陈春燕几乎没有犹豫✊，直接就摇了摇头⏯，“我不准备这么快开分店🐍。”

廖敏柔就不高兴了🎭，“我就算占股🍿，也顶多占一成🐶，有必要这么小气吗👲，我们还是手帕交呢🎎！”

陈春燕🏋：“小姑娘心思还挺重👁，我虽然不愿意给你干股⛎，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🐉。”

廖敏柔就诧异了♏，“多好的机会啊🏉，为什么不开？”

陈春燕🎄：“我人手不够🎚。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🎬，原来就这🏔，“不够就招啊🌱，牙行那么多人👆，还怕买不到人？”

陈春燕🎫：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🏫，其中不乏火锅店🐾、健身房和医院🏪。

其实经营嘛🌨，一个靠人一个靠资金♿。

资金链断了🏫，一准儿玩完🐿。

有了资金还得有相应的人才🎅，就比如说开个火锅店🐴，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🎏，不好的炒料师傅炒出来的料👕，你闻第一下觉得响🏒，闻第二下就闷得想吐了🏨，没有手艺好的师傅🍒，店开得越多倒闭得就越快⬆。

陈春燕现在资金充足♓，但是厨房里不算她自己🏎，就那么五个人🍱，有两个是半学徒🐧，有三个是学徒⏮，要是开分店👧，这该怎么整？让学徒上🎼，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🌫。

廖敏柔蹙眉道🐵：“把五味居厨房现有的人分一半过来🍈，差不多就能撑起生意了🏣，府城不比县城🎴，这里酒楼林立👂，竞争大🍪，短时间内不会有太多人到五味居用餐的⤴，而从现在开始到打出名气的这段时间里🐁，正好可以培养新的庖厨出来⚓。”

陈春燕把清点好的东西🌭，一样一样收进箱子里🌟，“我厨房就两个人🍻，你让我分一个出来🎠，我那边那么多生意🐩，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🆙，出来游玩或者并不像做饭的🍑，就会到五味居来点一荤一素一汤🐅，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🎴，而且还不用洗碗🎁，简直省事儿了🐋。

是以五味居一楼的生意非常火爆🏫，赚的是走量的钱⚡。

倒是二楼三楼生意一般🐣，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🐎，这才是真正的三年不开张🐒，开张吃三年的生意🐗。

廖敏柔劝无可劝了🐒，“你这个人啊🍸，看着挺精明的⛰，怎么不知道居安思危呢🍾，早点开始培养庖厨多好啊⏮，这不就把机会抓住了吗🐪。”

陈春燕都要被气笑了🎵，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🍈：“什么事？”

陈春燕♓：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月☕，如果要算上开业前送外卖的时间🎹，也不到两个月🆔，我就算现在才开始培养新人🌖，也不算没远见了❣。”

更何况她还不是🌉，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🐋，只是二狗子说得也对🌈，厨房很关键🐒，得慢慢观察人的品性🎭，不是信得过的人🐵，不能教真本事🌅，不然就是害自己⬅。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的👐。

廖敏柔🐐：“好像是啊🐔，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已⏱。”她语气里满是遗憾♿，“那店铺真的不错👧，只能错过了🌍。”

陈春燕拍拍她的肩膀🎅，“谁说要错过了？👐！”

诶🎐，不是啊🍨，你说的啊⚫！

廖敏柔瞪大了眼睛⛽。

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