这下子李茂才也不多废话了🎾，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐃，随后搭着一盘饺子👬，连醋都没加🀄，吭哧吭哧吃了起来🆓。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⏱，食盒一打香味散了出去之后🐣，便纷纷闻到香味围了上来👀，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🈷，咽着口水闻到🌝。

李茂才这正吃着⏱，见几位徒弟如此没有眼神🍇，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⛓：

“吃什么？当然是吃饭啊🌹，活干完了就回自己家去吃🏷，别对着你们师傅我的盘子流口水🎃。”

说完🍹，还摆了个挥手赶人的姿势✊。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气➗，这又不是什么熊掌雁翅的🌒，至于那么小气吗👏！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏽，并说道🆒：

“小哥也尝尝吧🍧，看看味道还需不需要改进🐛。”

这回李茂才没法子❤，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🅾，随后道👢：

“这是你们的🐧，剩下的别想🎁，师傅我都不够吃呢🍠！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍺，但却架不住土豆丝的诱惑⚾，于是便只好点点头道🎣：

“是师傅🌖。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⏹，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍴：

“沈夫人👨，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍖：

“这叫土豆丝🌆，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌇：

“何止是不错🐨，简直就是美味🍠。”

“是啊🌏，吃了一口馋虫都被勾起来了❕。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🆗，这才不由点了点头⭕，就听人问道🏛：

“对了🍣，沈夫人🎣，这菜是用什么做的？味道这么好🏳，不像番薯更不像萝卜🍌，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐀，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏧，只听他道🌭：

“这土豆丝里的土豆⛹，你们都认识🎆。”

几人顿时用手指了指自己🏝，意外道🍱：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌫：

“这土豆🏩，就是地蛋❣。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌐，几人不约而同地惊叫到♊：

“什么？🈲！地蛋？⬇！”

随即其中一个又好似不确认道👊：

“师傅👱！你没骗我们吧🏇！这玩笑可🌽：不好笑👠！”

李茂才却一摊手道🐫：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝✅，看这回不吓死你们🌯，下次要不然还得往上凑🐷。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼✌，并且还有时间含糊不清道🍨：

“师傅✝！你为何要给我们地蛋做的菜🎉！这可是有毒的🍂！”

眼见几人折腾地很🏘，沈母林茗才现身说法道🌇：

“几位小哥👪，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏯，不过却是没毒的🐒。”

几个扣嗓子的一愣🌳，随即卡着脖子问道🍻：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👔：

“千真万确🍜，要不然你们师傅这不还吃了不少⛴，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🌁，看向李茂才确认时🍢，却见对方抹了把下巴的胡子道⬆：

“有没有毒这我倒是不知道🏞，不过这土豆丝是真好吃🏁，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⛪，那几个徒弟都纷纷一愣🍭，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍝，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🃏。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐶，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍏，于是只好一起解释了一通🐴。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍲，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🈷，这才将几位徒弟唬住了🌀。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎣，时间也才过去了不一会🏤，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐁，沈母林茗这才感谢着出了李家🏻。

等二人驾着牛车回到沈家🍲，就见石大壮已经接了学生回去了🌖。

而院子里正出现这样的对话🍨：

“爹🐔，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道♍。

沈奎章面色有些不自然道🐝：

“那盘爹吃完了👤，等你娘她们回来再重新做🍚。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🆒，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🆑，跑旁边找林秋白玩去了🌪。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎞，沈母便笑着道🀄：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⏳。”

沈奎章面色一僵道🏳：

“那又不是我一人吃的🍶，山兄弟也吃了不少🌱。”

沈母笑着回答道🐥：

“行了🍇，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍫，一会咱们再做一盘吃不就得了🏂。”

听沈母说还要做🌶，在场的几人都不由高兴起来🎲，就见沈子胥道🏂：

“那娘👑，你和大嫂能不能多做些🏒，子胥要吃很多很多🐀。”

林茗笑着道🍕：

“可以⛄，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🐡，两人都不由瞪亮了双眼🎺，就见沈子胥眼冒星星道🌫：

“大嫂大嫂🐓！是什么好吃的呀🎭！”

林秋白也不由好奇道🍚：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐖：

“现在先不说👜，一会晚饭你们就知道了🍣。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐦。

沈母虽说不知道林茗要做什么👌，不过经过几次旁观🏑，她已经将土豆丝给学地差不多了🍪，于是沈母便笑道🎯：

“那正好🌽，今晚上的土豆丝我做吧🐩，你去给他们两个捣鼓好吃的⛵。”

林茗想了想也笑道🆎：

“那行👜，娘要是需要帮忙就说一声⛴。”

随后二人看时间也确实不早了♒，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🈯，放了一部分到灶房✋，另外一半就直接拿到了灶房里🐙，准备这几天吃👞。

就见沈母洗净土豆🆙，削皮后切丝虽然切的很慢👢，但都很均匀🌥。

林茗见沈母处理地挺好🏉，就没插手🐬，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌓。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍀，不过家里现在没有鸡汁🈴，但却有卤汁🎪，所以可以做个卤汁土豆泥🍍，虽说味道和鸡汁不一样🍓，但味道也有其优点🌴。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍫，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⛑，口感最像🀄，而且还不用废那么多油的一道🐝。

