这下子李茂才也不多废话了🍈，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏡，随后搭着一盘饺子🀄，连醋都没加🍝，吭哧吭哧吃了起来🎰。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⌛，食盒一打香味散了出去之后🆖，便纷纷闻到香味围了上来🅿，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐼，咽着口水闻到🈺。

李茂才这正吃着🍼，见几位徒弟如此没有眼神👬，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🈂：

“吃什么？当然是吃饭啊🐩，活干完了就回自己家去吃🏧，别对着你们师傅我的盘子流口水🎄。”

说完🆗，还摆了个挥手赶人的姿势🏪。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐡，这又不是什么熊掌雁翅的🐬，至于那么小气吗🌤！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏅，并说道⚾：

“小哥也尝尝吧🌐，看看味道还需不需要改进👆。”

这回李茂才没法子➗，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌍，随后道🎍：

“这是你们的🏵，剩下的别想🍐，师傅我都不够吃呢👍！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的⤵，但却架不住土豆丝的诱惑🎹，于是便只好点点头道🎛：

“是师傅🐹。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👢，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌄：

“沈夫人⏹，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏢：

“这叫土豆丝✏，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐞：

“何止是不错🌔，简直就是美味⛔。”

“是啊👧，吃了一口馋虫都被勾起来了🏰。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍹，这才不由点了点头🎵，就听人问道🎰：

“对了🌶，沈夫人🍔，这菜是用什么做的？味道这么好🐾，不像番薯更不像萝卜♋，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐏，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏴，只听他道🌆：

“这土豆丝里的土豆🐵，你们都认识⛑。”

几人顿时用手指了指自己👋，意外道🍘：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⛔：

“这土豆〽，就是地蛋㊗。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👤，几人不约而同地惊叫到🌅：

“什么？🏈！地蛋？🌹！”

随即其中一个又好似不确认道🏈：

“师傅🎓！你没骗我们吧🍕！这玩笑可🎩：不好笑🍵！”

李茂才却一摊手道🏑：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🏌，看这回不吓死你们🍎，下次要不然还得往上凑🎞。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐾，并且还有时间含糊不清道🈹：

“师傅♟！你为何要给我们地蛋做的菜👆！这可是有毒的🌖！”

眼见几人折腾地很🌳，沈母林茗才现身说法道🐔：

“几位小哥👌，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐆，不过却是没毒的♓。”

几个扣嗓子的一愣🍝，随即卡着脖子问道🎅：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道❔：

“千真万确🎗，要不然你们师傅这不还吃了不少🏮，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐃，看向李茂才确认时🐫，却见对方抹了把下巴的胡子道🎪：

“有没有毒这我倒是不知道👫，不过这土豆丝是真好吃🌨，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完♏，那几个徒弟都纷纷一愣⛓，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍧，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👮。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏕，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🐺，于是只好一起解释了一通🍗。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👌，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍃，这才将几位徒弟唬住了🌏。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎙，时间也才过去了不一会⏪，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏒，沈母林茗这才感谢着出了李家🏊。

等二人驾着牛车回到沈家🌁，就见石大壮已经接了学生回去了✋。

而院子里正出现这样的对话🎴：

“爹👈，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍲。

沈奎章面色有些不自然道🎺：

“那盘爹吃完了⬅，等你娘她们回来再重新做🍼。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎺，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏿，跑旁边找林秋白玩去了👐。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌽，沈母便笑着道🐡：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⛪。”

沈奎章面色一僵道🎚：

“那又不是我一人吃的🐠，山兄弟也吃了不少🌂。”

沈母笑着回答道👒：

“行了🅱，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏋，一会咱们再做一盘吃不就得了🌳。”

听沈母说还要做🎳，在场的几人都不由高兴起来🏸，就见沈子胥道🌿：

“那娘🐕，你和大嫂能不能多做些🍓，子胥要吃很多很多🍟。”

林茗笑着道🍩：

“可以🌧，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👨，两人都不由瞪亮了双眼🍼，就见沈子胥眼冒星星道⛵：

“大嫂大嫂🎶！是什么好吃的呀🍚！”

林秋白也不由好奇道🎀：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌲：

“现在先不说🎮，一会晚饭你们就知道了🎡。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗❓。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍮，不过经过几次旁观🐖，她已经将土豆丝给学地差不多了🎨，于是沈母便笑道👅：

“那正好👛，今晚上的土豆丝我做吧🌹，你去给他们两个捣鼓好吃的🍴。”

林茗想了想也笑道🍯：

“那行🈺，娘要是需要帮忙就说一声⏺。”

随后二人看时间也确实不早了🏰，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👀，放了一部分到灶房🌿，另外一半就直接拿到了灶房里⭐，准备这几天吃🐝。

就见沈母洗净土豆🍒，削皮后切丝虽然切的很慢🐟，但都很均匀🈺。

林茗见沈母处理地挺好👘，就没插手Ⓜ，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食👱。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐈，不过家里现在没有鸡汁🐊，但却有卤汁🎯，所以可以做个卤汁土豆泥🉑，虽说味道和鸡汁不一样🐥，但味道也有其优点❌。

