随后想起他那灶房因为长时间不用🎂,早就已经锁起来了🍉,于是转身对着站在身后的小五道🎃:
“小五🐫,你去将灶房的钥匙拿过来去🏕。”
小五点了点头🎭,便跑走了🐘。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🆔,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了⚓。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🐵,将灶房的门给打开了🐤,里面因为长时间没用👑,所以灶台上都是灰🐆,不过还好锅盖是盖着的🐲,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎻,买些柴火来就可以直接开火了⛸。
哦对了🎎,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏀,五个灶台一起煮的话🏊,得买十个陶锅🐥,算下来也是一笔不小的开销🍀。
好在今日卤味卖了四十斤🐐,足足有二两银子🍇,买这些锅碗和柴火肯定是够了🏈,还能剩下不少的银子🅿,买明日要用的食材🏭。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着👉,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🍁:
“你们两个Ⓜ,去拿扫把和抹布把这里打扫干净♒。”
钱广富说完🌭,沈母有些不好意思道🈺:
“钱掌柜的🌅,这些就不劳烦小哥了🏌,我们可以自己来👙。”
钱广富却道✨:
“诶🏇,沈夫人何谈劳烦🌚,这灶房是钱某租给二位的🏔,理应打扫干净才是🐶。”
沈母还想说什么🎅,却感到手臂被摇了摇🈵,原来是林茗林茗看向沈母➰,见其有些无奈〽,只得笑了笑🈳。
让其放宽心接受得了🎗,既然这个钱广富愿意帮🍬,反正人家也占了她们不少便宜👟,而且钱广富说的也有道理不是🍶,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🍍,她们现在还有更重要的事情要做⏳。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🆖,转而郑重道🏣:
“钱叔🐅,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🉑,我这里有几个想法🎼,还需要继续商讨一番👩。”
钱广富见林茗有事要说🎞,也不墨迹👂,当即伸手摆出一个请的姿势🎚,沈母还有些疑惑🎡,林茗却直接扶着沈母走了出去👁。
林茗向来是个不太会谦虚的人🈺,有多少能力🎈,理应受到多少礼遇✒。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍬,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🎒,不必被别人所影响♏,时间一长🌨,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏍。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事✨,因为林茗说的比较郑重✅,所以钱广富也很是谨慎对待⬇。
坐下之后🍳,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了👚,直奔主题道👨:
“还请沈小娘子但说无妨👌。”
林茗点了点头🐑,便道🐸:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🌺,现在还差半个时辰就要到午时🏠,还有时间🍓,在正式推出送卤味之前🍥,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🌭,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🌠。”
钱广富一边听林茗说👤,一边暗自思索🍓。
林茗继续道🌍:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🌼,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上👓,也就是说🈵,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🈺,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼Ⓜ。
所以我才想出和钱叔合作🎛,送迎客来没有的菜式也就是卤味🐿,可现在问题来了🍳,因为酸菜鱼定价原因👑,或许即使多送一个卤🌖,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🌝,转而选择送更多菜式的迎客来➗。”
话音刚落🐾,见钱广富有些着急🌐,不是说送独一份的东西👆,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐫:
“所以我才说先行试探一番迎客来🌋,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🈵。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐀,迎客来立马加送更多更多东西🏭,那么不用否认➖,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🍢,而且打法很激进🌐,做好了鱼死网破🍏,或者说杀敌一千自损八百的准备🏙。
这种情况下🍽,醉仙楼如果只是推出一个卤味👔,显然有些单薄✔,而我们不能一而再再而三的加送东西☕,原因之前我也和钱叔你讲了🍠。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🍲,要是对方紧跟着加送菜式🏟,那我们就知道对方的意图了🍴,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎞,让迎客来跟无可跟🐧。
而要是迎客来没有立即加送菜式⏭,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🐎,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🍷。
那这时候♍,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🎦,而不用再付出更多的成本🎙,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⏰,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🌸。”
“妙🏼!实在是妙👑!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👓,随即两手一拍🏞,大声赞叹道🐗。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🐋。”
林茗但笑不语✏,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🆗:
“只是🍸,沈小娘子🍳,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐨,那我们一开始就送这么多菜🐈,不是就…”
亏了两字还未说出口🏦,钱广富便见林茗突然笑了⛓,但那笑却有些隐藏的含义✉,好像是嘲讽?
只听林茗道⏲:
“钱叔🌩,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🆘,送一碟花生🍗。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌅,什么也没送🍈,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道⏭:
“两百文左右🌌。”刚一说完⬆,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌈,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🌯,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经⏪,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🏔!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏽。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容⏩,而是停下思考了一会🐸,随后便道♋:
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