“好了这件事你不要多想了🏣,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⬇,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🐝,又拿着勺子舀了半勺出来🌇,查看了色泽🆑,以及气味上是否正宗❔,等稍微冷了一下之后🈹,才上去抿了一口尝了尝口味🌌。
林茗觉得口味差不多了🐓,但又不放心🏭,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计♋,道🏛:
“小哥➖,你知不知道这丰县的人❕,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🎧,但林茗生怕口味上还是有些差别🎬,昨天虽然在外面也闲逛很久🌕,但本来丰县卖的东西🏹,千灯镇就没得卖🎨,所以也看不太出来🎎,丰县人是否有其他口味偏好🌼。
不过这个好办🆙,毕竟她现在就在客栈里👎,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌽。
“沈小娘子🐈,这客栈里的客人倒是口味不一🎻,不过因为咱们这边靠近水路🎈,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些👪。”
林茗一听顿时眼前一亮🎐,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些⛏,当然这只是说的普遍性🐦,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🐕。
这一点给林茗许多参考🐇,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍘,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式⏰,她没准备拿出手🐒。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🏖,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🏋,现在想想是不必了♈,不是因为这里没有人喜欢吃辣🌛。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🈲,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛⏹。
他们要是品牌概念深入人心之后➡,多元化的口味那是一定要满足的🌇,但现在还是不必太着急⛸。
再说🍡,摸不准这里人的口味🍱,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方〽,都不可能不火的👩,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🎉,也是他们这些做吃食生意的人🐨,心中的一道执念啊🍻。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃➕,可他们却总觉得是东西做的不好吃⛸,可是容易怀疑自己的🎺。
所以⛹,一个字🌴,鲜美🍮。
这才是本次生意经里的最终宝典⛎。
而这次选用的⬜,恰好都不是口味重的吃食⛸,无路是卤味还是榛子饼🍃,口味都偏清淡香甜👇,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐒,但总的来说也是不跑题的🉐。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🌁,头一回见识到酸菜鱼的威力时👝,那样一副惊艳的神色🏜。
而且到时候👘,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🏈,像花椒辣椒之类的🌦,就少放一点不就可以了🆑。
不过想到这里🍧,林茗还是有些遗憾🏪,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⛳,这些人今天是没有机会吃到了⛏。
哦不对👑,反正按照今日的规则以及准备的数量来说➗,能吃到的本来就是少数几位⬇,所以也只呢为那几位默哀了➿,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🌤,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材⏫。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜❔,没吃完的都给打包带了回去🐻,那个小娘子都没动几口⛄,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🍰。
这可是把孙婆子给羡慕坏了✍,谁让当时林茗下来叫人的时候🌤,她刚好没在⛏,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🌎,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🏛,就让热情地打起了招呼🏭,一开始还让沈母没适应过来🎠。
现在和沈母一个择菜➰,一个处理卤味食材🐻,边做着活🌥,边聊着天⏩,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🌜。
林茗咱那看着卤味🏜,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌭,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🎑,一共才花了不到十几个小时🍊。
味道肯定没有自家的老卤水好👭,但也要认真对待了🏸,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍘,轻易马虎不得🌸。
然而林茗这边正专心撇沫子呢⛲,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🍰。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🎋。
不过这个名可不是什么好名🌎,而是极差🐺,差到不能再差的名声👨。
那孙婆子说的眉飞色舞🌾,情绪上来的时候🏣,还放下手里的菜不由用手比划着🏢。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🍓,知道那个地方都有如此贪官污吏♓,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏦,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人❇。
孙婆子见沈母情绪上来🌹,手往旁边泄愤似的一扔🎿,声音也颇有些调高道🍧:
“怪就怪在这里🎒,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个⏩,知道自己女儿被那李师爷给害死了🎧,非但没有闹腾🌡,还拿了李师爷给的钱🌚,当夜就坐船回去了🐲!”
沈母一怔🐻:
“怎么会…”
可随即⚾,沈母又看向盆里的食材✖,叹了口气道🐕:
“世事难料🍘,就如同这盆中物🌳,刀下鱼🍭,那李师爷在丰县只手遮天🏖,那对夫妇原本也是来逃难的🏔,本就无所依仗🈷,也难怪了…”
沈母稍微想想⤴,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🏥,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🎼,就算真的要追究🏵,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下✨,石沉大海🐨。
沈母考虑地实际🐹,却听孙婆子那头道👤:
“我要是那女子的娘❇,必定要为自家人讨个公道的🍰,难道天底下还没有王法了不成🍾!”
林茗微微摇头🍫,王法自然是有的🐵,可这里天高皇帝远👣,就算有王法🌴,也鞭长莫及管不到♍。
所以在这里👇,衙门就是王法🎄,县令就是王法🏦,李师爷就是王法🌎。
既然是王法🐸,只能顺承⭐,不能忤逆🐞,否则后果自然落不了好🌵。
本章未完,点击下一页继续阅读