现在有二十斤奶🎺，就得加十五勺糖🐶。

牛奶还没有被煮开🏊，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🎚，多搅几下🍞，感觉到糖化得差不多了🏹，才取来锅盖盖上🎙。

牛奶的密度比水大太多了🅾，煮牛奶就特别容易溢出来🎲。

陈春燕不敢走开⏭，听到锅里有咕噜咕噜声🍋，便将挡风板勾过来了些🐿，火过了一会儿就小些了🈁。

她把锅盖揭开🍤，又伸勺子进去搅了搅🍔，以免糖粘锅糊掉🈳，影响口感🍀。

揭开锅盖煮🆖，开得慢⚫，陈春燕就去把帕子洗干净了🐌，挨个擦干罐子🌙，把罐子正放过来✏，晾干水汽🏋。

许京墨那边的罐子洗完了♋，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🐣，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🎸。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🏅，“别用那张帕子🆒，那张帕子洗过碗🏢，沾了油⛹。”

这年头可没什么洗洁剂🍊，也没有竹炭帕子🐏、纳米海绵的🏳，帕子上沾了油就不容易洗掉🍲，用那种帕子去擦罐子🍓，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🏙，别提多恶心了➰。

许京墨转头找其他帕子🎶。

陈春燕拉住他🐸，“行了🏄，你去旁边歇会儿吧♿，你也忙了一天了♎。”

许京墨没有动🏺，“你也忙了一天了⌚。”

他虽然没有明说🐤，但意思很明显⚡，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息㊙，他怎么能休息🐟。

陈春燕笑着别开脸👖。

这个少年人太好了🈷，好得她都想抱抱他了🍌。

说话间🌓，陈谷秋的二遍也洗完了🏉，她进屋去找了两块边角布❓，洗干净了交到许京墨手里🏮。

“小许大夫〰，你用这个吧✖。”

陈春燕没忍住笑出了声🌙。

哪有这么实诚的🆗，客人上门说要帮忙👐，主人家当真就让人帮忙🎒，还提供工具〰。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣✍，一时间也不知道该怎么做了🉐。

许京墨温言道👰：“谢谢👯，这个正好合用🏇。”

陈谷秋面皮一红👩，跑到另外一边去擦罐子了👤。

陈春燕放下帕子➿，又把进风口调小了些🏎，等牛奶咕噜噜滚过几遍🈸，才把牛奶放到地上🏧，盖上了锅盖✋，只留了一条缝🎞。

她迅速做好了晚上的吃馒头➖，炒好了小菜🏺，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🌋。

陈谷秋👌、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边♒，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🈚。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🆔，将酒液过滤出来❣，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁➕。

陈春燕🌃：“记住分量🍠。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🍦，恨不得将分量刻进心里🏑。

将米酒分装完毕🌓，还剩了不少Ⓜ，陈春燕便用大碗装了🐛，将盆给腾了出来🏮。

陈春燕🆗：“牛奶差不多晾凉了🌀，我们现在就把牛奶装进罐子里⏲，再搅拌均匀🐱。装到这个位置即可🐱。”

不仅陈谷秋和二狗子🎠，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🍷。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🍄，便拿来酒封封好了罐子口🍻。

酒封是在买罐子那家买的🍑，还让他们家统一切好了酒封➡，绳子也是一样✋。

陈春燕🏾：“封好了🅿，就上锅蒸🍓，记得不要明火🏻，只需要有一点点温度即可❇，让它保持低温发酵⏭，发酵五个时辰🎊，酸奶就制作成功了🎪。”

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