第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👖，大约和普通的微波炉相当⚪，这样四个满满当当的恒温保湿箱🈲，明显出乎刘子青的预料🐲，一时之间甚至没有反应过来🏎。直到黄宣出声道🌮：“喂🌕，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎅，由于是密闭的♐，故而忍不住问道🌌：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏦，还有些小的🐒。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🀄，鲍鱼不重🎎，但保温箱却不轻👈，虽说是便携式的⚓，但里边放着和笔记本类似的大块电池🐉、控制ic以及纯铜的换热件🌬，加在一起🐇，足有5公斤的分量🏐。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👞。
黄宣做了个微笑的动作🍤，道🌄：“既然是鲍鱼宴🎟，自然不能一人一只吧👋，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🌚，转而很迟疑的问道⛳：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐡，大都是三头鲍🌥，其中有我选的六只两头鲍🏿，家里人应该都很少吃到🐃，尝尝吧🎽。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⛱，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎮，做了个手势🎖，道🏬：“ok🍴，我去交给李师傅🐌。”他心里已经暗暗决定🍠，离自己疯狂的老板远一点🌜。
厨房里🍻，李文基站在皮蛋身后✂，看着他用勺子搅动着老汤🐐，道👨：“用高汤熬鲍鱼🐵，最重要的是火候🏇，火太大✨，金华火腿就容易散🐇，汤就稠了🈳，火若是小的⏳，鱼翅和燕窝炖不开🈁，鸡肉的香味也出不来👕，味道就淡了……”
他正说着♎，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍊，前者大声道⛅：“李师傅🌒，鲍鱼拿过来了🌱。”
“哦🌇，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🎖，他会答应这次的鲍鱼宴🐡，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐸，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🍨。普通的野生三头鲍🏻，50万就能拿下🏀，国产鲍更是有不足10万的记录🍼，但这样极品的三头网鲍🌵，却也不是随便哪个人能吃的起⬅，买的到的⚽。在他想来🌓，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍧。
刘子青的表情很古怪👏，小心的将保温箱放在桌子上🌶，又拿过李庆手里提的保温箱⚫，和旁的两个箱子挨在一起🐨，道👅：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⚡，完全是考验在场诸人的心脏➕，制造混乱👛。
李文基如同很多香港人那样🐂，将两肩打开耸了下肩🎭，将手套取了下来🐌，招呼了一声道👞：“华仔🌬，过来帮手🏎。”
华仔是个20多岁的年轻人🍿，还是个富临饭店的小厨师🌱，刚刚从配菜升到掌勺🌡，有资格做一道菜🐾，但他做事认真👪，被李文基看中🉑，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👍。
低低的答应了一声🍌，华仔跑到李文基身边⚪，拿过两个木质的盘子🐾，等着李文基取鲍鱼🏔。
第一个保温箱打开🍃。
刘子青探头看了一眼👯，都是比手心小点的鲍鱼🅿，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👜。
李文基却小心翼翼了起来🏕。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎊，一边像是给华仔讲解道👘：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎖，重点就在于溏心✍，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌶，现在人不讲究🈷，也是养殖的鲍鱼太便宜了🎬，好多晒出来的鲍都没了溏心🏖。”
李文基一边说🎠，一边翻着这鲍鱼🐠，道♍：“极品的四头网鲍🅱，溏心方正有弹性🐠，一只至少30万🌒。”他说着抬头看了眼刘子青⛹，赞叹道⏱：“你老板有实力❤。”
刘子青没说话❗，他还等着李文基开其他的保温箱呢👟。
李文基嘴上说着话🐀，手上则不停🎁，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🏢。箱子是分层的⬛，他将第一层的6只取了出来🏂，又是6只👧，旁边的华仔咽了口唾沫⛸，道🅾：“这就300万了？”
