陈光其实并不知道♑，居然这么一点点小到不能再小的事情🏌，居然会引起这么多的讨论🅰。

但是其实就算是知道了他也不会在意的⏪，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🎮。

他有一个伟大的愿景🍼，那就是造铁锅🐜！

所以🐩，从希望工程回来之后🏟，他就把自己关在了书房里面🌮，向网友们取经了🍃。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🎥，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🆔，比如说举世闻名的大马士革钢刀👠，就是从进口转为国内生产的高端产品代表👰。还有也是唐朝的陌刀🈚，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品⏭。

然而现在陈光所处的历史时代⬛，却是在另外一个位面👱，走的也依旧是封建君主的路子🏿，两个世界本质上来说没什么区别🐓。

自然科技水平也是差不多🏄，虽然有细微的出入🌫，大体上还是一样的🎟。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🐓，就是那种直径有接近一米🐦，用灶台围起来的那种❌，用铸铁制造而成✂。这么大的家伙⌛，制造起来难度可想而知🐶，而且用料多🆖，普通人家自然是负担不起的⛽，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🈴。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🎻，大概从春秋战国出现了铁器之后🏮，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐊，中国人已经使用了两千多年了🐴。据史书记载👈，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🐸，拿武则天的话说🆒，就是“肴味适于口”⏬。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个👙，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🆕，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🎚。

现在农村还能见到这样的大锅🎥，虽然有了这大锅🍟，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🐜，还有一个关键因素♉，那就是油的运用❎。

之前曾经提到过⛺，油可以迅速升温👆，而且保温👗，可以加快食物从生到熟👡，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿♈，没有油根本就炒不起来🍑，只能加水慢慢炖煮🐩。但是这么大的铸铁锅➕，你弄一勺油⚾，根本就还没开始就烧没影了🅱，至于大勺嘛🐏，兄弟🌮，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🈷，盐可是很精贵的玩意儿🍮，曾经还有段时间被当作货币的🎍，普通百姓连盐都吃不起的♍，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🎩，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🐽。

那陈光想干嘛呢🌽，他想铸造小的铁锅🈯。大铁锅炒制菜肴⏺，需要很多柴火🏢，很多油🌌，很多盐……等等🎤，因为那么大的锅🎳，你炒个一人份的菜⏩，根本垫底都不够🌥。

所以🍸，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🐒。

这有个技术难题🐐，如果弄得跟大铁锅一样厚实🌽，那导热太慢了⌚，炒半天熟不了🏹，到最后还是只能炖煮👝。但是要是做很薄呢🐺，技术上又有很高的要求🆒，因为大家知道的🍴，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🎚，但是这铁它本身的特性在那里🎯，薄了就很脆弱🏘，稍微用力敲一下🌸，哐当🆚，就完蛋个球了🎀，估计还不如陶器结实🌶。所以🍑，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度❄，其实要想做出来🍔，还是十分有技术含量的🌦。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物❇，大量生产应该是清末以后的事情了♑，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎉。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上✔。阵阵相差了八百年的技术时代👊，相当于整个西周东周加起来的历史时长🏋。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🏮。

一切有直播间啊⬛，一切有百度啊🆙。

穿越人士就是这么方便🍹。

但是陈光也遇到了一个困难🌌，其实生铁比熟铁更早发明🏓，春秋战国时代就有了🍁。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🍷，而现在的大锅却都是熟铁铸造🐔。

生铁具有导热快的优点🎍，用来炒菜最合适不过🆙，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里⛄。铁元素是人们身体所需要的微量元素⛽，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🍑。

既然生铁锅这么好用⏲，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是⏬，或许他们已经发现了⚽，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已👁。

为什么？生铁坚硬🏠、耐磨➿、铸造性好👪，但生铁脆🌥，不能锻压👄，也就是说🏟，一压🌃，啪🐤，就给你断了🌓。想要弄出个弧度来🏩，那简直就是技术瓶颈⤴，至少在采用机械精确生产之前🉑，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🏳，且不说能不能够制造出来✉，就算是能够制造出来🍊，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🎒。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🈵，似乎确实解决不了🍝。

他行军打仗带的铁锅🍱，还是熟铁锅🌚，只不过因为铸造精细♓，而且是皇家工艺🍛，采用的是最高技术和最好材料⚫，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🍄。

成本控制啊成本控制❣，任何一个技术和产品🏙，如果控制不了成本🐸，是没办法推广和上市的啊喂🆒。

唉🏵，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🏍，陈光可没这技术✌。

可能有人要说了🍐，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🈷，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已✈，当然是越薄越好啊🏕，这样爆炸的威力才大🏸。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🐯，丢一根羊排进去🏛，啪🐓，铁锅直接被打碎了🏈，那纠结不？

好吧🎩，自己没这技术🎺，可是陈光希望别人有🐣，朝廷里就有三个很牛逼的机构🎍，里面的人全是国家高级技工人才🐀，享受朝廷特殊津贴的那种🏼。

这一次🎨，陈光就从军器监请到了一位大牛人🌾。

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