第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏆，大约和普通的微波炉相当🍷，这样四个满满当当的恒温保湿箱🌧，明显出乎刘子青的预料🌽，一时之间甚至没有反应过来🏺。直到黄宣出声道🍙：“喂🎞，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子❓，由于是密闭的🐯，故而忍不住问道🆗：“有多少？”
“36只大鲍鱼👙，还有些小的⛹。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏇，鲍鱼不重🍣，但保温箱却不轻➡，虽说是便携式的⤵，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍎、控制ic以及纯铜的换热件🌙，加在一起🏖，足有5公斤的分量🎭。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏒。
黄宣做了个微笑的动作🌦，道👞：“既然是鲍鱼宴🌄，自然不能一人一只吧♏，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🅿，转而很迟疑的问道🏅：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌅，大都是三头鲍🌨，其中有我选的六只两头鲍🍚，家里人应该都很少吃到⬅，尝尝吧🍳。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验👈，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐧，做了个手势🌴，道🎀：“ok🐺，我去交给李师傅🌟。”他心里已经暗暗决定🐻，离自己疯狂的老板远一点🌔。
厨房里🏃，李文基站在皮蛋身后🎭，看着他用勺子搅动着老汤➖，道🍔：“用高汤熬鲍鱼🍕，最重要的是火候🈷，火太大🌨，金华火腿就容易散🍉，汤就稠了🎍，火若是小的❗，鱼翅和燕窝炖不开🐞，鸡肉的香味也出不来✳，味道就淡了……”
他正说着🏼，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌞，前者大声道🍙：“李师傅♋，鲍鱼拿过来了🐋。”
“哦👗，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏑，他会答应这次的鲍鱼宴🍔，很大的原因也是想看看黄宣的实力✈，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🈁。普通的野生三头鲍🐣，50万就能拿下🌇，国产鲍更是有不足10万的记录🍁，但这样极品的三头网鲍🐃，却也不是随便哪个人能吃的起❗，买的到的🍴。在他想来🈲，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍥。
刘子青的表情很古怪🍦，小心的将保温箱放在桌子上⛲，又拿过李庆手里提的保温箱⚓，和旁的两个箱子挨在一起🈶，道🏑：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话👡，完全是考验在场诸人的心脏🎵，制造混乱🐮。
李文基如同很多香港人那样🆘，将两肩打开耸了下肩⌛，将手套取了下来🏥，招呼了一声道🎩：“华仔🏷，过来帮手🎛。”
华仔是个20多岁的年轻人🏟，还是个富临饭店的小厨师🏊，刚刚从配菜升到掌勺🌀，有资格做一道菜🐞，但他做事认真✖，被李文基看中🏢，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌮。
低低的答应了一声❗，华仔跑到李文基身边🐋，拿过两个木质的盘子🐧，等着李文基取鲍鱼🏮。
第一个保温箱打开❌。
刘子青探头看了一眼🏳，都是比手心小点的鲍鱼🐟，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🐓。
李文基却小心翼翼了起来🌇。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⤴，一边像是给华仔讲解道🌳：“干鲍之所以比鲜鲍好吃➖，重点就在于溏心➡，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别♒，现在人不讲究⏮，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌒，好多晒出来的鲍都没了溏心🐕。”
李文基一边说🍱，一边翻着这鲍鱼🏟，道👮：“极品的四头网鲍👈，溏心方正有弹性🌅，一只至少30万🐙。”他说着抬头看了眼刘子青🈸，赞叹道⏯：“你老板有实力⛷。”
刘子青没说话🐺，他还等着李文基开其他的保温箱呢🎲。
李文基嘴上说着话🌅，手上则不停🍈，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🆔。箱子是分层的🍍，他将第一层的6只取了出来✋，又是6只🌍，旁边的华仔咽了口唾沫🆕，道🏉：“这就300万了？”
