现在有二十斤奶☕，就得加十五勺糖🐿。

牛奶还没有被煮开🐜，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🎐，多搅几下🍶，感觉到糖化得差不多了🍣，才取来锅盖盖上🍢。

牛奶的密度比水大太多了👯，煮牛奶就特别容易溢出来🏭。

陈春燕不敢走开❄，听到锅里有咕噜咕噜声🍾，便将挡风板勾过来了些☔，火过了一会儿就小些了🎆。

她把锅盖揭开🐾，又伸勺子进去搅了搅🌤，以免糖粘锅糊掉👍，影响口感🐼。

揭开锅盖煮🏫，开得慢👚，陈春燕就去把帕子洗干净了♟，挨个擦干罐子🎸，把罐子正放过来🍡，晾干水汽🍔。

许京墨那边的罐子洗完了👣，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗✴，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🏢。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🎡，“别用那张帕子⛓，那张帕子洗过碗🌠，沾了油🏝。”

这年头可没什么洗洁剂🎀，也没有竹炭帕子🏁、纳米海绵的➕，帕子上沾了油就不容易洗掉⬜，用那种帕子去擦罐子⏸，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🎢，别提多恶心了🍞。

许京墨转头找其他帕子🌜。

陈春燕拉住他🌚，“行了⭐，你去旁边歇会儿吧🍯，你也忙了一天了🌈。”

许京墨没有动🐟，“你也忙了一天了🐺。”

他虽然没有明说👋，但意思很明显🍻，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息👄，他怎么能休息🍂。

陈春燕笑着别开脸🆘。

这个少年人太好了🉐，好得她都想抱抱他了🍋。

说话间🍆，陈谷秋的二遍也洗完了⛓，她进屋去找了两块边角布👯，洗干净了交到许京墨手里👢。

“小许大夫🐞，你用这个吧🉑。”

陈春燕没忍住笑出了声🏑。

哪有这么实诚的🍂，客人上门说要帮忙👀，主人家当真就让人帮忙🎎，还提供工具👏。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🐁，一时间也不知道该怎么做了🍅。

许京墨温言道🌓：“谢谢👛，这个正好合用♊。”

陈谷秋面皮一红🈵，跑到另外一边去擦罐子了🍝。

陈春燕放下帕子🆚，又把进风口调小了些⏺，等牛奶咕噜噜滚过几遍🍬，才把牛奶放到地上🎚，盖上了锅盖❔，只留了一条缝🅰。

她迅速做好了晚上的吃馒头㊙，炒好了小菜🌚，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🐪。

陈谷秋⚡、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🏇，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌃。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🌀，将酒液过滤出来🐎，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🍛。

陈春燕🏈：“记住分量♈。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子👮，恨不得将分量刻进心里🍏。

将米酒分装完毕🐏，还剩了不少👎，陈春燕便用大碗装了🍸，将盆给腾了出来🐣。

陈春燕🌖：“牛奶差不多晾凉了🐭，我们现在就把牛奶装进罐子里🐉，再搅拌均匀🏉。装到这个位置即可🎨。”

不仅陈谷秋和二狗子⛸，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来👅。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶👙，便拿来酒封封好了罐子口✈。

酒封是在买罐子那家买的🎊，还让他们家统一切好了酒封🅰，绳子也是一样🐼。

陈春燕🐐：“封好了🐴，就上锅蒸🎵，记得不要明火🍑，只需要有一点点温度即可🅱，让它保持低温发酵🌞，发酵五个时辰🎽，酸奶就制作成功了🎥。”

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