安知秋……
“夏夏🌪,我只想中规中矩地当个大厨🏃,会上二十多道菜和一些面食就行🌀,不需要这么隆重🈚。”他弱弱地抗议着🐑。
安知夏瞪过来🎺,“哥哥🍭,做人做事都要尽可能追求极致🏋,目标定得高你才能迈步迈得远🍂。你这还没开始呢🐐,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🌮,知夏小老师那您继续🎲,小得洗耳恭听绝对不再插话了⏸,”他跟电视里的奴仆似的👁,拍了下嘴巴笑着道🍷。
安知夏哼哼两声🎃,也没摆架势的兴趣了❣,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🌘。她拎起一个🌈,握着笨重的刀开始削皮🌙。那刀似是没有重量般🍔,在她手里极为灵活👢,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来👊。
安知秋只是紧闭着嘴巴🌈,眼睛大睁竖了个大拇指🌇,高♑,实在是高❓。
她勾着唇角得意地笑了下👎,把土豆放到案板上♋,开始拿着刀切起来🍺,那唰唰的声音节奏感极强👅,没多大会便切完了⛅。将土豆丝放到水里一晃👯,便散开露出纤细均匀的模样👅。
“刀工是厨子的基本功⏩,没有好的刀工🏎,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🐈。没个三五个月是练不出来的🐬,哥哥你要加油呀🃏,”她放下刀🍡,将一个土豆塞到哥哥手里🐁,示意他照做🐌。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🏗,试着削皮🎴,可惜刀太沉太大⚪,根本不适合如此精细的操作🎹。等他将皮削完⛳,土豆下去一半了✏。
“继续呀🏒,在哥哥没有练好刀工之前⏯,土豆皮就由你解决🏁,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🍨。
安知秋有些欲哭无泪🎐,自己到底多想不开🐎,竟然对当厨子心血来潮🌾,如今骑虎难下呐🐟。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🐲,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🐧。不过想到待会的美食🏬,俩人心情瞬间拾回一半🐽,没什么事情比喂饱肚子重要的🌔。
可等他们期待满满地洗好手♍,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🎬,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🎱,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🎵,一盘子大小不一糊成锅底的饼子✡。唯一算得上正常的就是清粥了⚫。
“这❎,妹子🎵,你不想招待我们哥俩🎚,也不用拿着吃得撒气呀🍐。这白面🍍、土豆⚫,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🌓,不敢伸筷子🌎。
杭向磊面色也难看🏕,对着一桌子饭菜直瞪眼🏘。
“这是我做的🎋,”安知秋不好意思地挠头❌,“我妹子说了⛽,头一次做饭都这样♎,做得多了经验足了🏻,对火候🐳、调味品的把握也就更精确🌶,饭菜的味道自然也越来越好⚓。
你们在见证一个大厨的形成🎰,所以🍜,尝尝呗?
刚才我试了试🌼,也不是难以下咽🏇。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天⚡,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹👊,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🍕。
“唔🏡,汤不错🐂,清香可口👦。”
“颜色纯正👣,味道浓厚🌬,挺好🏡。”
安知秋嘴角抽了抽🌕,“这米汤没有技术含量🌑,水比米多得多⛲,开锅熬半个小时🃏,自然不错🎣。你们再尝尝其他的呀👚。”
那期待鼓励的小眼神⚽,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🐐。
“啊呸⏭,”聂义昌嚼了两下🐐,直接吐出来🍕,一跃从炕上跳到床下🎯,三两步到水缸前👙,舀起水就往肚子里灌🐰,“安知秋🐪,你打死卖盐的了?快要齁死我了🏓!你👲,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🏔,我闭着眼做都比你好🉑!”
安知秋讪讪地哼着🆗:“说这话也不怕风大闪了舌头🍜,我做饭之前也是这么认为的🐻。”
没做过饭的人不知道🏝,这鸡蛋一用力就碎成了渣🍏,跟蛋清蛋黄掺杂在一起⏳,根本挑不干净🐳。菠菜和鸡蛋混一起🏇,完全是菜饼的搭配🍒,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐⏲,唔♏,还是去吃水煮土豆皮吧⛎。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备✂,拿出蒸的饭团递给三人🏪,自己也抱着一个啃🎽。饭团是用竹篾蒸的🎹,带着竹子的清香🏔,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆👨,里面则包裹了生菜🍃、腊肉🆎、茄子条🏴、花生碎🏺、芝麻酱等🌨,馅料十足🍊,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头⛪。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🏨,好吃到感动得想哭⏫。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🌒,面子要来干什么🍙,又不能吃🆘。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🐩,有什么说什么🏨,这关系到下一次你们的试吃品质👕。当然了🉐,等你们被哥哥的饭菜摧残后🌠,我会做好吃的补偿你们的呦🍁。”安知夏放出了鱼饵❣。
他们能拒绝吗?当然不能🐆,天大地大不如胃大🐫。
唉🍤,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了⭐。如今他们被如此对待✡,反而往一种好的方向发展🍎。
安知秋感动得不行🍃,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🍍。“夏夏🈶,你放心⏳,我会勤学苦练🐾,早日将厨艺学出来🍝!等哥哥学成后🎻,一日三餐地做给你吃🐁。”
安知夏笑笑点点头🏐,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🏑,就先替他找了下家🐀,真没多想🎦。
这个时候食物浪费可耻✋,安知夏便将饭菜重新加工了一下🐁,准备当晚饭✔。
一早晨忙到了现在👛,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿⛳,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🐙。寻出信纸🏁,她咬着笔帽开始构思🆕。
超市书店的电子图书中🍿,收录了不少报刊👖。她先研究了下六七十年代专家的文章🐟,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🍒。剧本背得多了🍯,她不管记忆力🐽、归纳能力🍒、模仿能力都得到了极大的提高👅。
没多大会🎳,她脑海中便呈现出文章的大纲🌯。
安知夏抬起笔唰唰地写起来✖,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🈶,又一笔带过国外的急救手段🐵,再详述该法子的注意事项及应用🍶。最后再归结为临床⏰,其中便包含了一起医闹事件⭐,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🎫。
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