许京墨惊呆了♉,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🎖,“这你就不知道了吧⏯,不喜欢吃的人🎭,只是因为不会做🍃,会做的👀,做好了⛲,这些东西可好吃了🍾。你和连儿中午就在这里吃啊🃏。”
许京墨犹豫了两秒钟🌅,还是欣然答应了⏫,“给你们添麻烦了🍻。”
直到这时燕儿娘才敢插话🏸,“不麻烦⛽,是我们家燕儿给你们添麻烦了🏉。”
许京墨笑了✉,“燕儿很聪明🎂,帮了很多忙👊,并没有给我家添麻烦🎪。”
燕儿娘连声道⏩:“这就好🏾,这就好🌴。”
算准了时间🐠,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了☝。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚👊,觉得差不多了🐇,便将猪肚捞出了锅🐯,又将猪肚翻过来🎏,开始刮猪肚的里面👣,直到两面都刮得很干净了🐾,她才打来清水把猪肚冲洗干净🐻。
这才把猪肚切成条状备用🎬。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🏼,但这个时代还没有辣椒🌆,凉拌可就拉倒吧🍕,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了✏,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🎀。
许京墨运完针🍈,又走了出来🌬,看着陈春燕处理食材🎺。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了🏮。
陈春燕检查了一下❔,洗得非常干净🐚。
她换了一锅水✉,先焯了一遍肥肠🍐,换过水🏧,再把肥肠放进去煮🈁。
许京墨觉得很神奇🍑,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🍎,“当然不🌄,这样吃哪有什么味道🎄,就让肥肠小火煨着🎞,煮好之后👎,捞起来切成这么长一段🎰,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒🍑,非常香🈴。”
听得许京墨都想咽口水了🐳。
燕儿娘无声笑了👫,“听起来也不难啊🐈,就照你说的这样🏗,我也能炒🍊,秋儿也能炒🍲。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🍹,我炒就行♓,你们回来直接吃🏩。”
陈春燕看向许京墨🐪。
许京墨🌂:“耽误了一会儿时间👗,我们恐怕回来不了太早🌈。”
陈春燕便点头👑,“好👱,阿娘🎹,那一个时辰后🏼,把猪肝捞出来🅰,一边用清水洗🐘,一边拍✳,务必洗干净👬,然后切片🏑,与莲白一起炒🏗。”
燕儿娘⛔:“放姜蒜吗?”
陈春燕🎧:“放✏,切片啊🐴。然后这个肚条🍮,如果找得到莴笋✡,莴笋切成条放进去煮🐾,如果找得到山药🐻,也可以用山药煮🎸,如果找不到🐧,就煮莲白⚪。记得啊🌼,肚条要先下锅🍷,菜不经煮👩。”
燕儿娘第一次做🍰,怕出岔子🌡,又重复了一遍🎓。
确认无误后🍨,她才松了一口气❣,“今天看阿娘给你露一手🍰。”
陈春燕点头🏇:“行👥。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针➡。
燕儿娘趁机问🍛:“猪大肠煮多久🌁。”
陈春燕👊:“大概半个时辰吧🌓,煮大肠的汤别倒🍘,可以拿来煮粉🍔。”
哦🌶,忘记了🌷,这个时代还没有红苕粉和土豆粉🌱。
古人真是生活在水深火热中啊👅,啥啥吃的都没有👂。
好在豌豆粉也可以将就🈳。
陈春燕🏆:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🆘:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头❎,“算了🎽,我晚上回来做🍟,做好了⏸,明天早上吃🌨。”
许京墨拿着针走了出来🍪,“婶儿⏱,我们先走了👥。”
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