林茗看向了沈母👕,却见沈母也正看着那家摊位㊗。
那摊主一边煮着馄饨🏟,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🎅,仿佛从来没见过似的🍤。
“娘⏹,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文♟。”
沈母点头笑道⤵:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌷,肉不多✌,全是白菜🌻,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍲。”
林茗点点头笑道🏔:
“那这样说🐱,咱们之前定的价也不算太高🌴。”
二人商量🐡,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐳,味道虽好但肉不多🐤,所以就二文钱一个🏠,鸭脖子不论根卖🏛,也砍成大小合适的一小节卖🍳,一节是一文🆔,三节两文🎤。
猪大肠则是成年人手指头大小算✌,一节猪大肠也是二文钱🐜。
因为时间仓促🍴,本来林茗想做一些竹签子🅰,这样卖的时候也好穿着卖✨,食客也不用拿手抓👬。
不过因为今天不是正集🌶,买的人应该也不会太多🆘,所以没有竹签子也就没有了👄,之后回去可要回去削一些竹签子用👞。
沈母点点头道🐢:
“是啊🌨,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🎼。”
随后林茗二人看了一路🎙,像是什么馒头一文一个🍳,玉米饼子一文一个🏜,糙米饼子同意一文一个♊,这些素的总体上来说都比较便宜🐄,和荤的沾边就贵一些了🏂。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏧,一个肉包子二文钱一个🃏,夹肉的馅饼四文钱一个👏。
还有面食🎉,虽然古代因为牛肉稀缺🌤,基本不做牛肉面生意🈵,但其他肉类的面倒是不少🎴,有鸭肉面鸡丝面🎖,差不多都是八九文一碗⏯。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🌇,差点被惊掉了下巴🌁,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👥,不过等她反应过来自己这是在古代之后🎑,也就不那么奇怪了〽。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏸,食材也比较少❇,但餐饮业已经比较完善发达👁,现在还是早上上午🐎,不知道等中午晚上的时候🈸,会不会有别的摊摆出来🌛。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏿,地区人民对新鲜事物接受度较高🎹,而且头脑也比较灵活🉐,并且执行力较强🏄。
总之🏹,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⚫,反而处处都有竞争🍶,并且还都非常热情好客🎵,懂得伸手不打笑脸人的道理⏸。
这不🎪,二人还未到醉仙楼✅,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了⚫。
“大妹子🏬,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇❣,于是和林茗停下笑道🍀:
“不算啥子⛏,就一做饼子的炉👟。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍹,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟⛄,一看就是一个会干活的一把好手⛱。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意⚫,上前瞅了瞅道🌮:
“你们这炉子可真特别🐶,我还从来没瞧见过呢🌉。”
沈母依旧笑笑🏡,说为了将炉子带过来卖♿,所以才做到推车上的🌫。
二人聊了几句🆒,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏳,就没拖着二人🎦,于是道🎈:
“我是这海家面馆的老板娘🎀,你们在哪摆摊🎬,等面馆里客人少了我去捧个场啊🏺。”
沈母笑着道🍝:
“那就先谢过大姐了🍅,我们在醉仙楼那一片摆摊🌽,今日头一回🍋。”
道别过后⏲,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方⬇。
这样既不会挡着人家做生意🌜,有事也能有一个照应🎣,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌁,这样再好不过了👒。
二人结束了漫长的路程🏔,这会子才总算到了地方⏳,于是赶紧将推车立起来🍖,支架固定住以免不稳🎑。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🐣,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来㊗。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现👙,门面装饰地极其喜庆隆重🌍,和平时一点也不一样🎏。
不仅如此⬆,那几个店小二也不像平常一样🍑,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⛩,而是一直在里面忙活🎣。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐥,而是分工处理起了吃食🌷。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐶,一盘子二十个🍴,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🆔,准备早上卖一半🎶,中午卖一半🆗。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味👯,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🏎,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎈,放在一边👛,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人👉。
二人正各自忙活着手里的事🐒,身后却传来一阵脚步声✏。
“好了好了⬅,就放这里🐜。”
钱掌柜指挥着两个店小二🐒,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏜。
只见那木板上面拿朱砂写着⏱:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半❌,也就是四分之一两银子🍋,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🍒,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🎍。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍏。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌠,这可是用名贵木材做的板子呢🌳,花了他足足半两银子⏬。
自从昨天林茗说完了那一番话👀,他简直犹如醍醐灌顶🌂,才发现自己一直都想错了🏭,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐘,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏫!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏞,外加将门面好好装饰了一番✂,要多隆重有多隆重❎,肯定能将那迎客来比下去🎯。
还有厨房里的食材🐜,他一股脑全部换成了最好的🌾,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🌙,就连其他的食材也焕然一新⛵,再不想以前一样按中档位的买✏。
而且他还派人站在街口广而告之🏁,迎客来那里也雇了几个🎡,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏏。
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