另外一个吃食就是土豆丝饼🌱，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍕，口感最像🍺，而且还不用废那么多油的一道🌃。

那就是煎土豆丝饼🎟，味道咸鲜🏥，口感外酥里糯有嚼劲🏉，而且也没那么油🍿，无论是下酒还是当做早餐👑，都是不错的选择🏵。

不过沈家就两个灶🍊，现在她和沈母同时做🎛，她现在可以将土豆先洗净切好👂，然后先蒸土豆泥⛎，等沈母的锅用完之后🐬，她在用那个锅煎土豆丝饼🏯。

土豆洗净削皮之后🐳，估算了一下用量🎧，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐒，以土豆泥软糯的口感🎩，沈母也没准也会喜欢吃🌭，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍫。

这样想着👉，林茗只好多做了些🌜，万一最后吃不完🍶，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐥，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐴，但用来当早餐也是几位熨帖的⛓。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎬，一份用来蒸🎖，一份切丝煎土豆丝饼🏌。

削好皮的五个土豆丝🐟，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍎。

接下来👡，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎊，洗净淀粉之后🈷，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍀，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎛。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🆚，等土豆丝腌制入味了些许之后➗，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌨。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👖。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了✝。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐰，她一次性炒地多些🏍，翻炒起来还不算是太过吃力❤，但沈母掌勺就有些吃力了🐅。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐤，一般做的饭都是粥或者炒青菜⬆，沈家人也不多👙，平时更是只有沈母以及沈清两人🐡，所以没有炒过这么多的菜🆗。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏮，她应该不要插手🐏，毕竟有练习才有进步🍜，除了翻炒时有些吃力之外🌤，无论是加盐醋的时机🍼，还是土豆丝切的样子🎤，都已经算是十分不错了🐬。

而沈母之所以多炒这么多➕，还是因为人多🎍，在加上家里那么多喜欢吃的🏸，所以才多切了两个土豆🌹，反正锅也不是放不下🅰。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⏳，但一轮到她自己🌷，手里的勺子却翻炒地异常困难🐗。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎦，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气♊，这之后虽然累⬛，但炒的时候好歹均匀了许多🎪。

要是让林茗知道沈母心中所想🏑，指不定就要澄清一下了🐟，她之所以能炒起来🌙，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍲，再加上这几日喝的灵泉水🐾，手里的劲就更稳一些了🐭。

等沈母终于炒好⏲，看向一旁的林茗时㊙，林茗便拍着手笑道🐉：

“娘🐏，你炒的太好了🍷，头一回就能炒成这样🐺，简直是太有天赋了🏹。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话👝，但回头却见林茗这样夸赞她🎿，不由有了些不好意思🆎，又觉得林茗说的也对🏁，她这头一回就能炒成这样🏻，已经很不错了🌩，下次再炒的时候⛸，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⚽：

“哪有你说的那么好👏，还是不及你的手艺👲。”

林茗却摇头不认同道🍱：

“谁说的🏐，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🈯。”

沈母一点林茗的鼻子道🐇：

“就你嘴甜👄。”

“嘻嘻🍛，我这是说实话嘛👡。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西✅，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐟，不由好奇道🌝：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来♒，一边笑着回答道🍓：

“这些事做另外一个吃食的🍝，是拿油煎的⛸，那个锅里是用蒸的🌉，两个是不同的菜🍿。”

说完还补充道🍌：

“娘你放心🏭，一会就好🌤，煎这个很快的🌐。”

沈母却摆手道🈯：

“无事♈，反正现在时候不晚🐑，过会吃也行👩。”

于是林茗便点了点头⭕，用勺子挖了一薄片的猪油❔，热锅融化之后🐘，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐺。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌵，使之和锅接触充分👝，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐲。

而她也不怕火候太大了糊掉🐑，因为方才沈母炒完土豆丝之后🆓，她就将柴火拿出了些🍺，所以现在属于文火慢煎🎒，火候正好👅。

土豆丝本来就容易熟👙，遇油受热之后✋，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👘，见酥皮的程度够了🎲，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍝，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐉。

就这样慢慢煎🌏，虽说沈母和林茗用的油都不多👞，但油烟味也着实不少🐨，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机♉，一边想着🐄，之后她一定不能太频繁做菜🌡，不然这皮肤指不定老化地快🌹。

毕竟前世医学研究表面⛎，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎞。

林茗这样想着👓，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🆎，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍊，一铲子铲到了盘子里🈴，随后边招呼着沈母道🎶：

“娘🐍，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍘，看看咸淡🌽。”

沈母点点头🎋，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🅾，闻着更想🈵，既有地蛋的清香🌼，又有盐的咸香🌷，当然还有小葱的鲜香🌜，光是看看就让人食指大动起来🎻。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🏧，拿了一个干净的筷子🐇，往其中一个土豆块中间插了下去🌯，感觉手中的筷子毫无阻塞感🆗，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍡。

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