随后想起他那灶房因为长时间不用⬜,早就已经锁起来了🍱,于是转身对着站在身后的小五道🏯:
“小五👝,你去将灶房的钥匙拿过来去🏦。”
小五点了点头⛸,便跑走了🌩。
等几人速度不快地走到南边的灶房时👗,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🍭。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛♟,将灶房的门给打开了⛅,里面因为长时间没用🏫,所以灶台上都是灰✝,不过还好锅盖是盖着的〽,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🍘,买些柴火来就可以直接开火了✴。
哦对了🏸,她们还需要再去买几个卤煮锅具🌱,五个灶台一起煮的话🌱,得买十个陶锅🅱,算下来也是一笔不小的开销🐃。
好在今日卤味卖了四十斤🌎,足足有二两银子🍔,买这些锅碗和柴火肯定是够了🆔,还能剩下不少的银子🏑,买明日要用的食材🐱。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🍑,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来♏:
“你们两个👖,去拿扫把和抹布把这里打扫干净⬇。”
钱广富说完🆗,沈母有些不好意思道🐺:
“钱掌柜的🏃,这些就不劳烦小哥了🐪,我们可以自己来🐡。”
钱广富却道⛽:
“诶🆘,沈夫人何谈劳烦🌏,这灶房是钱某租给二位的🐳,理应打扫干净才是❣。”
沈母还想说什么🌲,却感到手臂被摇了摇🍯,原来是林茗林茗看向沈母🌥,见其有些无奈🏚,只得笑了笑🍁。
让其放宽心接受得了🐢,既然这个钱广富愿意帮⏰,反正人家也占了她们不少便宜✴,而且钱广富说的也有道理不是♌,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🐝,她们现在还有更重要的事情要做✈。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🈯,转而郑重道✨:
“钱叔🌐,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🎦,我这里有几个想法👊,还需要继续商讨一番🍽。”
钱广富见林茗有事要说🏩,也不墨迹👖,当即伸手摆出一个请的姿势🌚,沈母还有些疑惑👄,林茗却直接扶着沈母走了出去🎖。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎳,有多少能力🏑,理应受到多少礼遇🌧。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🌉,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🎼,不必被别人所影响⤴,时间一长🎉,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏀。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事⛎,因为林茗说的比较郑重♐,所以钱广富也很是谨慎对待🐻。
坐下之后👛,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐯,直奔主题道🍠:
“还请沈小娘子但说无妨🐰。”
林茗点了点头🏞,便道🏏:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住👛,现在还差半个时辰就要到午时🈷,还有时间🎼,在正式推出送卤味之前🐨,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🍅,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🐆。”
钱广富一边听林茗说❕,一边暗自思索🎩。
林茗继续道🌕:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏮,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🆓,也就是说🌿,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式👞,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🅾。
所以我才想出和钱叔合作🎱,送迎客来没有的菜式也就是卤味🐝,可现在问题来了🆑,因为酸菜鱼定价原因🏙,或许即使多送一个卤🍋,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🎦,转而选择送更多菜式的迎客来🍏。”
话音刚落🈴,见钱广富有些着急🍿,不是说送独一份的东西👉,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐤:
“所以我才说先行试探一番迎客来👈,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🆘。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐃,迎客来立马加送更多更多东西🍴,那么不用否认⛎,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的⌛,而且打法很激进🍍,做好了鱼死网破👮,或者说杀敌一千自损八百的准备🎅。
这种情况下🎉,醉仙楼如果只是推出一个卤味🍂,显然有些单薄⬅,而我们不能一而再再而三的加送东西👡,原因之前我也和钱叔你讲了🌆。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🌴,要是对方紧跟着加送菜式👭,那我们就知道对方的意图了🍅,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🍸,让迎客来跟无可跟🍭。
而要是迎客来没有立即加送菜式🍤,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🍗,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏒。
那这时候🐙,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👤,而不用再付出更多的成本🌷,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🎯,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍓。”
“妙🆑!实在是妙👏!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👁,随即两手一拍🌳,大声赞叹道👛。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🎥。”
林茗但笑不语🐰,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道👡:
“只是🐧,沈小娘子🐗,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🏟,那我们一开始就送这么多菜♉,不是就…”
亏了两字还未说出口➿,钱广富便见林茗突然笑了✉,但那笑却有些隐藏的含义🍜,好像是嘲讽?
只听林茗道❤:
“钱叔✌,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🐰,送一碟花生🍇。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐞,什么也没送🌓,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🍸:
“两百文左右🌑。”刚一说完✖,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌮,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🍤,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏝,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🍆!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗✨。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容♟,而是停下思考了一会🌐,随后便道🌙:
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