随后想起他那灶房因为长时间不用🎑,早就已经锁起来了♋,于是转身对着站在身后的小五道🏫:
“小五👟,你去将灶房的钥匙拿过来去🌤。”
小五点了点头🐁,便跑走了🏟。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🏵,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了👒。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏒,将灶房的门给打开了🍗,里面因为长时间没用🍳,所以灶台上都是灰⏬,不过还好锅盖是盖着的🍻,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番⛪,买些柴火来就可以直接开火了🐷。
哦对了👔,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏋,五个灶台一起煮的话➰,得买十个陶锅👣,算下来也是一笔不小的开销🎾。
好在今日卤味卖了四十斤🈹,足足有二两银子❄,买这些锅碗和柴火肯定是够了✊,还能剩下不少的银子♑,买明日要用的食材🎫。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🌻,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎑:
“你们两个➕,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐧。”
钱广富说完🍿,沈母有些不好意思道🎡:
“钱掌柜的🌝,这些就不劳烦小哥了🈲,我们可以自己来🌿。”
钱广富却道☔:
“诶🍦,沈夫人何谈劳烦🏗,这灶房是钱某租给二位的🏦,理应打扫干净才是♎。”
沈母还想说什么👉,却感到手臂被摇了摇🐰,原来是林茗林茗看向沈母🌄,见其有些无奈♍,只得笑了笑👡。
让其放宽心接受得了🎢,既然这个钱广富愿意帮✡,反正人家也占了她们不少便宜⌛,而且钱广富说的也有道理不是♌,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏨,她们现在还有更重要的事情要做🌲。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🍴,转而郑重道👬:
“钱叔🐴,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🏿,我这里有几个想法🍸,还需要继续商讨一番🐵。”
钱广富见林茗有事要说👂,也不墨迹🎪,当即伸手摆出一个请的姿势🅾,沈母还有些疑惑🌉,林茗却直接扶着沈母走了出去🌺。
林茗向来是个不太会谦虚的人🌽,有多少能力🍓,理应受到多少礼遇🐐。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍠,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好👈,不必被别人所影响👅,时间一长🎊,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐹。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🈶,因为林茗说的比较郑重🍇,所以钱广富也很是谨慎对待🍏。
坐下之后❣,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🎢,直奔主题道🏠:
“还请沈小娘子但说无妨♓。”
林茗点了点头🐏,便道🌥:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🈚,现在还差半个时辰就要到午时🍞,还有时间🎎,在正式推出送卤味之前❓,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⚓,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大⤴。”
钱广富一边听林茗说🌹,一边暗自思索🎗。
林茗继续道👀:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算⏳,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🌝,也就是说✴,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式☔,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🌌。
所以我才想出和钱叔合作🏮,送迎客来没有的菜式也就是卤味⚫,可现在问题来了🌹,因为酸菜鱼定价原因🌌,或许即使多送一个卤🌨,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下➖,转而选择送更多菜式的迎客来🍃。”
话音刚落🍽,见钱广富有些着急🍄,不是说送独一份的东西🐈,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌬:
“所以我才说先行试探一番迎客来🌎,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式☕。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🈁,迎客来立马加送更多更多东西🎢,那么不用否认🏥,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🍔,而且打法很激进👊,做好了鱼死网破⬇,或者说杀敌一千自损八百的准备🎺。
这种情况下🌴,醉仙楼如果只是推出一个卤味👯,显然有些单薄♉,而我们不能一而再再而三的加送东西🐞,原因之前我也和钱叔你讲了🈲。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🌶,要是对方紧跟着加送菜式🍃,那我们就知道对方的意图了❌,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🈂,让迎客来跟无可跟🅿。
而要是迎客来没有立即加送菜式🉐,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🐻,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⛔。
那这时候👫,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🐺,而不用再付出更多的成本⤵,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏆,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🌦。”
“妙👟!实在是妙🐸!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👯,随即两手一拍⚫,大声赞叹道🍐。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏹。”
林茗但笑不语🏽,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍛:
“只是🈶,沈小娘子⏺,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🌽,那我们一开始就送这么多菜🎋,不是就…”
亏了两字还未说出口🏀,钱广富便见林茗突然笑了🍧,但那笑却有些隐藏的含义🌰,好像是嘲讽?
只听林茗道👧:
“钱叔👢,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🐮,送一碟花生👘。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🏟,什么也没送🈹,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道⛳:
“两百文左右🐰。”刚一说完🏓,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎹,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🎧,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏔,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🍢!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐁。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🍕,而是停下思考了一会🐹,随后便道👉:
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