林茗看向了沈母☕,却见沈母也正看着那家摊位👛。
那摊主一边煮着馄饨👃,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子➰,仿佛从来没见过似的🎓。
“娘🐥,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文❎。”
沈母点头笑道🈶:
“那馄饨娘吃过不多好吃♌,肉不多🏥,全是白菜👯,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎽。”
林茗点点头笑道✌:
“那这样说👘,咱们之前定的价也不算太高⛰。”
二人商量🐦,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西❔,味道虽好但肉不多🎍,所以就二文钱一个🎠,鸭脖子不论根卖🆙,也砍成大小合适的一小节卖🏝,一节是一文⏱,三节两文👢。
猪大肠则是成年人手指头大小算🍮,一节猪大肠也是二文钱✍。
因为时间仓促👔,本来林茗想做一些竹签子⛱,这样卖的时候也好穿着卖🏂,食客也不用拿手抓❌。
不过因为今天不是正集🎛,买的人应该也不会太多🈁,所以没有竹签子也就没有了🐵,之后回去可要回去削一些竹签子用🏝。
沈母点点头道🍔:
“是啊🌴,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🌌。”
随后林茗二人看了一路🎺,像是什么馒头一文一个🌲,玉米饼子一文一个🍻,糙米饼子同意一文一个🍳,这些素的总体上来说都比较便宜🍺,和荤的沾边就贵一些了➕。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏎,一个肉包子二文钱一个🅿,夹肉的馅饼四文钱一个✅。
还有面食👚,虽然古代因为牛肉稀缺🍯,基本不做牛肉面生意🌇,但其他肉类的面倒是不少🐘,有鸭肉面鸡丝面🎊,差不多都是八九文一碗🐾。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏁,差点被惊掉了下巴⛽,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👮,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏇,也就不那么奇怪了🏵。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐋,食材也比较少🍵,但餐饮业已经比较完善发达🎨,现在还是早上上午♍,不知道等中午晚上的时候🏀,会不会有别的摊摆出来🆑。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍕,地区人民对新鲜事物接受度较高🎡,而且头脑也比较灵活⌛,并且执行力较强⛓。
总之🍱,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐸,反而处处都有竞争➰,并且还都非常热情好客🌖,懂得伸手不打笑脸人的道理🏾。
这不🎌,二人还未到醉仙楼🈺,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🍣。
“大妹子👠,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎮,于是和林茗停下笑道👜:
“不算啥子🐠,就一做饼子的炉🍀。”
那面馆老板娘身材比较粗壮❌,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟❓,一看就是一个会干活的一把好手🌊。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏷,上前瞅了瞅道🌚:
“你们这炉子可真特别🏃,我还从来没瞧见过呢🌦。”
沈母依旧笑笑🎱,说为了将炉子带过来卖🏹,所以才做到推车上的👕。
二人聊了几句🍣,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌻,就没拖着二人⛵,于是道🐲:
“我是这海家面馆的老板娘🐢,你们在哪摆摊🌎,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎁。”
沈母笑着道🏀:
“那就先谢过大姐了🌅,我们在醉仙楼那一片摆摊🍎,今日头一回❣。”
道别过后🏊,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌱。
这样既不会挡着人家做生意🎽,有事也能有一个照应♏,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏤,这样再好不过了🍹。
二人结束了漫长的路程🏉,这会子才总算到了地方🍁,于是赶紧将推车立起来👖,支架固定住以免不稳🏟。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人☕,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来❔。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现➕,门面装饰地极其喜庆隆重🌑,和平时一点也不一样🏐。
不仅如此🍱,那几个店小二也不像平常一样🐢,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎿,而是一直在里面忙活✊。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐺,而是分工处理起了吃食🏄。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🏥,一盘子二十个🎏,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🐺,准备早上卖一半🏿,中午卖一半🈺。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🏷,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🅾,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎣,放在一边🐆,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🌧。
二人正各自忙活着手里的事🏽,身后却传来一阵脚步声🏪。
“好了好了🍍,就放这里✅。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌦,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🐝。
只见那木板上面拿朱砂写着🍐:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半👫,也就是四分之一两银子🍓,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👎,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏳。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🆓。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌✴,这可是用名贵木材做的板子呢👡,花了他足足半两银子🌋。
自从昨天林茗说完了那一番话⭐,他简直犹如醍醐灌顶👚,才发现自己一直都想错了🐒,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🎄,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏰!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子✊,外加将门面好好装饰了一番🐍,要多隆重有多隆重🌬,肯定能将那迎客来比下去🍴。
还有厨房里的食材🐖,他一股脑全部换成了最好的🎉,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐊,就连其他的食材也焕然一新🏬,再不想以前一样按中档位的买🎞。
而且他还派人站在街口广而告之🐗,迎客来那里也雇了几个⏺,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🈚。
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