傅胭说做就做🎭,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🌮。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好➗,府里一同吃饭的这些日子🎐,没见过叶卓有特别喜欢的🎨。厨房上的菜式🏫,叶卓来者不拒👭,胃口极好👘。
因此🐐,傅胭还特意去请教了公主🅾。
齐桐笑眯了眼🍢:“你舅舅啊✋,他确实是个来者不拒的好胃口㊗。只要菜式美味🌸,咸的甜的辣的酸的他都吃⏳。”特好养活🈁!
齐桐沉吟道🎱:“非要说喜欢什么的话🎖,他爱吃肉⛱。”
傅胭若有所思的点点头🅰。
爱吃肉🎧,可好办啊🐲。
“那我今儿得借大厨房一用了🏺,我院里的小厨房恐怕忙活不开🏜。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌥。”傅胭信心满满🏟,预备大干一场👉。
“那可好🏮!”齐桐的凤眸都睁大了些✒,“吴管家回来时🎸,将你们厨艺好一顿夸哩🉑。实不相瞒🌱,我也早盼着能尝尝那人间美味♊。”
傅胭被她夸得微红了脸👉:“吴叔谬赞了🎊,我会的也就是些寻常菜式罢了🐮。”
“无事🎾。大厨房里你今儿随便支使🍺。情儿🍌,你随阿胭一块儿去趟大厨房🏆,有什么缺的少的🏻,直接派人去采买🐭。”
“是♟。”钟情应下🌄,迎着傅胭一块儿去大厨房⌚,“表少夫人随我来吧♎。”
傅胭站了起来👠:“那我先去忙活✒,不打扰公主了🅱。”
“去吧🎀。”
大厨房里🆗,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🎫,都急忙放下手里的活计🌯,过来行礼➖。
钟情是公主身边的大红人👔,也帮扶着她掌管公府后宅之事👥。
而这新来的表少夫人🎷,虽说一家子出身不够看🏼,可谁让他们入了国公爷的眼呢🎓!
此刻她们二人到了大厨房里🅾,一众人都恭敬地候在一旁🏫,不敢擅自打量🏬。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🍔。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🎍。她家祖上出过御厨🎙,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手✒。后来勇毅公府建成她就被公主找来🌊,是这大厨房的掌事娘子🐻。
钟情侧身让出傅胭➡,道🍴:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🐀,公主让你们都听她的吩咐办事👑,表少夫人若要用到什么🍋,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏖。”
高嬷嬷垂头应道🍧:“老奴明白了👯,听凭表少夫人的吩咐🐙。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🍅:“高嬷嬷无需紧张多礼🌼。今晚要做什么菜式🏨,我心里已经定下了大半🐗,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🈲,剩下的我另写份清单🐁,只需让人去采买到就行了🌠。”
高嬷嬷心里松了口气🆘。
表少夫人心里有数便好🍛,她们只管听她吩咐办事就行🏠。最怕那些不懂装懂的🌅,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑⌚,还要连累她们厨房里的人受罚⚡。
瞧她们两人说上了话👞,钟情便柔声对傅胭道👑:“那表少夫人先在这儿忙着👅,我去看看她们收拾晚上的厅堂⏰。”
傅胭🐡:“钟娘子有事自去忙就是了🎶,我这儿有高嬷嬷帮我呢🎞,她经验丰富厨艺绝佳🏩,做顿晚膳不过小事一桩🐙。”
高嬷嬷看了傅胭一眼👪,也笑着道🏡:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🎮,钟娘子放心♑。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🌞,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定⛩,她也不是不能出手帮帮忙♓。
看她们二人融洽🅿,钟情便放下心离开了🌋。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房〽,将厨房里的灶台✡、工具👓、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🍌。
今晚是寻常家宴🌊,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳⏩,石婆婆还是在院子里照看小糯糯❓。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🏠,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里👪。
傅胭身边有两个大丫鬟🆓,晴雀能言善道🐚,雪雁则安静沉稳⏹。两人做事察言观色👡,井井有条👥,不愧是从公主身边出来的人♏,傅胭用着也舒心省事极了🏑。因着晴雀嘴利争强🌓,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜👪,由雪雁和诗语跟着她出来了🅱。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🏗,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🐆。
一路走完🎓,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🏽,诗语也拿着两个满满的小篮子🏒。
傅胭看了看这些东西🎑,继而对高嬷嬷道🅰:“府里食材丰富🐔,大部分都在这儿了♊,其他要用到的我写个清单🎌,你让人现在出去买就行👫。都不是罕见的🏈,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到✋。”
傅胭话音刚落♟,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🎲。她一书而就⬛,请清单交给了高嬷嬷🍕。
高嬷嬷接过看了眼⛺,大部分她也听说过⌚,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🐭。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🎍。
勇毅公府里食材不用担心🍴,傅胭便准备大展身手⛓。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角👙、花椒🏔、丁香🅿、小茴香等三十余种中药和调料🎾,先熏后卤方才可制得♏。
厉朝虽说开放海运🍜,来来往往的商贾颇多🍻,但香料等物毕竟是比不上现代的🍭。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🎑。
除此之外⤴,还有佛跳墙🎯、西湖醋鱼🍀、东坡肉🌜、辣子鸡🍳、飞龙汤❇、扬州煮干丝🐽、开水白菜……
果不其然⛏,从下午开始⏭,大厨房里就开始飘香了🉐。
起初香味还是隐隐约约的✉,时间越久⏫,香味越浓🐇。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们👎,干活都无法专心了🎨。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香👔,口水都不知道咽干了多少🍹。
“太香了🐋!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🏷,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🍝!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了👍!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎶,听说啊🎃,是咱新来的那位表少夫人在做菜👱。”
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