现在有二十斤奶🏊，就得加十五勺糖🏢。

牛奶还没有被煮开🅰，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🏰，多搅几下Ⓜ，感觉到糖化得差不多了🏭，才取来锅盖盖上🐏。

牛奶的密度比水大太多了🏍，煮牛奶就特别容易溢出来🐍。

陈春燕不敢走开🌥，听到锅里有咕噜咕噜声🐚，便将挡风板勾过来了些👱，火过了一会儿就小些了🌈。

她把锅盖揭开🐒，又伸勺子进去搅了搅🌸，以免糖粘锅糊掉🍣，影响口感⛑。

揭开锅盖煮🎮，开得慢🐧，陈春燕就去把帕子洗干净了🐴，挨个擦干罐子👞，把罐子正放过来🎮，晾干水汽🐏。

许京墨那边的罐子洗完了⏰，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🏒，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🏨。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🎸，“别用那张帕子🎅，那张帕子洗过碗🈚，沾了油👃。”

这年头可没什么洗洁剂👱，也没有竹炭帕子🎹、纳米海绵的🍉，帕子上沾了油就不容易洗掉🈵，用那种帕子去擦罐子🐫，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🏯，别提多恶心了🏗。

许京墨转头找其他帕子🏢。

陈春燕拉住他♒，“行了🍞，你去旁边歇会儿吧🏫，你也忙了一天了🆒。”

许京墨没有动❎，“你也忙了一天了🍭。”

他虽然没有明说⭕，但意思很明显👬，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息✴，他怎么能休息🐘。

陈春燕笑着别开脸🎟。

这个少年人太好了🍿，好得她都想抱抱他了🌳。

说话间⏬，陈谷秋的二遍也洗完了🌟，她进屋去找了两块边角布👮，洗干净了交到许京墨手里🏀。

“小许大夫🍆，你用这个吧🐨。”

陈春燕没忍住笑出了声🌽。

哪有这么实诚的👉，客人上门说要帮忙🐣，主人家当真就让人帮忙🎊，还提供工具🌈。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🐬，一时间也不知道该怎么做了🏘。

许京墨温言道⬜：“谢谢🐨，这个正好合用🍑。”

陈谷秋面皮一红🎈，跑到另外一边去擦罐子了🌜。

陈春燕放下帕子♊，又把进风口调小了些✈，等牛奶咕噜噜滚过几遍⚪，才把牛奶放到地上👖，盖上了锅盖🏃，只留了一条缝🐕。

她迅速做好了晚上的吃馒头🌸，炒好了小菜👦，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🌩。

陈谷秋🐪、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🏄，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的👧。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🍦，将酒液过滤出来🐝，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁❕。

陈春燕🍄：“记住分量🌬。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子👎，恨不得将分量刻进心里🎋。

将米酒分装完毕🍽，还剩了不少⛔，陈春燕便用大碗装了👇，将盆给腾了出来🎣。

陈春燕🎴：“牛奶差不多晾凉了✉，我们现在就把牛奶装进罐子里🏒，再搅拌均匀🌾。装到这个位置即可🈳。”

不仅陈谷秋和二狗子🐂，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来❎。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🏺，便拿来酒封封好了罐子口🌩。

酒封是在买罐子那家买的🍂，还让他们家统一切好了酒封🍱，绳子也是一样♑。

陈春燕🌩：“封好了🏍，就上锅蒸🍙，记得不要明火🌊，只需要有一点点温度即可🎢，让它保持低温发酵✴，发酵五个时辰👗，酸奶就制作成功了🆓。”

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