当然🐐,林茗可不会让他们先尝🏊,毕竟这还是没完全煮熟的🍞,熟的只是外头的一层🍃,里头可还是生的🈳,一会下了火锅才能吃🌎。

“你们先去做其他的事〰,别待这里🏌。”

眼看着几人口水都要流出来了🍡,林茗只能无奈地赶人道🏋。

“林娘🈶,再让我们看一会吧🍍,就一会🐝。”

许义带头开始耍赖了🆗,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🎂,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊👒!

林茗面上不由无语了🏐,沈母也笑了声道🎆:

“好好的🏈,听林氏的⛵,灶房油烟重👈,你们赶快出去♍。”

沈母一发话⚪,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🈺。

林茗心里别提多恼了㊗,合着她自个的弟弟🌟,还有她雇的这些人🐷,她的话不听🍤,反倒听沈母的话了🈴。

沈母见状⚪,不由笑道🍠:

“你就是平时太惯着他们了⏮,偶尔也要板着脸严肃点🌙,否则自然没人听你的🌃,都和你嬉皮笑脸🌊。”

林茗闻言🍁,只好点头道🎡:

“娘说的是👙,以后我肯定不给他们耍赖的机会了♌。”

说完🎑,林茗一边挖着肉丸子👁,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🏃。

但想着🏌,也不要太过严肃严格了🉐,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了👗,一半威严一半亲和🏹,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🎊,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🌟,也没想出个所以然来⏫。

最后所幸不想🌮,将锅盖揭开🐢,鸳鸯锅拿出来🌦,将三分之二高汤放入白汤🍜,三分之一放入红汤🏫,红汤还要添加其他东西🍊,所以这个量正正好⛽。

接下来的事✉,就比较简单了🆗,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🐒,全部加上红汤里🆔,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🏠,不过头一回吃🌸,怕这些人接受不了🆑,就没加太多辣椒👜,也就六七分辣度的样子🆚。

放上了鸳鸯锅内🈯,随即就开始上灶进行最后的融合🐤,而另外一个锅里🌾,自然就是做主食的了🏩。

考虑到现在时间也不早了🎁,粉条或者凉皮这些东西没时间做🏽,只能煮饭🐘,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭👭,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🏹,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🌞,直接煮饭吧👫,杂粮的👈,促进消化⚡。

因为底料本就是用灵泉水做的🎳,所以不会在安全上出现隐患🍶,只要煮熟✋,就不会拉肚子❤。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🐔,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🌶。

今天大家自然是在院子里吃了♏,有火锅也不怕冷了🌟,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉❤,这个烤炉现在不用了👇,只要将上部敲掉✂,就变成了一个露天的灶台⛹,正好放下一个鸳鸯火锅👎。

灶膛里塞上些柴火❔,保证无时无刻都是热的👐,蘸料也准备起来❇,各种各样的蘸料每个人都一只碗🏯,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🍹,找到属于自己的口味♓。

所以火锅🏕,就是一种完全自由选择的吃食🎠。

种类多⏯,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🍞。

还有一种热闹的感觉♋,或许吃的就不是食物本身⛷,而是一种氛围一种热度🐴。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义⛴,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🐂,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🍅,但总的来说也是可以吃的🌮,林茗不太讲究🌥,吃过之后再慢慢改良🏭,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🌚,也没具体的配方🍊,就这还是一般依靠直觉⏰,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🐗。

不过林茗却不知道🏧,在沈母眼中🌸,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇⬇,并且就冲这个香味⛏,沈母也知道味道肯定是不差的🅿。

不仅仅是沈母🍥,就连其他的人❇,在看到一红一白两种颜色的汤底时🎀,都不仅沸腾了⚾,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布♓,一看就让人觉得十分精妙👚,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🍯,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🌭。

沈母看到众人如此好奇的注目🈲,顿时笑道🎮:

“你们可别看我🏂,这菜是林氏想的⛩,一会问她去🎲。”

林茗一看所有人都朝她看来⛲,目光当中无不蕴含着十足的求知欲✈。

面上一笑道⤵:

“等吃的时候🍌,大家自然就知道该怎么吃了🏦。”

说完⌛,就和沈母转身去端菜🐄,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🌶,场面十分欢乐⛱。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🎂,出来打算接替先生的位置🏹,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🌯,沈奎章顿时面上一板🎦,双手一背就打算说教🎒。

却没想到一到院子🐢,就闻到了香味🐗,高汤汤底以及香辣汤底的香气🏯,夹杂着肉丸子的鲜美味道🆕,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🏳,即便意识到之后重新换上了厉色🍝,但却怎么也没有方才那么冷酷似的👬。

“先生🎞,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🍌,竟然还敢问沈奎章这种问题㊙。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🌍。

“这锅是什么锅⬇,与你们何干?还不赶快将书背下🏤,一会若是背不出👟,可得挨两下板子🍘。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板⛪,打起来倒是不多疼🌒,不过在人前被罚🐌,也比较丢脸🍺,于是赵大江瞬间蔫了下去❌。

因为他时常因为背不出来书🐣,被先生打竹板🌙。

“可是先生🍏,学生们好饿🎌,肚子都开始咕噜咕噜叫了➖。”

