随后想起他那灶房因为长时间不用♒,早就已经锁起来了👂,于是转身对着站在身后的小五道🍞:
“小五🏙,你去将灶房的钥匙拿过来去❎。”
小五点了点头❇,便跑走了👨。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🐵,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐈。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🅰,将灶房的门给打开了🀄,里面因为长时间没用🐆,所以灶台上都是灰🐎,不过还好锅盖是盖着的🍡,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎚,买些柴火来就可以直接开火了👈。
哦对了🏔,她们还需要再去买几个卤煮锅具🍃,五个灶台一起煮的话🎚,得买十个陶锅⛄,算下来也是一笔不小的开销🎴。
好在今日卤味卖了四十斤🏐,足足有二两银子👠,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌬,还能剩下不少的银子🎛,买明日要用的食材⏫。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着⛲,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🐎:
“你们两个🌕,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐩。”
钱广富说完🍫,沈母有些不好意思道🍟:
“钱掌柜的✖,这些就不劳烦小哥了🌍,我们可以自己来🆘。”
钱广富却道⚫:
“诶✌,沈夫人何谈劳烦🏩,这灶房是钱某租给二位的👎,理应打扫干净才是🌜。”
沈母还想说什么♊,却感到手臂被摇了摇⬜,原来是林茗林茗看向沈母🐐,见其有些无奈🎦,只得笑了笑🏷。
让其放宽心接受得了👞,既然这个钱广富愿意帮👂,反正人家也占了她们不少便宜⏪,而且钱广富说的也有道理不是⛲,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🐁,她们现在还有更重要的事情要做⛩。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去👡,转而郑重道🌛:
“钱叔☕,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🌕,我这里有几个想法⬜,还需要继续商讨一番🍜。”
钱广富见林茗有事要说🎍,也不墨迹🏼,当即伸手摆出一个请的姿势♐,沈母还有些疑惑👒,林茗却直接扶着沈母走了出去🌘。
林茗向来是个不太会谦虚的人⛴,有多少能力🀄,理应受到多少礼遇👭。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露⚽,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好⏹,不必被别人所影响👬,时间一长❣,沈母自然会了解到她是个什么样的人🌓。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事👕,因为林茗说的比较郑重♐,所以钱广富也很是谨慎对待❕。
坐下之后🍎,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了⏳,直奔主题道🎽:
“还请沈小娘子但说无妨🍬。”
林茗点了点头🍡,便道👂:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🏭,现在还差半个时辰就要到午时🏧,还有时间✏,在正式推出送卤味之前🌦,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🐜,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大⏺。”
钱广富一边听林茗说👙,一边暗自思索👐。
林茗继续道〰:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐈,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🍍,也就是说🌃,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式⛩,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🍶。
所以我才想出和钱叔合作🏖,送迎客来没有的菜式也就是卤味❇,可现在问题来了⏬,因为酸菜鱼定价原因🐫,或许即使多送一个卤⚫,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🎸,转而选择送更多菜式的迎客来♟。”
话音刚落🌮,见钱广富有些着急🎚,不是说送独一份的东西👧,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道👦:
“所以我才说先行试探一番迎客来⏱,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🌥。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🌳,迎客来立马加送更多更多东西🍨,那么不用否认👌,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🌼,而且打法很激进👢,做好了鱼死网破⛏,或者说杀敌一千自损八百的准备🍄。
这种情况下〰,醉仙楼如果只是推出一个卤味✈,显然有些单薄🐟,而我们不能一而再再而三的加送东西🎂,原因之前我也和钱叔你讲了🎞。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🌲,要是对方紧跟着加送菜式✨,那我们就知道对方的意图了🌲,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度👟,让迎客来跟无可跟♑。
而要是迎客来没有立即加送菜式🍾,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重⏪,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🐷。
那这时候✈,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🏚,而不用再付出更多的成本🐬,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⌚,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争👉。”
“妙🐝!实在是妙👜!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🍝,随即两手一拍🏌,大声赞叹道⏸。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏾。”
林茗但笑不语🌠,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍁:
“只是🎢,沈小娘子🐵,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🎦,那我们一开始就送这么多菜🏟,不是就…”
亏了两字还未说出口➖,钱广富便见林茗突然笑了♓,但那笑却有些隐藏的含义🌤,好像是嘲讽?
只听林茗道🎆:
“钱叔🐐,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏎,送一碟花生⚪。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文👒,什么也没送🌟,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎪:
“两百文左右🍧。”刚一说完👖,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🏗,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🌓,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经👂,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🈸!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐠。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容⏹,而是停下思考了一会🎶,随后便道❎:
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