“何止🍲。”刘子青也是做过功课的🍁，哼了一声道👩：“这如果不是在一个宅子里⤵，我刚才就叫保全了🐠，当时拿在手上都发抖🐱。”
“这么识货的贼🎇，也算是雅贼了🀄。”李文基说笑了一句🌤，将这一层的鲍鱼摊开放好⛺，接着又拿起下面的一层🌞。
“咦🎵，这么小？”华仔叫了一声✉。刘子青也侧过身子来看🍫，果然都是些20头以下的小鲍鱼🎹。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🍃，顺便给了华仔肩膀一下🍆，道✂：“不懂了吧🐧，小鲍晒出溏心才不容易👞，而且这些才是富贵人家吃的🏜。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👧：“这个我也吃的起啊⏬。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎎：“这些不是上桌的🍜。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着➡，皮蛋才认真些道🎧：“别看这些鲍鱼只有28头🎬、30头大🍹，但却是正宗的吉品鲍☝，只只有溏心🎲，用慢火炖了之后放在放在冰箱里❤，想吃的时候就拿一个吃🐨，就和点心一样♋。”
“点心？”华仔添添嘴唇✈，道🎏：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌂：“差不多🆒，80年代的时候🎦，很多香港富豪也喜欢这样吃🐸，不过现在就很少有人吃的起了🐙，鲍鱼越来越少🎬，现在28头鲍都能上席了🏎。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏥，当然了🐶。”皮蛋在旁边看着火👑，道✔：“恐怕等我能做席的时候🎁，连4头鲍都见不到了⬆。”
“现在都快没有了🐑。”李文基摇头道✉：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌬，开到500万都没人卖🏉，我看也不是没人卖🐄，是这个世界上就没有两头鲍了🎶，偶尔有传家宝🏧，也真不如放在保险箱里〽，按现在的增值速度⏪，绝对比投资股市利润高🐨。你想想看🈵，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌀，别说网鲍了👃，就是吉品鲍也要长个三四十年🌟，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🐴，100年也长不成🍂，鲍鱼越大长的越慢⛴，我也有快5年没见过两头鲍了🏻。你师公当年给邓小平做国宴👤，还见到两头鲍🌩，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏦，自然就是杨贯一了🈹。
他正说着🐝，旁边华仔声音闷闷的道🈵：“总厨🎬，您看看♑，这个鲍鱼⛺，好像有点太大🍼。”
“恩？”李文基还没在意➖，嘴里说着什么将头扭了过来✋，“唔”的一声👨，险些将舌头咬了🎚。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🏬，元宝模样🐊，边缘翘立👁，刚刚与成年人手掌相当🌉，李文基发出长长的呼气的声音🐻，仿佛要把肺里的空气都吐出来❄。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏒，将之拿过头🏖，放在灯光上照了照🏣，在光线的映照下➖，红色顺着边缘透出来🆘。
“两头鲍🌼。”李文基小声道🈷：“这就是两头鲍🆓。”
厨房里的人都停下了手〽，向朝圣般的李文基看去〰，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言♌，能够见到两头鲍⏪，已经是很幸运的事情了🏕。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐹，转身又递过盘子⛲，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中❕，郑重的好像真的在搬运元宝🏄。
他吸了口气🏅，想要看刘子青一眼⏺，但又没有看🏪，就这么打开了恒温箱的第二层🍉。
接二连三的惊呼声响起♍。
这里的厨师✂，无论是来自富临饭店的🍱，还是李文基从附近饭店请来的🎢，不管原本懂是不懂🐫，刚才都听到了他介绍两头鲍🐣，每只500万还要有价无市🐰，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏊，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍸，同样的红光透体而出🌷，这是晒出溏心的标志🍱，他平动着肩膀🏋，将之又放在华仔抱着的盘子上⬅。后者担心自己失手🍨，已经改捧为抱了🐿。
稳定的🌻，但缓慢的👯，李文基将恒温箱的第三层也打了开来✅。
同样耀目的两只鲍鱼👠。
