对于没多少钱的创业者而言✍,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🏕,一来需要的“启动资金”不高🎠,二来前期用不着太繁琐的准备🍶。
或者说得更直白一些⭐,那就是门槛很低🍎。
但门槛低的行业👂,往往成功的难度系数更高🍜。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🀄:初中肆业🌆,没什么文化学历🏦,又不愿意干体力活吃苦🍼,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业♿:玩说唱⛅,写网文🍞。
门槛低吗?
确实低🌺。
但实际上门槛都在行业里面⬇,真要是迈进去了🏧,你就会发现成功实在是太难了🏬。
开“奶茶店”亦是如此👋,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎚,你就会发现竞争对手太多🐚,到处都是问题👡,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🌽。
没办法🏵,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛪。
否则要是早些年的话🌡,光做辣条✴、卖辣条都能赚不少钱❄,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🎤,简直不要太容易🎱。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌉,确实是很难立住脚的✌。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👅:
一是做平价的“大众品牌”♏,以量取胜⛳。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”➕,人家活得也挺好🏰,而且如果陈程没记错的话♊,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🏜。
可再深入分析的话🅿,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🏪:
像“华莱士”🏹、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏐,虽然以后世的眼光来看🆗,这些品牌确实没什么特殊的🏫,但放到当时♎,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐸。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧⛷,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🌚,而且价格也较为低廉♊,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”👟,绝对算是餐饮届的一种创新之举♌。
“华莱士”亦是同理👁,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🌟,当时大部分人确实都没有见过🐏。
可时至今日🏁,这条路就不太能行得通了👝,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏚,都能看到好几个卖汉堡🏘、炸鸡的门店🎨,你根本没有特殊竞争力的嘛🆘!
再想想后世“华莱士”的名声🎉:吃了“华莱士”🌺,秒变“喷射战士”🌧,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🎙:
满100减80🌴,五块钱能吃仨汉堡🌵,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐝,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道♌。
这样一来的话🐍,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了❌。
如果陈程没记错的话🍀,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🈚,随后几年时间内就火遍了全国❤。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌗,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🌭,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐵。
“喜茶”的创始人自己也说过🏰,当时他做“喜茶”的时候👍,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎵。
而且为了做出最受欢迎的奶茶⚡,他专门进行了一番“市场调研”🏀,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🐑,比如“芒果芝士奶盖茶”🍮。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”⌚、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🈸:
我做出来的产品真的好喝🌇,而且你在别处还喝不到🏃。
因此即使这些产品卖得贵🏍,但消费者仍然买单🌪,同时还能树立起“高端品牌”的形象🎾,不像“S县小吃”似的🌖,纵然开遍全国🎧,但商业价值并不高🍴,除非你一辈子就做这个🐰,否则回头转行套现都麻烦🏄。
“新的茶饮时代就要来了✊,而这就是属于自己的机会🌋!”
陈程用力握了握拳头👐,一时间只觉满腔的豪情壮志🏞,“当然🍺,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🍷,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👨,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🐻,就都是自己的了🍀!”
“喂🐺,陈程🍄,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌶,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⏱,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🈷,没有🐵,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍁。”陈程敷衍似的答了一句🍫,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🌵:咦~味道确实不怎么样🎌。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道➡。
“额……我想开一家奶茶店👬。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🎯,姜晓艺果然掩口笑了起来Ⓜ,“咱们再有三个月就要上大学了🎽,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🎮,又不打算做什么‘学术型人才’♌,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🌹,咱们就开始进入一个新阶段了🐦,之前咱们进行的是‘有限博弈’🐏,但以后就要接受‘无限博弈’了🍋,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌫,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎶。”
陈程耸了耸肩🈯,脸上的表情显得相当严肃🍙,看起来确实不像是开玩笑🌉,“当然🐆,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏫,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏽。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🐱。
“因为我并没有多少创业资金啊⛎,如果做其他生意的话🏙,我恐怕就得先卖身了Ⓜ,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身👠,我……我可以帮你的🍂。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🎫,脸上的表情同样显得很认真♋,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌮,我可以让我爸妈借给你的……”
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