“何止🌀。”刘子青也是做过功课的🈂，哼了一声道⛰：“这如果不是在一个宅子里🐇，我刚才就叫保全了🌇，当时拿在手上都发抖✈。”
“这么识货的贼🍙，也算是雅贼了🎽。”李文基说笑了一句🈵，将这一层的鲍鱼摊开放好♿，接着又拿起下面的一层🐊。
“咦👦，这么小？”华仔叫了一声🎅。刘子青也侧过身子来看♟，果然都是些20头以下的小鲍鱼⭐。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🐄，顺便给了华仔肩膀一下🏽，道🐏：“不懂了吧🏻，小鲍晒出溏心才不容易🎓，而且这些才是富贵人家吃的🎟。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐻：“这个我也吃的起啊🏂。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道♏：“这些不是上桌的🍲。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着❤，皮蛋才认真些道🌯：“别看这些鲍鱼只有28头👨、30头大🆑，但却是正宗的吉品鲍🆕，只只有溏心⛏，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🈁，想吃的时候就拿一个吃🐈，就和点心一样🐬。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌙，道🐹：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道☔：“差不多🏎，80年代的时候⭐，很多香港富豪也喜欢这样吃🏋，不过现在就很少有人吃的起了㊗，鲍鱼越来越少🍲，现在28头鲍都能上席了🎊。”
“香港每年吃掉那么多头鲍♊，当然了🐻。”皮蛋在旁边看着火🍽，道🎅：“恐怕等我能做席的时候🍯，连4头鲍都见不到了🏈。”
“现在都快没有了🆙。”李文基摇头道🎂：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍❎，开到500万都没人卖🎖，我看也不是没人卖🌗，是这个世界上就没有两头鲍了🍗，偶尔有传家宝🌨，也真不如放在保险箱里🅱，按现在的增值速度🐌，绝对比投资股市利润高🏟。你想想看🏘，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍯，别说网鲍了🏐，就是吉品鲍也要长个三四十年⏭，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎅，100年也长不成👩，鲍鱼越大长的越慢👦，我也有快5年没见过两头鲍了🐰。你师公当年给邓小平做国宴🉑，还见到两头鲍🏤，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍡，自然就是杨贯一了♌。
他正说着👕，旁边华仔声音闷闷的道🏴：“总厨🎧，您看看⏸，这个鲍鱼🌦，好像有点太大🐯。”
“恩？”李文基还没在意❤，嘴里说着什么将头扭了过来👏，“唔”的一声⛹，险些将舌头咬了👥。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🐒，元宝模样🎺，边缘翘立🎃，刚刚与成年人手掌相当🏠，李文基发出长长的呼气的声音⛸，仿佛要把肺里的空气都吐出来♐。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏤，将之拿过头⬆，放在灯光上照了照✖，在光线的映照下🌳，红色顺着边缘透出来⬛。
“两头鲍🍛。”李文基小声道✏：“这就是两头鲍🐧。”
厨房里的人都停下了手🐲，向朝圣般的李文基看去🏟，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌒，能够见到两头鲍⏬，已经是很幸运的事情了🌺。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🏼，转身又递过盘子🆙，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎉，郑重的好像真的在搬运元宝🐼。
他吸了口气🌈，想要看刘子青一眼🌺，但又没有看🍌，就这么打开了恒温箱的第二层🐶。
接二连三的惊呼声响起🌔。
这里的厨师🈯，无论是来自富临饭店的🈵，还是李文基从附近饭店请来的🐿，不管原本懂是不懂🎷，刚才都听到了他介绍两头鲍🈺，每只500万还要有价无市🌼，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸㊙，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👣，同样的红光透体而出⛄，这是晒出溏心的标志♒，他平动着肩膀🐐，将之又放在华仔抱着的盘子上🍞。后者担心自己失手🍻，已经改捧为抱了🌁。
稳定的🎢，但缓慢的🎚，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🅾。