说完🏫,赵大江还摸了摸肚子👔,表示自己真的很饿👓。

这一招还是他爹教他的🏛,他爹说他先生家好吃的东西多🌄,让他时常学着装个可怜🎦,他先生家一向心地善良🌝,多吃些好吃的🏿,人可不能和好吃的过不去🆙。

赵大江自然是个很聪明的男娃👣,这不一看到沈奎章脸色板下去了✒,便开始捂着肚子装起了可怜来👙。

实际上之所以教赵大江如此🍵,他爹也是之前因推拒👉,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🐃,所以就想着让赵大江多吃些❕,他一个大人不好意思蹭饭🎪,小孩子总脸皮厚的🆖。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🏺,学生没有学生的样🆚,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🐆,还是心头软化了些🌟。

这时候沈母在一旁笑道🌾:

“你们先好好读书🐒,过会开饭了大家都一块吃🎸,家里准备不少🎖。”

林茗闻言也笑了笑🏖,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🏼,还好她有先见之明🎑,没想上回那样🐫,连留人吃饭也不够🍓。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🌺,给沈奎章气的不能自已🉑。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🍶,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🆚,背书效率可比平时两个时辰都高🎢。

抽背完的沈奎章✉,一时间都楞在了当场🌓,惊讶地不能自己🍻。

沈家其他人却十分好笑🍷,或许这就是美食的力量吧🍚。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🏥,所有人也背好了书🎻,甚至还比平时的见解更加深刻些❤,一个个说的头头是道十分有理🌘,若是平时🌈,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才㊗,但平时这些学生明明天赋平平🌾,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🐴。

想到这里🍹,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🍳,若是每天都能有这个进度🏕,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了☝。

林茗一看⚪,心中的某个想法🏩,终于知道该什么时候和沈父沈母提了㊙,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🍩,想必所有人都看出🎆,美食对学生的激励程度🐕,作为先生🐿,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🎁,可以稍微提一提了🐖。

林茗面上一笑🎽,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🍁,心道这人倒是淡定🌌,所有人都被火锅馋的不行🐡,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🈲,沈清朝着他看了过来🌪,林茗见自己偷看被抓住🐠,立马转移了视线⬇,装作旁若无人地和大家介绍道🎍:

“这个锅叫鸳鸯锅🌞,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🍊,菜也全部摆好了⚡,林茗就瞧了瞧沈清的方向❕,却见沈清已经不在书房窗口🏊,不由心中有些纳闷🐄。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🎴:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🏷,不和沈清一般见识道⚡:

“你想的太美了🍊,大家都出来吃饭🐷,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🐚:

“原来娘子是个如此懂礼的人🍬。”

林茗面上一僵♊,明知道沈清这是在说反话❔,但她偏偏没法挑刺只能到⬛:

“这是自然❓,你搁哪阴阳怪气说什么🉐,还不赶快上座吃饭⭐。”

见林茗恼羞成怒🐰,沈清却轻声笑了笑🌋,便不再多言⏯,坐到了位子上🐕。

沈家原本一大家子人🏩,要不是椅子本来就多🌦,还坐不下那么多人🌛,不过这些小孩子👄,肯定是不能个个都自己夹菜的♐,毕竟火锅也有喷溅的风险🍮,若是溅到了眼睛或者皮肤上🎆,就是烫伤了🃏。

所以都由大人帮忙夹菜🐈,喜欢什么就和大人说🍭,反正食材是管够的🍄。

这些学生们也有一开始有些拘谨🎼,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🐯。

“这火锅呢🏎,讲究一个自由热闹的气愤☝,大家喜欢什么就可以夹什么🐂,要是锅里没有了👨,再下锅煮♐。

还有蘸料🌚,也是火锅的灵魂所在🍕,大家的口味肯定不太一样🌿,喜欢吃酸甜的♓,可以加些番茄酱❄,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🏃,总之⌚,大家喜欢什么🏝,就可以自己添加蘸料🐿。”

说完👚,林茗做示范一样🃏,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西⛏,最后加上一些葱末香菜🌷,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🐢,味道还挺香🌦,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🐏。

做完示范之后🎻,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🎇,将里头的虾丸🆗,倒了一半在锅里头🅱,白汤倒了一半🏛,红汤倒了一半♍,丸子一如水🎙,先是沉在了水中❇,过了会这才浮上水面🈺。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道♈:

“这些肉丸子浮上来了🐔,说明已经可以吃了🐮,大家可以用公勺将其舀到碗里🐴,或者用公筷将其夹出来🍬。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🎎,总得考虑干净卫生方面的事🌭,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了👒。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🏾,不和现代人一样基本上不用公筷➕。

“夹到了自己碗里☕,大家就可以蘸料吃或者直接吃👠,如果想吃饭➕,可以自己盛🌺,蘸料吃完了可以再自己去调配🌅。”

说完🎍,就见大家食指大动的模样🌾,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🍰,现在就想吃🆓,于是就道🏃:

“好了✂,食用方法介绍完毕👔,还请大家慢慢吃🏸,不要烫到了🌋,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子👖,但吃辣要适量🐂,假如吃不了也不要勉强🐟,小孩就都吃白汤的🏎,要想吃辣用温水涮涮再吃🐏,不然会拉肚子🌒。”

拉肚子倒是不会⬜,林茗怕刺激肠胃㊙,毕竟小孩肠胃比较虚弱👑,可不和大人一样可以随便吃🏈。

当然❔,理论上来讲🌈,这些食材🎣,乃至辣椒🏃,都是空间出产🎩,或者使用空间土壤种出来的🌨,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现➗,但也保不齐会有过敏症状🏭,毕竟现代人还有些人不能吃辣🈹,一吃就红脸🍱,这个不是食物的问题🐍,而是基因的问题🌴,所以还是提前考虑进去比较好🎷。

显然大家都不愿意再听林茗多说⏸,见她宣布开吃🎣,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🀄。

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