观色⬇,井井有条🍅,不愧是从公主身边出来的人🏅,傅胭用着也舒心省事极了❌。因着晴雀嘴利争强✌,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🍤,由雪雁和诗语跟着她出来了🏬。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍸,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好⬆。
一路走完🍈,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🍘,诗语也拿着两个满满的小篮子🏢。
傅胭看了看这些东西➰,继而对高嬷嬷道🍵:“府里食材丰富🌊,大部分都在这儿了⛷,其他要用到的我写个清单🌈,你让人现在出去买就行🎅。都不是罕见的❔,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🐠。”
傅胭话音刚落⛅,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🏯。她一书而就❎,请清单交给了高嬷嬷🏡。
高嬷嬷接过看了眼🆕,大部分她也听说过👜,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🐌。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🍋。
勇毅公府里食材不用担心👙,傅胭便准备大展身手🎡。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🈯、花椒♍、丁香✳、小茴香等三十余种中药和调料👒,先熏后卤方才可制得🍇。
厉朝虽说开放海运🍇,来来往往的商贾颇多🎏,但香料等物毕竟是比不上现代的🍷。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐕。
除此之外🎻,还有佛跳墙🏊、西湖醋鱼⛳、东坡肉⛸、辣子鸡🐎、飞龙汤🏖、扬州煮干丝🌛、开水白菜……
果不其然🏣,从下午开始🏙,大厨房里就开始飘香了🍉。
起初香味还是隐隐约约的🎇,时间越久🏅,香味越浓🏔。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🏺,干活都无法专心了🍨。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🍦,口水都不知道咽干了多少👬。
“太香了🌹!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🍙,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🆑!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🏉!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差♊,听说啊🌝,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎒。”
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