第二日🆕，宿醉的夏天南直到晌午才起床🐒。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🐕。夏天南口渴得不行♿，一口气喝完🎫，舔了舔嘴唇🏾，觉得有些蜂蜜的甜味🍺，还有些生姜的辣味❔，随口问道🐏：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🍍：“蜂蜜生姜水🏴。取生姜三五片🏛，蜂蜜一勺🏵，以热水勾兑🍲，可以醒酒🎏。”

夏天南晃了晃头🌹，不知道是不是心理作用♌，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🌖。没想到董小宛洗尽铅华之后🌿，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业✈。

这时✋，他肚子“咕咕”地叫了起来🅱。

董小宛关切地说🐐：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🏎，没吃什么东西🌅，猜到你今天会饿🏼，所以提前做好了饭菜🅾，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了⚡，他来到前厅坐定👇，董小宛不一会儿就把菜端了上来⬆，还盛好了米饭🎨，送到他面前🌤。菜不多🏓，一荤两素🍬，但看着都很精致⛳，色香味俱全♟。只是其中的荤菜看着很是眼熟🍘，夏天南打量半天✌，喃喃道🏋：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🎿，江苏菜系中的经典名菜👨，以带皮五花猪肉🏦、新鲜的蔬菜为主材制作而成👕。皮呈皱纹状🏮，油亮光滑🌫，纹似虎皮🏏，很合他胃口👊，只是在本时空不见有人会做🎠，在南京呆了几个月都没吃到🍹。

董小宛一怔⏺：“虎皮肉🍀，这菜名倒也形象🐂。不过奴婢称其为走油肉🏷。”

夏天南拿起筷子夹了一口🍊，眼睛一亮🐛，满口称赞🏓：“肥而不腻🐍，香甜可口🐤，软烂醇香🏦，真地道👡！谁教你做这道菜的？”

“没人教🆖。这是奴婢自己琢磨出来的🎽。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🌸，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下⏸，在旧时空➗，到江苏出差时👆，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🐊，当时没往心里去🎎，现在回想起来🏝，“董肉”的董字🌔，是不是董小宛的董？

他放下筷子👦，认真地问👊：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🎪，不是来吃你做的菜🎿。不务正业👓，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🍦：“一般都是偷偷的做菜👚，不会让她发现♋。除了诗词和刺绣🍨，奴婢最喜欢的就是做菜了🏟，委身青楼只是为母亲还债🏔，非奴婢本愿🈵，迎来送往🐀，更不是奴婢想要的生活🌲。如果老爷喜欢吃⛏，下次再做给你吃🐳。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🎲，因为先后请教了余淡心♋、杜菜村⏹、白仲三位名厨🎧，所以取这个名字🏣。这道菜取新生母鸡一只🈵，脱骨后填入水发鱼肚🏘，用炒锅久炖后🎓，汤清如水🍴，色白呈素🏦，其口感浓郁⤴，鸡鲜嫩⛅，肚糯胶🎪。”

夏天南听她的描述🐛，不由自主吞了几口口水🏟。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🃏，自己是捡到宝了🍝。其实他不知道🎙，董小宛除了名妓的身份🎟，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🈳，虎皮肉确实是她发明的🏭。

吃饱喝足之后👘，夏天南去找林伟业商量事情🍧，却被告知林老爷带着李香君去看海了🀄。他想了想🌨，难得林伟业铁树开花👒，找到了恋爱的感觉✳，还是不打扰他的雅兴了🍊，便独自去找谢三宾➰。

大家都是自己人🆖，他就开门见山道明来意🌶：“伯父⭕，我这次来🏻，是送林伟业来赴任登州总兵一职🐲，然后以此名义重建登州军队🐐，兵由我来练🏍，饷银也由我提供⛄，登州这边只需供应粮草即可🌰。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🍹，又能成为伯父你治理登莱的助力🐕。”

对于这个提议🍣，谢三宾自然是赞成的🌄。身为登莱巡抚🐸，手中没有一支靠得住的军队🏓，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🎣。登州本地原来的军队早已被叛军打残🏳，只剩下了一个空壳🍲，他一直想重建🌾，可是一没有得力的武将坐镇🏚，二没有足够的粮饷练兵♟，心有余而力不足🍿。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🈴，真是想打瞌睡就有人送枕头🌿。

他高兴地说👖：“这是好事⌚，我鼎力支持⭕。不过谁来练兵？据我所知🅰，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧👖，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心👈，林伟业只挂总兵的命🏠，副将我会任命一个得力的部下🐤，名叫苏初图❕，当初曾经协助朱大典在济南练兵🌵，轻车熟路了🍒。练兵之事由他全权负责👦。”

谢三宾放下心来🍽，抚须道✂：“如此甚好✍。”

“至于军营🆔，我打算放在城外🐔。”夏天南解释道🐈，“城中原来的旧军营破旧不堪⛓，而且周围都是民居🎷，不仅没法扩充🌥，而且操练也成问题🐘，想要建个试炮的靶场更无可能🎁。干脆放弃旧军营🐗，直接在城外修建一座新的♋。”

在经过实地考察后⛱，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🌇。这里地势平坦✨、有小河经过🍠，而且周围数里没有人烟➿，是练兵和驻扎的好地方🈷。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🐰：“平南伯➕，这地方的泥土适合夯土作墙🌩，不如就以土筑墙🐊，里面的营房才用砖石木材🏡，这样建起来更快🌘。”

夏天南想想也有道理👂，便同意了他的建议🍹。不过回到巡抚衙门🌭，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业❎。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🆘，立刻表示了强烈的反对👗。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名➡，军营的事就要考虑我的意见✡。我的想法是🆗，直接把外墙改成棱堡的构造♋，以水泥浇筑🐤，建造速度比普通的城墙快🌓，这样就能把军营和要塞合二为一🎨，既能练兵🍍，紧急时候也可作为堡垒防御攻击✍，还可以为登州牵制敌军兵力🐉，形成夹击之势🌥。”

夏天南苦笑不得⛹，说道🅾：“老林🎯，你是不是想得太多了⚾。山东的叛军已经消灭干净了🍇，哪有值得大动干戈的敌人？再说✍，山东又哪来的水泥？”

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