陈光其实并不知道🏠，居然这么一点点小到不能再小的事情🍐，居然会引起这么多的讨论〰。

但是其实就算是知道了他也不会在意的👡，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了❄。

他有一个伟大的愿景🐏，那就是造铁锅🏜！

所以🏊，从希望工程回来之后🏺，他就把自己关在了书房里面🌼，向网友们取经了🌀。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🌥，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目✒，比如说举世闻名的大马士革钢刀⏲，就是从进口转为国内生产的高端产品代表♊。还有也是唐朝的陌刀🐓，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🐴。

然而现在陈光所处的历史时代🎚，却是在另外一个位面❓，走的也依旧是封建君主的路子🎵，两个世界本质上来说没什么区别🎞。

自然科技水平也是差不多🎋，虽然有细微的出入🏡，大体上还是一样的🏔。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅⏯，就是那种直径有接近一米🍙，用灶台围起来的那种⤴，用铸铁制造而成🌠。这么大的家伙🐙，制造起来难度可想而知🏇，而且用料多🏉，普通人家自然是负担不起的🌱，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐠。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了⏹，大概从春秋战国出现了铁器之后⌚，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了⛓，中国人已经使用了两千多年了⛷。据史书记载🍄，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎦，拿武则天的话说🍸，就是“肴味适于口”🈲。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏇，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🐋，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅♒。

现在农村还能见到这样的大锅👲，虽然有了这大锅✔，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🏽，还有一个关键因素🏾，那就是油的运用🌅。

之前曾经提到过👞，油可以迅速升温🐥，而且保温🏅，可以加快食物从生到熟🍭，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐸，没有油根本就炒不起来⛹，只能加水慢慢炖煮🍾。但是这么大的铸铁锅🎏，你弄一勺油⭕，根本就还没开始就烧没影了⏪，至于大勺嘛㊗，兄弟🐗，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🈺，盐可是很精贵的玩意儿🍩，曾经还有段时间被当作货币的⬜，普通百姓连盐都吃不起的👝，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🐧，这也是制约炒菜发展的一个重要因素➖。

那陈光想干嘛呢🏣，他想铸造小的铁锅🍅。大铁锅炒制菜肴🎰，需要很多柴火🌼，很多油🎪，很多盐……等等🐤，因为那么大的锅🍁，你炒个一人份的菜🐢，根本垫底都不够🏵。

所以🎋，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🍨。

这有个技术难题🏹，如果弄得跟大铁锅一样厚实🍟，那导热太慢了🌤，炒半天熟不了❤，到最后还是只能炖煮🐭。但是要是做很薄呢🍬，技术上又有很高的要求♓，因为大家知道的👍，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🏖，但是这铁它本身的特性在那里👱，薄了就很脆弱👍，稍微用力敲一下🅱，哐当🌤，就完蛋个球了🏝，估计还不如陶器结实🐠。所以🎎，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🏙，其实要想做出来🏠，还是十分有技术含量的🌃。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏞，大量生产应该是清末以后的事情了👝，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐮。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上👁。阵阵相差了八百年的技术时代🎬，相当于整个西周东周加起来的历史时长🏄。

然而他觉得这并不是什么困难的事情⌚。

一切有直播间啊🌠，一切有百度啊🐋。

穿越人士就是这么方便🌀。

但是陈光也遇到了一个困难🐳，其实生铁比熟铁更早发明🌻，春秋战国时代就有了👏。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🌆，而现在的大锅却都是熟铁铸造🐟。

生铁具有导热快的优点⛹，用来炒菜最合适不过🍿，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🐌。铁元素是人们身体所需要的微量元素✂，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🎟。

既然生铁锅这么好用🏢，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🈵，或许他们已经发现了🐿，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已👪。

为什么？生铁坚硬⚓、耐磨🎷、铸造性好🌑，但生铁脆⛪，不能锻压❗，也就是说🏍，一压Ⓜ，啪❕，就给你断了🎷。想要弄出个弧度来🌐，那简直就是技术瓶颈🍈，至少在采用机械精确生产之前🎞，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦⛺，且不说能不能够制造出来👪，就算是能够制造出来👒，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢👇。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧👘，似乎确实解决不了🎌。

他行军打仗带的铁锅🌡，还是熟铁锅⛸，只不过因为铸造精细🏿，而且是皇家工艺🐠，采用的是最高技术和最好材料🌵，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🏽。

成本控制啊成本控制🐍，任何一个技术和产品👌，如果控制不了成本🍦，是没办法推广和上市的啊喂🌋。

唉🆖，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了♐，陈光可没这技术✊。

可能有人要说了🐖，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托⬛，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🎮，当然是越薄越好啊🌯，这样爆炸的威力才大⛷。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜👣，丢一根羊排进去🍍，啪⚽，铁锅直接被打碎了🐀，那纠结不？

好吧🌵，自己没这技术⚫，可是陈光希望别人有🏁，朝廷里就有三个很牛逼的机构👯，里面的人全是国家高级技工人才♐，享受朝廷特殊津贴的那种🐖。

这一次⚡，陈光就从军器监请到了一位大牛人👔。

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