中翅和翅尖一直存着的🌏，中翅存到现在终于够量了🌕，可以派上用场了❎，这不就用来做蜜汁烤翅了么🎩！

而翅尖……用来做烧什锦最好♿，再配上糯糯的鸡爪🏙，简直美味🌻。

不过鸡爪还有其他用途⚡，陈春燕一直抠抠索索的存着的🍃，她准备做泡椒鸡爪⚪，那个好吃🌌，她特别爱当零嘴吃🍢。

而鸡架嘛🍗，把鸡胸肉切下来了🐯，再把其他肉多的地方切一切👖，基本上就没有什么吃头了✈，每天就用那个来熬汤🌁。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里➗，上面还有些肉✔，大骨头棒子里面还有骨髓♈，谁爱吃谁拿去吃🐪。

她在吃食上并不亏待人❇。

“咦🎩，厨房里的菌菇了⏰，怎么不见了？”

二狗子🍐：“哦🐞，干货都收到库房去了🎛，暂时用不上🌼，鲜货都晾在晾架上的✔。”

除了海鲜菇🎞、平菇这种菌类👦，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🐚，比较不容易中毒✔。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况⤴，上吐下泻的🐙，虽然不致命👉，但也难受啊🐫。

所以酒楼嘛🏖，就算要用银耳✈，她要求全部用干的泡发⚽，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🍠，她也这么坚持🏑。

她转身去了仓库🎌，拿来菌菇用泡发🏡。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🌾、酱油🎖、盐〰、她自制的味精👙、香油🍝、姜末🌩、香葱段🐁、豆粉👏，用筷子调匀✒。

她感觉有点干✌，又加了一点水🌁，用力搅拌均匀🏬，感觉上劲后🌊，就放到一旁备用Ⓜ。

煮蛋的水有些多🍎，毕竟那么大一锅蛋🏄，这会子水才刚开🍭。

她拿来沙漏计时🌐。

按照她的经验🌽，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🌼，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好👔，但她这会儿想要溏心蛋🐐，那么五分钟就可以了🌏。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子⛷，就把蛋捞了起来➖，放进凉水里冰着⬜。

“二狗子♓，叫几个人进来剥蛋♈，记得把手洗干净咯👭。”

她交代完🌪，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🌽，再用切李庄白肉的手法⛄，将肉切成一大片一大片的🍈。

她检查了下🏋，菌菇已经发好了🍇，便将根摘除🌖，反复淘洗几遍🈁，放进准备好的高汤里面熬煮🐲。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🍨。

她赶紧将芝麻拿出来🐕，均匀撒到米饭面上🌳，搅拌一下⛳，再撒一层芝麻🐣，再搅拌一下🈂，如此循环🏠，等到米饭均匀地粘上芝麻后♏，她才又拿出了一个大盘子🌄，将蛋拿过来放到盘子上🌽，再将面粉过筛🌝，细细撒一层在蛋上🏃。

她在拿过一片洗干净的荷叶🏙，在荷叶上平铺上薄薄一层饭🎐，再将蛋放到中心位置✉，再捏上荷叶🐻，饭也就裹在蛋上了🐪。

她回过头取来切好的五花肉🏇，两片大五花呈十字状叠在一起🐬，蛋就放在交叉点上👐，再将肉紧紧裹在蛋上即可👇。

蛋裹完了🌠，就可以下锅了🏔，先将肉煎得金黄👣，再加上酱油👃、米酒🐎、白糖⛰，上盖烹饪三分钟即可🌈。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🍛。

陈春燕取来准备好的饭盒✌，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭✔。

她用的是装大菜的饭盒🏋，这道菜也就算一道大菜了🌔。

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