同样耀目的两只鲍鱼🍨。
两头干鲍其实一点都不大🐈，高仅十厘米✍，有一个明显的腰身弧度🌬，长且三十厘米🏥，但在众人眼中🍈，却被放的硕大👊，有如钻石一般👠。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏗，心里明白👊，以自己的方案⛷，再要合作⏭，已经八九不离十了🏄。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎼，黄晋第是个老派的人🎀，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🅱，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎿，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐱，是光绪年间的老家具🎻，应当是黄宣的曾曾祖父🌈，也就是黄晋第的爷爷留下来的❎，据说是缴获的战利品🐈，泥腿子出身的军官们不懂行🈲，烧掉了两个🏫，留下了两个♑。后来知道值钱了👩，也就一直放在老宅里🌪，黄晋第喜欢🆗，就给拿了出来✒。黄溯贵也不能说什么不是👁。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🎞，于是两个小叔也都明白❗，自己老爹是什么想法了⬇。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁👟，随时准备端茶添水✉，房间里人一多♒，就连茶似乎也喝的快了起来🐽，周礼就站在黄晋第身后🍂，给他试试水温🎹，拿点够不到的小东西🐑，周廉则在外间进进出出指挥着🎏。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来㊙，拉着她走到黄晋第身边⛪，道🎇：“爸⚡，这位是任若婵🐟，我认的干女儿🎥。”
此刻的黄晋第⛏，少了一些威严♓，多了些温情♑，见小貂美眉长的秀美清丽🌞，很合眼缘🎲，遂道🌛：“好🐲，好👭。”
他坐在大大的太师椅上🐙，手握着把手问道👄：“若婵是吧🎖，今年多大了？”
出乎意料的🎨，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话❇，加之又是黄宣的爷爷🌥，小貂美眉双膝跪地🏛，恭恭敬敬的磕了三个头🌴，才道➿：“今年16岁了🎑。”
这三个头🌷，磕的身处现代的人有些不习惯⛅，但却磕的黄晋第满心舒畅🍚，站起身来🌪，亲自将小貂美眉拉起来⏪，开怀道👉：“这么漂亮的女孩子🎐，来✒，坐爷爷身旁⛵。”
他的思想还算跟得上时代🍨，但老人🎽，特别是退休的老人🏇，总是需要孩子们的尊敬和重视⛪，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🌅，他立刻开心起来🏩，手在怀里摸了摸🏥，又问周礼道⏮：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏹。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏡，今天是家宴🌕，作为长辈🏂，自然是要带不少的小礼物做红包了⚓。
“来👯，这个是爷爷给你的见面礼🎿。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯☔，绿色充盈🌠，娇艳欲滴➿，用行家的话说就是满绿了🍩。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐗，汉代以玉和翡翠最重🎤，次为铜🐻，王允作为司马⏮，家中财货出入频繁🍬，但这样的满玉翡翠也是少见🍭，不过小貂美眉却也未有推辞🃏，伸手让黄晋第给她将手镯带上👠。
杨荔也笑吟吟的走过来🍽，凑趣道🌝：“多可人儿的小姑娘🎲，既然你爷爷喜欢🎺，伯母也送你个见面礼🅰，东西没有爷爷的好🏘，你可不能嫌弃啊⛩。”
她拉着若婵的手🐐，拿出早已准备好的礼物🐎，道🎋：“这是个胸针⏺，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍩，道🌱：“谢谢伯母⛓。”
胸针是碎钻做的🏧，尾翼分叉🐼，前端有颗亮红的宝石🈚，打磨出的棱面闪闪发光🏵，同样也是价值不菲👚。黄严邦虽是吃公家饭👔，杨家却是很有些家底🎈，这显是杨荔自己准备的🌋。
若是平日♌，杨荔送出这么贵重的礼物🎽，黄严邦总是会有些不高兴的🐟。但今日一则是家宴🌔，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏥，二则她讨黄晋第的喜欢🐱，自家老爹都送出了那样的重礼⚓，杨荔再送个胸针🐀，他也就不再说什么🌭，保持着微笑看着🌎。
有了黄宣的大伯母起头🍬，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍳，小貂美眉轮了一圈⛹，基本凑齐了一身的行头🍺，看着黄宣又是高兴🍣，又是羡慕👇。
也就是周岁🎊，他才有这样的待遇❇。
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