两头干鲍其实一点都不大🎄，高仅十厘米🐛，有一个明显的腰身弧度♍，长且三十厘米🎻，但在众人眼中👯，却被放的硕大🍱，有如钻石一般🐿。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🆙，心里明白⛓，以自己的方案⤴，再要合作🌫，已经八九不离十了⭕。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐻，黄晋第是个老派的人🎹，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍶，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏠，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏩，是光绪年间的老家具⏲，应当是黄宣的曾曾祖父🐧，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐂，据说是缴获的战利品👬，泥腿子出身的军官们不懂行🍘，烧掉了两个⏺，留下了两个🌚。后来知道值钱了🌠，也就一直放在老宅里🉑，黄晋第喜欢🎈，就给拿了出来🌌。黄溯贵也不能说什么不是🏁。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏉，于是两个小叔也都明白👨，自己老爹是什么想法了❤。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🎿，随时准备端茶添水🍜，房间里人一多🎲，就连茶似乎也喝的快了起来🏸，周礼就站在黄晋第身后👦，给他试试水温🍉，拿点够不到的小东西🐕，周廉则在外间进进出出指挥着🏡。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌇，拉着她走到黄晋第身边⏳，道🐆：“爸⛵，这位是任若婵〽，我认的干女儿⬛。”
此刻的黄晋第⬅，少了一些威严🏅，多了些温情🐵，见小貂美眉长的秀美清丽♒，很合眼缘♌，遂道🏈：“好🍘，好🐷。”
他坐在大大的太师椅上🐦，手握着把手问道✝：“若婵是吧🏰，今年多大了？”
出乎意料的🎟，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话✔，加之又是黄宣的爷爷👰，小貂美眉双膝跪地🐣，恭恭敬敬的磕了三个头〰，才道☝：“今年16岁了✳。”
这三个头👞，磕的身处现代的人有些不习惯🌊，但却磕的黄晋第满心舒畅🏘，站起身来👙，亲自将小貂美眉拉起来🍠，开怀道⛩：“这么漂亮的女孩子🏫，来🌮，坐爷爷身旁🌆。”
他的思想还算跟得上时代♑，但老人🍙，特别是退休的老人🍓，总是需要孩子们的尊敬和重视🎸，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🈵，他立刻开心起来🌮，手在怀里摸了摸⏩，又问周礼道🐞：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏪。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第㊗，今天是家宴🆘，作为长辈⚽，自然是要带不少的小礼物做红包了🐽。
“来🅰，这个是爷爷给你的见面礼⤵。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯➗，绿色充盈🎽，娇艳欲滴⏸，用行家的话说就是满绿了🎸。
貂蝉自然认得这手镯的价值🎪，汉代以玉和翡翠最重🆖，次为铜🌮，王允作为司马🌆，家中财货出入频繁❕，但这样的满玉翡翠也是少见🎡，不过小貂美眉却也未有推辞🍦，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏮。
杨荔也笑吟吟的走过来🍁，凑趣道🈳：“多可人儿的小姑娘🎤，既然你爷爷喜欢➗，伯母也送你个见面礼🎹，东西没有爷爷的好🏁，你可不能嫌弃啊🏔。”
她拉着若婵的手🏒，拿出早已准备好的礼物🍮，道🎰：“这是个胸针🐮，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑❗，道👟：“谢谢伯母🐤。”
胸针是碎钻做的🐅，尾翼分叉🍊，前端有颗亮红的宝石♌，打磨出的棱面闪闪发光🍩，同样也是价值不菲✂。黄严邦虽是吃公家饭🏎，杨家却是很有些家底🆕，这显是杨荔自己准备的🈷。
若是平日❤，杨荔送出这么贵重的礼物🎖，黄严邦总是会有些不高兴的🎀。但今日一则是家宴🌦，小貂美眉又是一副乖巧的模样➿，二则她讨黄晋第的喜欢🌺，自家老爹都送出了那样的重礼🌪，杨荔再送个胸针㊙，他也就不再说什么🐖，保持着微笑看着⏺。
有了黄宣的大伯母起头🌗，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🆔，小貂美眉轮了一圈🏖，基本凑齐了一身的行头🎋，看着黄宣又是高兴👙，又是羡慕🌦。
也就是周岁🐂，他才有这样的待遇⏪。
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