“怎么了?”看到大小姐这样的表情后㊙,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🏦,然后……
鲜🐎!
是新鲜的鲜⏸,也是鲜美的鲜🏔!
“美味👰!明明是应该是在海中畅游的画面🏙,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🏧,如微风般拂过我的脸颊⛷,带来田野的清香⬇!是万物生长与的勃勃生机♊!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🐐,从全身开始散着太阳的光辉⛏,这一刻整个人都飞了起来🍎,飞到了云端🆑,为大地万物送去了温暖的阳光🎞,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🐳,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化⏭,那是一种来自灵魂深处的愉悦感✳,一种圣洁的光辉🍷!
“为什么🏢!为什么我会有这样的感觉?🍻!”薙切绘里奈看着田中秋🌾,自己只是少看了一会儿👇,对方就做出了自己想不到的料理🏎。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道⛪:“油🎈。”
“对了🍃!是油的问题♒!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油⏱,不过很快就有了新的问题⏱,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉⛔,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有👢,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🌖,这汤里除了鲜味外🏗,还有另外一种味道🏧,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🏢,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境〽,从而判断菜品的优劣⛲,有“神之舌”的称号🌇。
阿贝也有这个能力🐙,而田中秋并不具备这个能力🍇,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道⏩。
薙切绘里奈听到后🍙,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🏟。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🌪,就提醒了一句🏇。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋👄,然后轻轻的在勺子上吹了一下🌳,看的旁边的小秘书都呆了🎥。
在再次喝了一口后🍇,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🌤,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道☕。
回忆了一会儿后⚡,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道👑,于是开始在记忆中寻找🍄,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🌾。
暖洋洋的感觉🎶,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🌧,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它⛩!
“是醋🏖!是脂肪含量低🎭,蛋白质含量较高🌥,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🍈,具有鲜香味的小麦醋🍊!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🐾,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🏤。在应用过程中♋,鲜味一般在有咸味的基础上✔,方可呈现最佳效果🐡。咸可增鲜🌕,酸可减鲜🌋,甜鲜混合🏾,而形成复合的美味🍜,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味✖。”
“答对了🍒,我将虾子的咸味降低👣,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合👰,看样子效果还不错🏥,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🎤,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🏽,说完就要离开👎。
“等一下🐆!你的油是如何做的⬅,为什么在打开之后它才会出来🐃,并且让整个汤都变的神奇了起来〽!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🏯,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🆚。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🎒,然后在料理台上随意的点了下🌶,一手拿住鸡蛋⏩,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🍽,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋♉,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🐮,等开锅的时候🏽,它自己就化了🅾。”
这一点都不简单好吧⏭!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋⛲,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🌙,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🆚。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🏵,田中秋对着薙切绘里奈说道👞:“没事的话🎬,我先走了✒。”
“等一下🏀,考核可还没有结束👋!”薙切绘里奈叫住了田中秋⛎,让他继续在这里等待着🌛。
田中秋无奈🐋,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🍕。
“不合格🎑!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🏜,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🎅。
田中秋看了一眼那个刺猬头🌁,现对方非常的沮丧♌,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理👙。
怎么说呢🍸,大小姐是高档餐厅的厨师🐣,自然是不会认同这种菜品的🐒,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🅾,味道好坏是一个方面🍘,关键是成本低啊⚽!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜✝,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🈂,自己吃吃就算了🐡,拿来赚钱就不好了🎏,大家都是厨师👛,又不是家庭主妇🍒,面子上还是要顾忌一下的👜。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🏧,是两种不同的概念✝。
田中秋的汤是汤⏯,是饭前饭后的点缀品🍙,而对方可是做的正餐🎀,一碗饭就吃饱了🎯,还赚个毛线的钱啊❎!
田中秋是从实用角度来否定对方的🏐,而薙切绘里奈显然不是这样👓,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🐀,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🏅,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉👈,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🎍。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🌁,鸡蛋拌饭这种卖相不佳⛹,味道也没有前者浓郁的菜品👣,再加上先天上的印象判定❇,直接就给了对方不合格的评价✡,让你丫嚣张⏲!
“我好久没见阿贝师傅了🏓,快点带路吧🐱!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🆙,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系⚾,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🐑。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🐚,不过很少做菜🎗,和那个有些烦人的田中秋一样⛴,对厨艺的热情并不高🎋,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢❤,就像田中秋说的那样🐺,对方身上有妈妈的味道♎!
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