那就是煎土豆丝饼🌮，味道咸鲜🐖，口感外酥里糯有嚼劲⛅，而且也没那么油🏃，无论是下酒还是当做早餐🏅，都是不错的选择👉。

不过沈家就两个灶🍩，现在她和沈母同时做🍤，她现在可以将土豆先洗净切好🎍，然后先蒸土豆泥🏁，等沈母的锅用完之后❌，她在用那个锅煎土豆丝饼🆖。

土豆洗净削皮之后🍳，估算了一下用量⚫，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏃，以土豆泥软糯的口感🌀，沈母也没准也会喜欢吃🎴，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👉。

这样想着🌞，林茗只好多做了些🍃，万一最后吃不完🏊，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐴，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆♈，但用来当早餐也是几位熨帖的🐣。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎶，一份用来蒸🎅，一份切丝煎土豆丝饼🎖。

削好皮的五个土豆丝🐥，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌵。

接下来🍞，林茗就将剩下的五个土豆切成丝❔，洗净淀粉之后🎠，便加上了一些盐以及小葱切末调味🌮，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌟。

林茗则是在旁边舀了一些面粉➿，等土豆丝腌制入味了些许之后⛷，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🆚。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍗。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏳。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐙，她一次性炒地多些🐦，翻炒起来还不算是太过吃力🌄，但沈母掌勺就有些吃力了🀄。

毕竟沈母之前因为生病的原因🎽，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌳，沈家人也不多🎱，平时更是只有沈母以及沈清两人🌁，所以没有炒过这么多的菜🎧。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏡，她应该不要插手🌤，毕竟有练习才有进步🎙，除了翻炒时有些吃力之外🎴，无论是加盐醋的时机🌨，还是土豆丝切的样子🎢，都已经算是十分不错了🍁。

而沈母之所以多炒这么多🎠，还是因为人多🏇，在加上家里那么多喜欢吃的🏹，所以才多切了两个土豆☔，反正锅也不是放不下🍄。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单♐，但一轮到她自己✳，手里的勺子却翻炒地异常困难👱。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐏，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎠，这之后虽然累🐏，但炒的时候好歹均匀了许多🍊。

要是让林茗知道沈母心中所想🌂，指不定就要澄清一下了🎄，她之所以能炒起来🏈，还是为自己穿越以来的力气本来就不小⏯，再加上这几日喝的灵泉水🍳，手里的劲就更稳一些了🎑。

等沈母终于炒好👘，看向一旁的林茗时🐨，林茗便拍着手笑道❎：

“娘🎃，你炒的太好了🍨，头一回就能炒成这样🏯，简直是太有天赋了🌺。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍑，但回头却见林茗这样夸赞她🌯，不由有了些不好意思👊，又觉得林茗说的也对❣，她这头一回就能炒成这样👩，已经很不错了👫，下次再炒的时候🌻，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⏰：

“哪有你说的那么好🎆，还是不及你的手艺🍇。”

林茗却摇头不认同道🍼：

“谁说的🀄，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🏘。”

沈母一点林茗的鼻子道🏵：

“就你嘴甜🍈。”

“嘻嘻🌤，我这是说实话嘛👈。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🐗，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏗，不由好奇道👧：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🍿，一边笑着回答道🐢：

“这些事做另外一个吃食的🐸，是拿油煎的〽，那个锅里是用蒸的🌝，两个是不同的菜🎓。”

说完还补充道🌞：

“娘你放心🎊，一会就好✝，煎这个很快的🎗。”

沈母却摆手道👤：

“无事🎡，反正现在时候不晚⛅，过会吃也行🎑。”

于是林茗便点了点头⏱，用勺子挖了一薄片的猪油㊗，热锅融化之后🍲，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌼。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⛎，使之和锅接触充分👮，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的➡。

而她也不怕火候太大了糊掉👮，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍌，她就将柴火拿出了些🎻，所以现在属于文火慢煎🎊，火候正好🎺。

土豆丝本来就容易熟❔，遇油受热之后🐤，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎿，见酥皮的程度够了🍦，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎱，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏵。

就这样慢慢煎🏐，虽说沈母和林茗用的油都不多🍓，但油烟味也着实不少🐔，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👆，一边想着➕，之后她一定不能太频繁做菜🌔，不然这皮肤指不定老化地快👈。

毕竟前世医学研究表面⏬，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎓。

林茗这样想着🎫，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎥，并且明显有些缩水的土豆丝饼🏃，一铲子铲到了盘子里🍣，随后边招呼着沈母道🌐：

“娘🏒，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🈹，看看咸淡🐭。”

沈母点点头🌀，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了♒，闻着更想👀，既有地蛋的清香🈯，又有盐的咸香👅，当然还有小葱的鲜香🍭，光是看看就让人食指大动起来🌄。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🏍，拿了一个干净的筷子🎦，往其中一个土豆块中间插了下去⭕，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐖，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐃。

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